Cafe Naturel！！！

もう、ずーっとずーっと、すごーく行きたかったところ。
静岡県富士市にある工藤夕貴さんのカフェ。
ご存知の方も多いと思いますが、夕貴さんは女優業の傍ら富士山のふもとに家を構え
田んぼと畑で自ら農作物を育てながらカフェを営んでいらっしゃいます。
そのカフェが
「Cafe Naturel」


栽培はすべてオーガニック。
厳密にいうと、堆肥（牛の糞などの肥料）も与えていない無農薬、無化学肥料で
野菜や果物を育てていらっしゃいます。
お米は合鴨農法。（鴨を田んぼにて育てることで雑草を食べてもらったり、その糞が肥料になったりする鴨の習性をうまく利用した賢い農法）
採れたての素材を使い、調味料のひとつひとつをすべてオーガニックにし、メニューの一皿にも夕貴さんのアイディアとこだわりが詰まっていてそれはそれは丁寧で心のこもったお食事が提供されるのです。

　

ご自宅でいろいろとお話をお伺いすることができたんですが、ご本人は生まれたての赤ちゃんのように肌のぴかぴかで、瞳は星がいっぱい詰まってました。

体の内側からキラキラが出ているようで、直視するのが眩しいくらい。「アメリカに滞在中から食べ物はオーガニックに徹底しています」
とのこと。病弱だった心と体はここでの生活でがらりと１８０度生まれ変わり、自分が自然の一部なんだとわかってからは精神面でもより前向きな変化が起きたうえ
身体は自然治癒力がついたから病気しても治りが早く薬も必要ない・・・


朝夕の農作業で植物や自然から刺激を受け毎回何かを学びながら日々暮らしている。とにかく溢れんばかりのオーガニック・エネルギーに満ちた夕貴さんとお話しているだけでﾎﾟﾜ~とこちらまで胸が熱くなりました。

カフェでのお料理、文章では書ききれない！
薬膳カレーもサラダ・ピザも食べたことのない美味しさ！
贅沢味って本当はこういう味をいうんだろうなと心底幸せな気持ちになりました。

皆さん、富士近辺に行く時は絶対行ってみてください！

オーガニックコンシェルジュの岡村貴子です。
今回からMYLOHASブログさんのお仲間に入れていただくことになりました。
お仕事や趣味、プライベートにおいて
オーガニックコンシェルジュならでは？！の話題をお届けしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

さてさて、早くも9月。
最近は雨ばかりが続いて、澄んだ秋の空やセンチな気持ちにさせる秋風を感じられないのが残念。そんな天気の合間をぬってPICA山中湖ビレッジに行ってきました。
ソーシャルコンシェルジュの企画

ちょっとアレンジした1泊2日、私のスケジュールはこんな感じ。
1日目：Organic Cooking〜ダッチオーブン料理。富士山麓でとれた新鮮な有機野菜を使用したシンプル＆美味しいレシピ＆”食べてキレイになる”方法などをKIYO's Kichenのキヨさんに学ぶ。
「亜麻仁油は体にいいらしい。」

夜：コテージでバーベキュー
「昼間のシンプルな料理教室のメニューの反動からか、米だの肉だの夢中で食べる。」

2日目：テニス（個人行動で山中湖テニスクラブへ）
「連休中なのにコートはガラガラ。1時間1面2〜3,000円くらい。レンタル自転車で行けるのに迷子の心配からタクシーを利用。無駄なCO2を排出してしまったと後悔・・・」

昼：湖畔の木の下でブランチ
「野菜がメインなのに添え物のパンが信じられないほど美味しかった。料理教室でもあれほど炭水化物を控えるように言われたのに。おかわりしたくてキョロキョロしてしまった。」

午後：チャリティーヨガ　サーファー＆ヨガに生きるKAZUYA先生に、どこでもできるポーズや呼吸法なんかを教えてもらう。
「北斗の拳がサーファーになったらこんな感じかな・・・と思わせるKAZUYA先生。
声は竹野内豊っぽく、あんなにゆっくりした口調で話す男性は久しぶり。Men'sヨガといって男子メインのクラスもやっているらしい。ぜひ友人に薦めたい！」

PICAはハンモックカフェが気に入りました。
子ども用なんだろうけど構わずにユラユラ。

遠くで大人もユラユラ。

新宿から高速バスで2時間ほど。
皆さんも友達と誘い合わせてPICA山中湖ビレッジへ。
ちょっと涼しいこの季節、お薦めですよ〜。