1. Home
  2. STYLE
  3. お味噌汁だけじゃない。美肌にもいい「味噌」の活用法

お味噌汁だけじゃない。美肌にもいい「味噌」の活用法

高田薫

お味噌汁だけじゃない。美肌にもいい「味噌」の活用法

20141010_kikinokai_1.JPGライフスタイルショップブランド「AKOMEYA TOKYO」で開催されている「利きの会」。これまでも醤油やお酢など、さまざまな調味料について、味わい、学べるワークショップを開催してきました。

次回は、11月8日(土)に、味噌をテーマに開催されます。

注目の発酵食品、味噌の魅力

20141010_kikinokai_2.jpg日本の発酵食品で、味や効果などが世界でも注目されている味噌。和食に欠かせない調味料の一つでもあります。

大豆と塩、麹を発酵させた味噌には、健康維持や美容の効果がいろいろあります。

たとえば、豊富な植物性乳酸菌が腸内環境を整えてくれるので、便秘の解消などデトックス効果があったり、また発酵の過程で産生される遊離リノール酸がメラニンの合成を抑制するため、シミ、そばかすの予防につながるなど、美肌にも効果があるとか。美容と健康を目指す女性にとっては、見逃せない魅力がいっぱいです。

味噌の基本から利き味噌体験まで

「利きの会」では、味噌醸造元の合名会社 関東屋商店の西田有一朗氏を講師に、味噌の基本をはじめ、味噌の仕込み実演、いろいろな種類の「利き味噌体験」ができます。

味噌汁の味噌だけでなく、ごはんのお供にぴったりな味噌など、一言で味噌といってもいろいろなものがあるようです。「利きの会」で、味噌体験することで、お気に入りの味噌を見つけられるかも。味噌の新しい使い方など、新たな発見もありそうです。

「利きの会」への参加は、AKOMEYA TOKYOのサイトから。

あったかいお味噌汁が飲みたくなる季節、お味噌について美味しく、楽しく学んでみては?

[AKOMEYA TOKYO]

    specialbunner

    Ranking

    1. 発症率は男性の3倍! 女性が「甲状腺がん」を気をつけるべき理由

    2. 肌やメンタルを左右する女性ホルモン、コレステロールが関係している?

    3. 人気ボールペンがスタイリッシュに収納できる「飛び出すペンケース」セット

    4. 肩こり、腰痛、動悸、息切れ...。医師にきく症状別「更年期対策」

    5. 最大24アイテムが試せる! メイクやスキンケア盛りだくさんコフレ4選

    6. がんを乗り越えた人が「やったこと」と「やらなかったこと」

    7. 【クイズ】完全栄養食の卵に入っていない栄養素はどれ?

    8. ネガティブな感情で頭がいっぱい? あなたを解き放つ3つの処方箋

    9. 科学が実証。女性特有の不調を整える3つの方法

    10. 「感謝する」気持ちを大切に。夜習慣で変わる人間関係

    1. 閉経後女性の乳がん予防に有効な食事とは?

    2. 体重を確実に減らすための最適解。おすすめの運動は?

    3. 健康によいコーヒーの量は、1日何杯か? 研究結果から解析

    4. 「卵巣がん」になりやすい人の5つの特徴。出産経験の有無は関係あるの?

    5. 何度もイケる体になるには? セックス博士が4つのテクを教えます

    6. 【クイズ】完全栄養食の卵に入っていない栄養素はどれ?

    7. がんを乗り越えた人が「やったこと」と「やらなかったこと」

    8. 放っておくと本当にまずい。「卵巣がん」の地味なサインとその怖さ

    9. 風邪を寄せ付けないための10か条。引きはじめは亜鉛を摂ろう!

    10. 発症率は男性の3倍! 女性が「甲状腺がん」を気をつけるべき理由

    1. 「会話がつまらない」と思われる人がしてしまいがちな雑談のNG例

    2. 全身に小さなリング状の発疹、「環状肉芽腫」ってどんな病気?

    3. 体の背面の全筋肉群を一気に鍛える! 5つの背中エクササイズ

    4. 長引く咳は風邪じゃないかも。「がん」と診断された女性の実体験

    5. 生理で出るレバー状の血の塊の正体は? 放っておいて大丈夫?

    6. 閉経後女性の乳がん予防に有効な食事とは?

    7. ジム通い不要の万能筋トレ「プランク」、比較的ラクに行うコツは?

    8. 聞こえているのに聞き取れない...耳の障害「APD」の症状と改善策

    9. 炭酸飲料や果汁100%ジュースを飲み続けるとどうなる!?

    10. 生理用ナプキンができるまで、女性はどうやって経血処置をしていたの?

    Buy

      • [ビームスライツ] BEAMS LIGHTS BEAMS LIGHTS / mio notis スムースレザー スリッポン 52320078075 19 (BLACK/37)
      • BEAMS LIGHTS(ビームスライツ)
      • by Amazon.co.jp