1. Home
  2. MIND
  3. ジュースクレンズの次はコレ! NYのダイエットに新トレンド

ジュースクレンズの次はコレ! NYのダイエットに新トレンド

白石 里美

ジュースクレンズの次はコレ! NYのダイエットに新トレンド

20150224_soup_NY.jpg長く続いたジュースクレンズブームから、しっかり食事を摂るダイエットにシフトしつつあるニューヨークでは、チキンやビーフの骨からとったブロスや、スーパーフードを使用したスープがトレンドになっています。

トレンドは栄養をしっかりとる方向へ

ニューヨークの人気ジュース店「Juice Press」の元COO、Shom Chowdhuryさんと人気レストランのシェフが立ち上げた「INDIE FRESH」は、ヘルシーなブロスやスープをデリバリーするサービスです。

お客さんはより栄養と満足感がある食事と継続できる習慣を求めており、トレンドがジュースから離れつつあることに気がついたのです」とChowdhuryさんは言います。

Juice Pressでは、ジュースクレンズでのデトックス後、どのようにヘルシーな食事を取り入れていくべきかわからなかったり、完全なローヴィーガンダイエットを続けることが難しかったり、という彼自身も抱えていた問題があったと言います。

Well+Goodより引用)

ここ数年次々とジュース店がオープンし、定期的にジュースクレンズを取り入れる人も増えましたが、運動を欠かさず、仕事も忙しいアクティブなニューヨーカーの中には、ジュースクレンズではエネルギー不足を感じる人も少なくなかったようです。

メイソンジャーに詰めてデリバリー

20150224_soup_box.jpg

「Indie Fresh」には、チキンやビーフのブロスのほかに、マッシュルームダシブロスと、スモークベジタブルブロスという二種類のベジタリアンブロスがあります。またスープには、新鮮な野菜に加えて、ココナッツオイル 、穀物、チアシード、ヘンププロテイン、ナッツなどが使用された、「BROCCOLI, COCONUT, & HEMP CURRY」や「TOMATO, HEMP HEART, & LENTILS」な、どユニークなフレーバーのスープがメイソンジャーに詰められて提供されています。

同店は マンハッタンの再開発地区ヘルズキッチンに一昨年オープンしたフードコート「Gotham West Market」に出店しているほか、全米中にデリバリーサービスも展開。毎週定期的にデリバリーを利用する人も多いそうです。

もうしばらく続く寒い季節には、しっかり食べて体を温めたいですよね。自宅でもブロスやスープをメイソンジャーに入れて保存しておけば、手早くヘルシーな食事が楽しめそうです。

Well+Good

    Ranking

    1. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    2. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    3. 心理的要素を利用して食欲をコントロール。簡単にできる3つのこと

    4. 「やる気がでない」は鬱ですか...? 精神科や診療内科、カウンセリングルームへ行くべきか

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. 猫背の人がたるみやすい上腕二頭筋。夏までに引き締めたい二の腕トレーニング

    7. しっかり満足感があるのに130kcal以内の「食べるスープ」レシピ

    8. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    9. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    10. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    3. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    4. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    5. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    6. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    7. 猫背の人がたるみやすい上腕二頭筋。夏までに引き締めたい二の腕トレーニング

    8. 「やる気がでない」は鬱ですか...? 精神科や診療内科、カウンセリングルームへ行くべきか

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. 生理痛の治療に使う「低用量ピル」は2種類。どう違う? 副作用は

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    3. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    4. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    5. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    6. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    7. 片付けられない人の最後の駆け込み寺。石阪京子さんが教える「3日間集中片付け術」

    8. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    9. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    10. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    Buy

      • Made In USA 【Ball】ボール Mason Jar メイソンジャー レギュラーマウス 480ml Clear クリアー
      • 【Ball】ボール
      • by Amazon.co.jp
      • メイソンジャーを楽しむ100のアイディア (NEKO MOOK)
      • ネコ・パブリッシング
      • by Amazon.co.jp

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら