1月も後半になりましたが新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。

さて今年の冬は異常に寒いですが、平均気温は確実に上昇しています。人間は環境要因に対し恒常性を持っていますが、この気候変動に対し対応していけるのでしょうか？　はたまた対処法を見つけるのでしょうか？

気候変動（温暖化）の要因として人間の社会活動や経済活動によることが挙げられます。

でも今さら経済活動を止めることは出来ません。では私たちが今、未来の地球のために生活の中で出来ることは何でしょう？

それは省エネを心がけることや環境に配慮されたモノ選びを心がけること。環境負荷の低い商品を選ぶことではないでしょうか。まさにLOHASな生活です！

ではオーガニック化粧品として出来ることは？地球環境に負荷をかけない製造方法（オーガニック認証）で生産することです。

具体的には、環境保全農業であるオーガニック栽培で作られた原材料を使用したり、そこからオーガニックプロセス（圧搾や蒸留など）で作られたオーガニック成分や持続可能な原材料から作られた成分を出来るだけ使用すること。また製造工場からの排水なども配慮しなければなりません。中味以外では詰替えを作ったり、パッケージや容器なども環境負荷を下げたものにしなければいけないと考えています。

そんな中、中味にあたる化粧水を今作っています。

基本的に使用感を高めたり、浸透感を出したりする成分はほとんどが合成のため、環境基準であるオーガニック認証では使用出来るものに限りがあります。その中で浸透感と保湿感を両立するための組み合わせの最終調整に入っていますが、中々難しいですね〜。

肌効果としてはそれに代わる成分として米や豆のエキスを使っています。何故穀物エキスか？　古来から続く日本人の食生活に着目しました。

さらに細胞賦活試験の結果、エキス単体よりもこれらエキス（３種）を「ある比率」で混合した方が線維芽細胞の賦活効果やコラーゲン産生効果がより高まる（相乗効果）こともわかりました（若々しい肌に大切！）。

昔おばあちゃんが言っていた「食べあわせやバランスも大事だ」という言葉をふと思い出してしまいました。

しかしまだまだ地球環境と女性の美肌の両立のためにチャレンジは続きます。。。

【イベント情報】
●仙台三越店　「女子力アップ！　LOHASビューティフェア」
期間：2月4日〜6日の3日間
場所：仙台三越　定禅寺通り館1階　光の広場
2月4日17:00より私本田が「女子力アップ！はじめてのオーガニックコスメ」というタイトルで僭越ではございますが話をさせていただきます。

お近くの方は是非お立ちよりくださいませ（予約制）。

翌日もナチュラルガーデン／ビューティアソシエイツコーナーにてお待ちしております。

詳細はこちら>>

●ジェイアール名古屋タカシマヤ「ナチュラルビューティスタイル展」

期間：2月22日〜28日の7日間　
場所：ジェイアール名古屋高島屋10階催会場
時間：午前10:00〜午後8:00（ 最終日は午後6:00まで）

オーガニック＆ナチュラル化粧品ブランドがなんと60社集まります！

販路もそれぞれの60社の商品が比較出来る機会はそうはないと思いまますのでお近くの方は是非お立ちよりくださいませ。

イベントステージ：2月23日16:00時と28日11:30分

「米パワーとエイジングケア効果」というタイトルで私本田がお話させていただきます。

イベントステージでは毎日各社セミナーを行っておりますので是非気になるブランドがある方はチェックしてみてください。

※1930年に50個だけ作られた幻のアンティークウォッチを追い求め、81年の時を経て私の手元に2/50個があります

苦節15年・・強く願い続ければかなうものだと思いました。

ますますオーガニックで不可能と言われた商品を作っていきたいと思う次第です！！

こんにちは♪

マスターオーガニックコーディネーターの佐々木未希です。

2011年が明けて、10日程経ってしまいましたが、改めまして、

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今日は、2011年の抱負を書いてみようと思います。

マスターオーガニックコーディネーターとして活動するようになってから、もうすぐ2年。

その間、イベントやセミナー等で講師を務め、受講者累計は約130人となっています。

セミナー後のアンケート等で、

「オーガニックの普及が望まれる背景が理解できた」

「オーガニックが受け入れられていない日本の現状を知ることができた」

「農産物の表示に興味を持つことができた」

といった声が集まり、小さな一歩ではありますが、オーガニックの普及に向けてお手伝いできている手ごたえを感じています。

ただ、伝わる話し方、面白い話し方という点では、まだまだ場数を経験する必要があると、反省もあります。

そこで！！！

受講者が1,000名に達するまで、オーガニックセミナー講師をボランティアで承るという企画を宣言いたしました。

セミナー内容（約1時間）は、

消費者向けには、オーガニック・有機商品ができるまで、求められる社会背景について等、

飲食店向けには、オーガニック・有機食品の基礎知識・食品表示について等を予定しています。

ちょうどタイミング良く、社会人講師の話をご紹介いただき、月1回程度で地元の高校生の皆さんへオーガニックを伝える機会を得ております。

対象に制限はありませんので、ご要望に合わせてアレンジし、「楽しく、生活に活かせる、オーガニック講座」を作っていきたいと思います。

卯年の一年ですから♪

飛躍の一年にしたいと思います。

 

 

 

明けましておめでとうございます。
マスターオーガニックコーディネーターの待鳥ユウコです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

本年も皆さまにとって素晴らしい一年になりますよう、お祈り申し上げます！

さっそくですが、先日、ハワイでオーガニックマーケットを見る機会に恵まれました。

オーガニックや地元で採れたものを中心とした品揃えで全米にチェーン展開しているスーパー、Whole Foods Market。ワイキキから車で 10 分ほどの住宅街、カハラ地区にあるショッピングセンターの中にあり、日本のスーパーマーケットと同じような規模の広い店内には、びっくりするくらいたくさんのオーガニック食品が並んでいました。その様子を一部写真に収めて来ましたので、以下ぜひご覧ください。

上の 3 枚は、リンゴのソースにチキンスープ、タコスの素、チリソースの素などなど。のっけから 「こんなオーガニックもあるとは！」 なんてちょっと驚きでした。

こちらはクッキー。

セサミストリートのキャラクターは子供用のお菓子。さらには離乳食もこんなにたくさんの種類が。

手作り派にもうれしい品揃え。お砂糖や、小麦粉、米粉、大豆の粉などの粉類も種類が豊富です。この他ココアパウダーやチョコレートなどもありました。

こちらは、チーズ売場です。オーガニックチーズは、なかなか日本ではお目にかかることがないですよね。それが、こちらではオーガニックチーズ売り場が設けられているのにはびっくり。

冷凍庫の中には、オーガニックアイスクリーム。

もちろん、お野菜も。
それにしても、アメリカの小売りは規模が大きいですね。サラダ用葉野菜のパックのサイズもかなりのものです。

お肉もあります。こちらはソーセージ。日本ではよく、発色剤を使用しない 「無塩せきソーセージ」 を目にしますが、オーガニックソーセージはここで初めて目撃しました。

こちらはお惣菜のコーナーに 1 つだけ残っていたローストチキン。人気のようです。

最後に変わり種を。
こちらはオーガニック海苔です。有機 JAS 規格では海産物は対象外なので、有機 JAS 認定の海藻というものはありません。

それにしても、ご紹介したものはすべてオーガニック。アメリカの USDA （アメリカ農務省） による有機認定を受けています。こんなにたくさんのオーガニック食品が並ぶスーパーが、住宅街の中にあるなんてうらやましい限りですね！

欧米諸国から 20 年ほどの遅れをとっていると言われる日本のオーガニック事情。日本でも近年だいぶ増えて来ているとは言え、まだまだスーパーに並ぶオーガニック食品の割合が小さいのが現状です。でも、先を行く国々の状況を見ていると、日本の将来も楽しみになって来ます。近い将来日本の店々にもたくさんオーガニックが並ぶようにするためにも、私たち消費者がオーガニックについて知り、少しずつでもオーガニックを選択して、そのよさを実感して行くことが大切ですね。

＜番外編＞

ハワイ島では、大きな通りの道端にオーガニックバーガーショップをアピールしている男性が・・・！