July 25, 2006
一流バーテンダーたちが勢ぞろい！
P.B.O.全国カクテルコンペティション2006開催
 ステージ上の仮設バーで実際に接客を行ってのファイナル審査  M.V.B.の白野大志さん（中央）とファイナル審査に残られたバーテンダーのみなさん |
| 2006年7月17日、海の日。銀座東武ホテル・ルネッサンス東京にて、「P.B.O.全国カクテルコンペティション2006」（主催：NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（P.B.O.）、協賛：ペルノ・リカール・ジャパン株式会社）が開催されました。 筆記試験部門や創作カクテル部門を勝ち抜き、ファイナル審査部門で最も優秀だった選手がM.V.B.（モスト・ヴァリアヴル・バーテンダー）として表彰されるこちらのコンペ。出場するのは全国の一流バーテンダーばかりです。 今回は、キューバ生粋のラム・ハバナクラブを使ったオリジナルカクテルで審査が行われました。審査のポイントは、カクテルのネーミングや味覚・色・香りなどの創作性と、技術や手際の良さ、接客マナーなどのテクニカルで評価されます。 |
| 今年のM.V.B.は、北海道の白野大志さん。受賞作品は『Maduro（マデューロ）』というオリジナルカクテル。ハバナクラブにチョコレートやココア、ミントシロップなどをあわせた独創的なカクテルは、特別作品賞を受賞しました。 P.B.O.では、今後も各種セミナーやカクテルコンペティション等の開催を予定しています。詳しくは「NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（P.B.O.）事務局」（tel:03－3571－8343）までお問い合わせください。 |
| 「P.B.O.全国カクテルコンペティション2006」 主催：NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（P.B.O.） 協賛：ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 |
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25 July, 2006 | Information | 固定リンク | トラックバック (0) |
