日本でもグリーンスムージーやココナッツウォーターなどヘルシードリンクがブームになっていますが、アメリカでは次つぎと新たなトレンドが登場しています。今回は、2015年に流行りそうなドリンク3つをご紹介します。
メープルウォーター
いくつかのドリンクのなかでも最も人気があるのが、加工されていないメープル（かえで）の樹液から作られたメープルウォーターで、複数の会社により商品化されています。
（「Well and Good」より引用）
メープルと聞くとシロップが思い浮かびますが、メープルウォーターを煮詰めてつくるのがメープルシロップです。ウォーターの状態では糖分が少なく、ココナッツウォーターの半分以下だそう。栄養面ではビタミン類、ミネラル、電解質や抗酸化物質が豊富。飲み心地はすっきりしていて、ほんのりと甘みがあります。
スイカウォーター
スイカには、アンチエイジングで有名なリコピン、肌の老化やガンを予防するといわれるβ-カロテン、むくみ対策にもなるカリウムが豊富に含まれています。そのほかに、奇跡の美容成分「シトルリン」も。血色がよく、むくみのない美肌に導いてくれると言われています。
ブームの予感は、大手ヘルスフードストアもお墨付き。
植物ベースのウォーターが増えていますが、ホールフーズのバイヤーは「スイカウォーターやメロンウォーターは、2015年に確実に流行るでしょう」と言っています。
（「Well and Good」より引用）
スーパーで手軽に購入できるようになったら人気が出そうです。
ミルクベースのエネルギードリンク
「Fairlife」は、コカ・コーラ社が2015年よりアメリカ全土で販売するミルク。特別なフィルター方法により、ラクトース（乳糖）を除去。通常のものよりもたんぱく質とカルシウムを多く含み、糖分を抑えたものです。
単なるミルクではなく、栄養面を増やし、果汁を加えてエネルギードリンクのようにいくつかの種類で作られます。
（「Modern Farmer」より引用）
ミルクベースのエネルギードリンクというのは新しいコンセプト。どのような飲み味になるのか興味があります。
2014年もさまざまなヘルシートレンドが生まれましたが、今年はどんなブームが来るのかとても楽しみです。
［Well and Good, Modern Farmer］
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