お正月太りのせいかカラダが重い……そんな時に食べたいダイエット食としておすすめなのが、あのマロニーちゃん。
お鍋に入れる食材として定着したマロニーですが、じつはもっとたくさんの使い道があるんです。お鍋に入れるだけではもったいない！というわけで、意外な活用法について解説！
（1）お腹の調子を整えるダイエット食材！
北海道産のジャガイモと国産のコーンスターチが材料なので、ごはんやパスタ、うどんと比べても低カロリーなのに、しっかりお腹にたまるので満腹感がダイエットにぴったり。週4回1日1食、マロニーに置き換えるダイエットで、1ヵ月で体脂肪が1.2％減少するとか！
さらに、腸内の善玉菌を増加させるので、おなかの調子をよくする効果も期待できるそう。
（2）時短レシピに最適！
ゆでる時間が6分ほどなので、忙しいときや手抜き料理に向いています。 （3）鍋だけじゃない！
ヘルシーなマロニー活用レシピ
◆マロニーでつくる「と〜ろりチーズのグラタン」
＜材料＞ ・玉ねぎ ・人参 ・ブロッコリー ・鶏むね ・山芋 ・豆乳 ・シュレッドチーズ ・パン粉 ・コンソメ ・マロニー
＜材料＞ ・玉ねぎ ・人参 ・ブロッコリー ・鶏むね ・山芋 ・豆乳 ・シュレッドチーズ ・パン粉 ・コンソメ ・マロニー
＜作り方＞
オーブンを180℃に温め、玉ねぎと人参、ブロッコリーと鶏むね肉を切ってマロニーと一緒にゆでます。山芋をすりおろし、コンソメで味付けした豆乳と混ぜてホワイトソースをつくり、グラタン皿に具を入れてソースをのせます。シュレッドチーズ、パン粉をかけて10〜15分焼いてでき上がり！
マロニーグラタンで385kcalと普通のグラタンの半分以下のカロリー。独自の製法で味が染み込みやすくなっているので、じつは和・洋・中・エスニックとどんな料理とも相性がよいのもポイント！
お正月太り対策のためにも、いまからマロニー料理をマスターしようと思います。
社員公認 マロニーレシピ
マロニー株式会社 1,050円（税込）
photo by Thinkstock／Getty Images
text by 庄司真紀
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美容誌編集部を経てフリーランスに。ナチュラルでヘルシーな美容を切り口にウェブメディアなどで執筆中。コスメ・フード・スピ・ファッション・女子旅などの分野で快適なライフスタイルを提案しています。
