手づくりサンドイッチ専門店「ラヴァンデリ」オープン！
食の宝庫・南仏プロヴァンスをモチーフにした、手づくりサンドイッチ・カフェテラス「ラヴァンデリ」が恵比寿にオープンしました。
「クラブハウスサンド」は、カリカリベーコン、チャーシュー、ゆで卵と水菜のゴマドレッシング和えやトマトなどのフレッシュベジタブルを、オレイエでぎゅっとはさみこんだ、スペシャルサンドイッチ
| 神戸の人気ベーカリー「ブランジェリー コムシノワ」の西川功晃シェフが監修し、焼き上げられたオリジナルのパンは6種類。オレイエ、ペイザンヌ、カンパーニュ、バタール、シリアルブレッド、ブリオッシュ……挟み込む具材や調理方法によって使い分けられる個性たっぷりのパンは、ひとくちにサンドイッチといってもバラエティ豊かな味わいです。 また、おいしいパンにマッチするメニューを作りあげるために、食の各方面のプロフェッショナルが集結。野菜ソムリエ、チーズプロフェッショナルが厳選した旬の具材、コーヒーマイスター、ワインソムリエがセレクトしたサンドイッチにぴったり合うドリンクとワインで、サンドイッチの世界をよりいっそう広げてくれます。 モーニング・ランチメニューはもちろんのこと、オードブルも充実したナイトメニューも見逃せません。 |
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