ここ数年のアメリカの大きなヘルストレンドの一つといえば、「オメガ3脂肪酸」。

オメガ3脂肪酸とは 人間の細胞膜の構成要素の一つで、 人間の体内の細胞が正常に機能するために必要不可欠と言われています。

DHAとEPAを含むオメガ3脂肪酸を摂取することで、動脈硬化を防ぎ、血糖値を安定させ、コレステロールや中性脂肪値を下げ、また心臓病などの予防や、アンチエイジング効果もあるのだそうです。

青魚やサーモンをはじめ、オリーブオイルやフラックスシードオイル（亜麻仁油）、くるみなどに多く含まれることは良く知られていますよね。

これに加えて最近健康を気にするロハスなアメリカ人が摂取し始めているのが、「クリルオイル」「オキアミオイル」です。

便利な世の中になることと比例するかのように、増えはじめる食品アレルギー。病院に行っても原因が分からずじまいという人も多いはず。

病院で行う食品アレルギー検査は、「IgE」と呼ばれる摂取後すぐに症状がでるアレルギーを調べるもので、摂取後から発症まで時間がかかる遅延型アレルギーの場合は発見しづらいこともあるのが現状です。

そこで、潜在している遅延型アレルギー「IgG」を調べるキットを使って、今まで治らなかったアトピーや肥満体質のもとになっている食品を探す人が増えているそう。

今が旬の「レモン」。そのレモンが、日本でも広島、愛媛、和歌山などで栽培されているのをご存知ですか？

レモンは、皮ごと使われることが多く、その安全性が気がかりというロハス女性も多いはず。そんな方におすすめしたいのが「広島県産レモン」。国内生産の約6割を占める広島県産レモンは、瀬戸田レモンとも呼ばれ人気を集めているそうですよ。