大そうじに精を出しすぎたジェシカです。
お掃除風水流行っているんでしょうか。たしかに運気はアップするような気がしますね。

そうじの後に小腹がすいたので、コンビニに……ではなく、コレを食べてみました。ブラジル酵素のひとつ「クシ酵素」。


「クシ酵素」は、80種類もの原材料を発酵させた植物発酵食品。クシマクロビオティックの権威、久司道夫氏が素材を厳選したそう。
その80種類はどんなものかといえば……

玄米、小麦、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、エンドウ豆、茶ブラジル豆、紫フェジョン豆、黒ごま、粟、ライ麦、ポップコーン、小豆、大豆、黒フェジョン豆、レンズ豆、ひよこ豆、オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、グァバ、メロン、しいたけ、アボガド、アセロラ、ドライプルーン、レモン、洋梨、レーズン、マンゴ、すいか、かぼちゃ、さつまいも、トマト、人参、スターフルーツ、キウイフルーツ、マンジョッカ、ピーマン、赤カブ、大根、キャベツ、ゴボウ、ケール、チコリ、カムカム、ローズマリー、綿、シナモン、レモングラス、カルケイジャ、カツアバ、スギナ、シャペウ・デ・コウロ、アニス、マテ、ショウガ、ガラナ、ハトムギ、紫イペ、パッションフラワー、ムイラプアマの葉、パタデヴァッカ（馬のひづめ花）、ペドラウメカ、パフィア、ピカオプレト、キャッツクロー、アナトー、ヤーコン、アマチャヅル、クローブ、ガジュツ、マカ、レンコン、わかめ、昆布、のり、ガラクトオリゴ糖、黒糖、ハチミツ

ふー、すごいですね。
なじみのものから、聞きなれない食材までずらっと80種。

こげ茶色のどろっとした液体で、スティック状の袋に入っています。
そのまま食べてもいいし、料理に使ってもよいみたい。
私はそのままいってみました。

酸っぱい、ちょっと甘い、そしていろんな味がする。複雑な味です。
いわゆるふつうのソースみたいです。コロッケとかにかけたらおいしそう。確かにソースに入ってるものもコレにはいってますね。

食べてからちょっとしたら、お腹がパンとしてコポコポとしてきました。
腸が動いている感がじわじわと。コレが酵素のチカラ？

クシ酵素（ブラジル酵素） マクロビオティック理論に基づいて選んだ80種類の原材料を発酵させた植物発酵食品。原材料は植物の宝庫といわれるブラジルで育った穀類・豆類・野草・野菜・果物を使い、アニュー農場で発酵。熟成する。食品添加物は一切不使用。マクロビオティックの入門にも。