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フルーツをたっぷり入れて。自宅で楽しむビアカクテル

山中友希帆

フルーツをたっぷり入れて。自宅で楽しむビアカクテル

20150420_beer_8.jpg4月23日はビールの日。

語呂合わせの日付ではないので、ビール好きであっても知っているかたは少ないかもしれせん。実は、この日の由来は今から約500年前のバイエルン公国(現南ドイツ)にまでさかのぼります。1516年4月23日、国王ウィルヘルム4世により「ビール純粋令」発布され、大麦、ホップ、水(後に酵母が追加される)だけがビールの醸造に使用できる、と制定されたのです。これにより「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されました。

そして日本でも1999年、これにならいビール文化の土壌を肥沃にし、その芽を大きく育てる一助として、同じく4月23日が「地ビールの日、ビールの日」と定められたのです。

ビールの日に楽しみたい、ビアカクテル

現在ドイツでこの日は「ビールの日(Tag des Deutschen Bieres)」とされ、各地でさまざまなビールイベントが行われています。ふだんはワイン派! という人も、この日ばかりはビールの風味をほのかに感じるビアカクテルなどいかがでしょう。いつもとはちょっと違うビールを楽しんでみたい、というビール好きさんにもおすすめのレシピを集めてみました。

スッキリ大人のレモネード「Southern Shandy

20150420_beer_1.jpgビールは軽めのものをチョイス、レモンとピーチの風味を楽しんで

スパイシーなカクテル「Spicy Michelada

20150420_beer_2.jpg塩味の効いたおつまみが合いそう

ジンジャーとバニラの風味「Guinness Cream Soda

20150420_beer_3.jpgギネスのクリーミーな泡が意外にもバニラと好相性!

太陽の下で飲みたい「Frosty Mexican Bulldog Margarita

20150420_beer_4.jpgオレンジとライムの爽やかな香りが暑い日にぴったり

スイカ色をそのまま「Watermelon Beer

20150420_beer_5.jpg材料はスイカとビールだけ!シンプルに楽しみたい人へ

ほろ苦さがちょうどいい「Texas Grapefruit Rattler

20150420_beer_6.jpgピンクグレープフルーツジュースはしぼりたてがおすすめ

キュートすぎるビール「Strawberry Rhubarb Shandy

20150420_beer_7.jpgいちごのフレッシュな甘酸っぱさが◎

どれも自宅で簡単に試せそうなものばかり。たくさん用意してホームパーティのウェルカムドリンクにしてもよさそうです。500年前のドイツビールに思いを馳せて、4月23日は気分も上がるビアカクテルで乾杯!

[アサヒビール , Die deutshen brauer , 日本地ビール協会]

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