1. Home
  2. STYLE
  3. 滝の水の音にもこだわりが。最新オーガニック事情

滝の水の音にもこだわりが。最新オーガニック事情

滝の水の音にもこだわりが。最新オーガニック事情

20150503_flower_1.jpg以前ロンドンのチェルシーフラワーショーの模様をご紹介しましたが、今回は先日サンフランシスコで行われたフラワー&ガーデンショーの模様をお届けします。

オーガニック文化が根付いたサンフランシスコ

オーガニックの波は園芸にまで及んでいて、会場ではオーガニックやNon GMO、究極のオーガニックと呼ばれるバイオダイナミック農法を看板に掲げたブースが目立ちました。

四季のメリハリのあるロンドンでは花が中心だったのに対し、年間を通して日照量の多いカリフォルニアでは家庭菜園をする人が多いせいか、野菜の育苗家をはじめ、農園関連商品のブースが多くみられました。

20150503_flower_2.jpg滝を流れる水の音が心地良いこちらの庭は、バイオダイナミックがテーマ。樽に植え込まれたケールやスイスチャドといった野菜が生きいきと育っています。「フローフォーム」と呼ばれるこの滝は、メビウス回転を作り出し、その動きが生みだすリズムの周波数が人間を含む動植物に良い影響を与えてくれるそうです。

20150503_flower_3.jpg

アメリカの片田舎の農家を思わせる味わいあるセッティング。

20150503_flower_4.jpg

農具が並べられた棚の片隅に、バイオダイナミック農法を提唱したルドルフ・シュタイナーの肖像がさりげなく置かれていました。

20150503_flower_5.jpgLove Apple Farmは、サンタクルーズの静かな山中にあるバイオダイナミック農園。人気ミシュランレストランManresaお抱えの農園として知られています。50種類以上のトマトを栽培していて、この日もたくさんのトマトの苗が並んでいました。

20150503_flower_6.jpg味わいのあるトラックとカントリースタイルのディッスプレイが目を引くこちらのブースは、収穫した野菜や果物で保存食を作るためのキットを扱うメーカーMountain Feed and Supply

20150503_flower_7.jpg

ジャムやピクルスに使うガラスジャーからチーズ作りに用いるクロスまで、さまざまな道具が販売されています。ずらりと並べられたガラスジャーや道具たちを眺めているだけで、なんだかワクワクしてきます。

20150503_flower_8.jpg野菜づくりも保存食づくりも、デザインや道具の見せ方一つでこんなにもお洒落に楽しめるものなのですね。

自然と調和した暮らしをお洒落に楽しむ

カリフォルニアでは家庭菜園に止まらず、趣味で養蜂を行う人や雌鶏を飼って卵を収穫する人、自宅の敷地で栽培したブドウでワインを醸造してしまう人もいます。

自然と調和しながら、ゆとりある生活を追求するカリフォルニアの人々。ライフスタイルに取り入れたくなるアイデアが満載のガーデンショーでした。

上山美紀

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 【2月の満月】今年最大の満月! スーパームーンがもたらす癒しと美のパワー

    2. ダイエット中の食事を超簡単にするアイデア6つ

    3. 「糖質制限+筋トレ」でタンパク質不足に? タンパク質の正しい摂取法

    4. 「魔法の15分」で夜が変わる? 習慣化のプロが教える、スマートな夜の過ごし方

    5. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    6. 体臭の原因って? 医師が教える、正しいニオイ対策

    7. いつもの睡眠を「快眠」にバージョンアップさせるヒント5

    8. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    9. 納豆の栄養をパワーアップさせたい。プラスするとよい食材は?

    10. 老化防止のカギは? 皮膚科医・友利新先生が愛用する2つのコスメ

    1. 体重が密かに増えている、寝る前にやってはいけない9つの行動

    2. 「魔法の15分」で夜が変わる? 習慣化のプロが教える、スマートな夜の過ごし方

    3. 納豆の栄養をパワーアップさせたい。プラスするとよい食材は?

    4. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    5. 肥満につながる11の理由。夜にやりがちな間違った食習慣

    6. 「糖質制限+筋トレ」でタンパク質不足に? タンパク質の正しい摂取法

    7. ダイエット中に意識したい、主食(糖質)の食べ方3つ

    8. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    9. 納豆の「ちょい足し」アレンジ14つ。簡単にできて栄養効果もアップ

    10. いつもの睡眠を「快眠」にバージョンアップさせるヒント5

    1. 糖質や脂質よりも要注意!? 太りやすい食品とは?

    2. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    3. 体重が密かに増えている、寝る前にやってはいけない9つの行動

    4. 納豆マニアが厳選。スーパーで買えるおいしい納豆12選

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. その筋肉痛、心臓発作の前兆かも。見逃しやすい8つの症状

    7. 「魔法の15分」で夜が変わる? 習慣化のプロが教える、スマートな夜の過ごし方

    8. 1回13分の筋トレで筋肉は増強するという最新結果。その内容は?

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. 生理周期が変わった?更年期に訪れる閉経のサイン

    Buy

      • クッキージャー S #1010263-4
      • 吉谷硝子
      • by Amazon.co.jp