ホームパーティーをもっと楽しむ 年末年始LOHASパーティーガイド
日本パーティースタイリスト協会
講師 堀内優子さん
人が集まる年末年始には、自宅に友人やお世話になっている方を招いて、おもてなしをしてみませんか？
今回は、日本パーティースタイリスト協会講師 堀内優子さんに、ゲストだけではなく、ホストである自分も、もっと楽しめるアイデアや、空間のおしゃれな演出法などを伺いました。
シニアソムリエ
米野真理子さん
大人同士のパーティーに欠かせないのがアルコール。そのなかでも、手軽におしゃれな雰囲気を出せるワインは外せないアイテムです。
料理との相性がわからない、どんなものをどのくらい用意すればいいの？など、もっと気軽にワインを楽しむアイデアをシニアソムリエの米野真理子さんに教えていただきました。
LOHASなパーティーに欠かせないのが、ヘルシーでカラダにやさしく、そしてもちろん美味しい料理。揚げ物や炭水化物ばかりになってしまったりと、偏りがちなパーティーメニューに、「雑穀米」をプラス。アンチエイジング研究を専門とする白澤卓二博士に、健康を気づかう方に是非取り入れて欲しいパーティーにもぴったりのアンチエイジングレシピを教えていただきました。
順天堂大学大学院 医学研究科 加齢制御医学講座 教授。 日本抗加齢医学会 理事。日本基礎老化学会 理事。アンチエイジングサイエンス取締役CSO。
専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生理学、アスリート遺伝子の研究、アンチエイジングクッキング。わかりやすいアンチエイジングの解説に定評あり。
ホームパーティーはしてみたいけど、料理があんまり得意じゃない…特別な日にいつもよりちょっと贅沢な料理を楽しみたい！みんなが集まるパーティーにこだわりの料理と演出をプラスしたい！そんなときには、有機野菜やマクロビオティックなメニューなどを取り入れたおいしくて、体にもやさしいケータリングを頼んでみませんか？
