待ち合わせなど、なにかと便利な西麻布の「TeTeS（テテス）」。

以前はベトナム&タイ料理が頂けるカフェ兼レストランでしたが、今月よりオーガニックカフェとして生まれ変わったとのこと。提携農園から届く食材や化学調味料を使用しない料理法でカラダに優しい料理＆スイーツが頂けます。

プレス向けのお披露目会では、提携している農家さんの「斉藤かんいち」さんが、とれたてのニンジンやホウレンソウ、カブなどをふるまってくれました。私が「野菜を混ぜ込んだケーキを焼くのが好き」と話したらお土産にとニンジンをどっさり。家に戻って早速ニンジンサラダとニンジンケーキに。

今、安心できる食事やカラダに負担の少ないスィーツを気軽に頂けるデリがどんどん増えているので、嬉しい限りです！

そうそう、最近、自家製「豆乳ヨーグルト」を頂いたのです。自家製で、しかも豆乳でというのは初めて食べたのですが、豆乳の香りや酸味がほとんどなく、サラッとした豆腐のような味と食感。かなりツボにはまり、今、自分で育てようと、種やヨーグルトメーカーを色々調べている最中。ヨーグルトを混ぜ込むお菓子レシピがあったら、今度、自作の豆乳ヨーグルトに置き換えて作ってみようと思っています。

その自家製ヨーグルトをお裾分けしてくれた友人は「花粉症対策のため免疫力をあげたく、腸内環境強化をヨーグルトで…」とのこと。私も腸内環境が乱れやすく、腸内の攻防が弱まることが多いので、いかに腸管免疫力を上げるかが、花粉時期だけでなく通年のテーマ。

食事の内容に気を遣っているのはもちろんですが、善玉菌配合のサプリも色々試してみています。

最近、乳製品が苦手な人でも飲みやすい腸管免疫力サプリを見つけたので、次回報告しますね！

●TeTeS：http://organic.munchiesdeli.com/

ちょっとご無沙汰ですね。

最近、季節の変わり目で家にこもりがちなマコトです。体調を崩しているというほどではないのですが少しだるくなったり…。良い機会なので、何が原因なのかつきとめようと、検査ばかり受けています。遺伝子検査など、面白い物も受けているので、結果がでたらご報告しますね。

で、こもっている時、何をしているかというと…かなり女子的「お菓子づくり」。

いや〜はまっています。
朝起きると、まずするのがオーブンに“火入れ”ですからね。庫内にはお菓子に混ぜ込むナッツ類を入れ、予熱時間にローストを完了させます。同時に粉類をふるい、卵白を泡立てシフォンケーキの準備。混ぜ合わせているうちに庫内温度が丁度よくなる段取り。焼き上がるまでは35〜40分かかるので、その間に着替えたりコーヒーを入れたりと朝の身支度。そう、身支度より先にシフォンケーキ焼きの毎朝！

ちなみに、起きたてシフォンは、手間のかからないプレーン生地にシナモン、ナツメグ、アニスシードなど好みのスパイスを少しだけプラス。自分でも食べますが、もちろん食べきれないので、その日、仕事で会う人達に差し入れとなります。これが結構、好評なのです。

私の作るシフォンケーキはスパイスと相性のよいオリーブオイル使用で砂糖は甜菜糖。以前、マクロビオティックを実践していた頃のなごりで、お菓子含む料理全般、メイプルシロップと甜菜糖を使用しているのです。あ、でもこれは、マクロビレシピではないですよ。シフォンらしいフワフワ感も楽しみたいので小麦は全粒粉ではなく真っ白なものですし。見た目や食感を重視しつつ、油と甘味だけ気をつけているユルさも、朝向き？

そんなこんなでシフォンをはじめ、いろんなお菓子を焼いて焼いて…そんなに焼いてどうするの？って、くらい焼いています。最近では、はなから人にあげられるよう紙の型で焼き上げ、丸ごとプレゼントも。これまで紙の型って、頼りないカンジがして使ってこなかったのですが、クオカでこの真っ白な紙の型を発見して以来、愛用中。

クオカはお菓子やパン材料の専門店。ラッピング製品も専用の物が揃っています。忙しい時はホームページから通販で取り寄せますが、時間ができると自由が丘店にいって、材料を前にしばらく「帰ったら何、焼こうかな〜〜〜」と妄想。至福の時間。

と、家でアレコレ作っている私ですが、夜はさすがにのんびり(お菓子作りって時間との戦いなので元気な朝〜昼向き)。アロマキャンドルをたいて読書や映画をみてカラダを休めます。

アロマキャンドルといえば、ジョー マローン丸の内で3月26日より数量限定で発売される、ジョー マローンと同じイギリスのブランド、ファロー＆ボール社とのコラボレーション製品がオススメ。

ファロー＆ボール社は伝統的な製法と天然の顔料をふんだんに使用したオリジナルの塗料と壁紙を生産しているブランド。

発表会の最中、ジョー マローンのキャンドルの取材もしつつ、家を買うことがあったら壁の色は…など、こちらでもかなり妄想していました。

●ジョー マローン
http://www.jomalone.co.jp/

●クオカ
http://www.cuoca.com/

先月から「藍」と一緒に生活をしています。

藍染めされたストール。
生活って言うと犬や猫など生き物のようですが、「藍」は生き物なのです。

朝日、夕日、月光、室内の明かり。光によって、紺に近い青から、青みを帯びた「ピンク」まで、色を変化さてくれるし、ふれると体温のようなほのかな暖かさがあるのです。すごく薄く軽いのですが首に巻くと、上質なウールに匹敵する暖かさ。人の体温はそれほど高温ではないけど、血が通っているので、ふれているととても暖かいですよね。そんなカンジの暖かさ。呼吸し生きているかのよう。

「藍染め、見にこない？」と、連絡をもらったときには、正直、藍に関しての知識が乏しいので「私に良さがわかるかな？」「ストールってコトは顔の側に青系の色がくるから、顔色が暗くなるのでは？」って懸念していました。ただ、発酵モノ好きなので、原料（すくも）を発酵させて色を出していることは知っていましたし、一度、その発酵段階をみてみたいな〜とも。

もろもろは杞憂に終わりました。

首に巻いてみると、基本は青なのですが、染める織物の織りや、その染まり具合で反射がかわり、ピンクなど赤系の光を放ちます。顔にはピンク系の色味が加わり、色気のある肌色に。
艶っぽい顔を演出してくれる藍に、すっかり魅了され、いろんなデザインのストールの中から、自分の顔立ちや普段の服装に似合いそうな一枚を探すのに夢中になっていたのです。

藍の原料の「すくも」のお話など、出来上がりまでの流れは、ジャパンブルー・クリエイターのTATZ MIKI （たつ みき）のHPに詳しく書かれているので、そちらを覗いてみて。

量産できる物ではないので、常に購入できるワケではないけど、タイミングが合えば、とっておきの藍と出会えるかもしれません。

本当に生き物のよう。

話は変わりますが、生き物と言えば、乳のような香りを放つシルク製品もあるのです。

私が愛用している「シルクふぁみりぃ」のシルクキャミ。

これ、上質なシルクで作った肌着でピタッとしているので、被って着るときは顔に生地がふれるのですが、そのときミルクのような香りが微かにするのです。洗っているうちに消えてしまうものですが、なんだかこれも生き物のようで、包まれていて安心感があります。シルクは冬、暖かく、夏は汗を吸い込み、サラッとした肌を保つので、一年を通して役だってくれます。

最近、その「シルクふぁみりぃ」さんより、リラックスウエアが登場。私はこれをパジャマかわりにして寝てみたのですが、とても熟睡できました。ぐっすりと言うより、睡眠の質が上がった感じです。シルク製品って、美肌効果はよく知られていますが、気持ちを安定させる効果も高いんですよね！

今年は、藍など、生命を感じられる物との出会いが多そうです。

マコト

●ジャパンブルー・クリエイター　TATZ MIKI
http://indigoworld.seesaa.net/

●シルクふぁみりぃ
http://5hon-yubi.net/

以前・・・と言ってもかなり前ですが、このブログの2008年12月11日号にて、貼るお灸「せんねん灸　世界」を紹介しました。

それから、一年を通して、いろんなタイプのお灸のお世話になっていますが、一番よく使っているのが、定番「オフシリーズ」の「竹生島（温度が低めのタイプ）」。

サクッと、いつも同じ製品を買っていたので、気付かなかったのですが、お灸売り場の棚をじっくり見てみると最近は種類が豊富に。いまさらですが新顔も試してみました。
中でもオススメだったのは「はじめてのお灸moxa」。使いやすい低めの温度でマイルドな刺激。もぐさに、それぞれ4種類の香りがついています。

これまでのお灸だと使用しているとき「あ、お灸しているな〜」と、すぐわかるモグサの香りと煙が充満しますが、こちらは「お香をたいているのかな？」風の、心地よい香り。顔が描かれている包み紙を外すと、真っ白な箱なので、紅茶か何かが入っているような見た目。お灸の製品には見えないですね。

このマイルドさで物足りなくなったら「せんねん灸」にもどり、その中の「レギュラー灸　伊吹」など、やや熱めの物を使っています。

なんて書くと、ツボとお灸を熟知しているようですが、カラダのことはまだまだ勉強中。見やすい参考書をつねに探している中、見つけたのが…こちら。

ツボが紹介されている本をいくつか持っていますが、これは、とても分かりやすいイラストで初心者に最適。

これを書くにあたって、せんねん灸のサイトをみたら「え〜〜、こんなことになっているの？？？」と、びっくり！かなり可愛いセットがありました。「せんねん灸　ふくろ」。

これ、これからお灸を使ってみたい！と思っている友人へ贈るのにぴったり。というか、すでに持っている物が詰め合わさっているけど自分でも欲しい！レトロなイラストがいいですね。

お灸の世界、かなり進化しているようです。

マコト

●せんねん灸　
http://www.sennenq.co.jp/

今度の日曜日はバレンタインデーですね。

毎年、14日の当日限定ですが、仕事でお会いする人の為の義理チョコの購入をしています。が、今年は日曜で撮影はなし。久々のお休みでもあるので、自分用のチョコを作ってみようと思っています。

甘さと生クリームが苦手なので、売られているチョコレートで食べられるものが少なく、チョコ味を楽しみたいときは、自分でカカオマスもしくはココアパウダーを買ってきて、豆乳やメイプルシロップで味を加工します。たぶん、甘さが少ないので、他の人が食べても美味しくは感じないでしょう。なので、自分専用です。とろりとしたクリーム状にして、そのままなめたり、クラッカーのような歯ごたえのあるのに塗って頂いたりと、いくつかの食感をたのしみます。

14日がお休みというのもありますが、先日行われたナチュラグラッセの「アイカラー　パフェ」の新色発表会。その中で、お菓子風にファンデーション作りのデモンストレーションがあり、それを見ていて、刺激された面もあります。

メインはアイカラーの新色ですが、以前発売していた4色セットのマカロンパウダーが再登場するので、その関連でファンデーション作りをデモンストレーションしたようです。

みなさんは購入派？手作り派？どちらにしても、実りのある日になりますように！

マコト

●ナチュラグラッセ
http://www.naturaglace.jp/

カラダの中には美しさを保ちたい！美しくなりたい！と意識を向ける箇所が沢山あります。

代表的なところは「肌」でしょうか？
足を含め、ボディラインとか？
手や爪の美しさに心血を注ぐ人もいます。
髪や、健康的なツヤ髪を維持するために頭皮とか…。
ここ数年だとまつげ。4年前に始まったまつげのエクステブームは記憶に新しいですね。

という具合に、あげたらキリがありませが、今の流れを紹介すると、ここ何年間は「歯」に意識が集まりだしています。

これは、私自身も肌で感じていて、最近、歯に関する取材がとても多いのです。

今後は、ネイルのケアのように、お手入れメニューの定番として「歯のケア」も定着していくだろうと感じています。

軽く私の歯磨きを説明すると…
毎日の歯磨き時間は10分〜15分くらい。かなり念入りです。3ヶ月に一回、定期検診＆クリーニングにいきますが、歯科衛生士さんに「磨き方、完璧ですね！」と太鼓判を頂くほど。もちろん、歯周病もなしです。

外食の時には、食後軽く磨くため、小さいサイズのハミガキをポーチにいれてお化粧室へ。普通サイズの歯ブラシと毛先が小さくなっている（歯の隙間に毛が入りやすいタイプ）の二本も一緒です。ただ、外では、長く中座するのも悪いので、時間はかけず、さっとにしていますが、できるだけ食べた後は磨くようにしています。家ではこの二本の歯ブラシの他、歯間ブラシと、フロスが加わり、計4つの道具でお掃除。

時間も手間もかかりますが、この作業が歯の美しさを作り出していると思えば苦にならないし、また、最近は前述のように、皆の意識が歯に向いているので、その時間を積極的に楽しめるような機能を盛り込んだハミガキも登場していますね。

中でもこれは！と感じたのが「歯のビューティエイジングケア」に特化した薬用ハミガキ「プラチアス」。

蓄積クスミを除去してくれる、イオンクレジング成分を含んだクリーミーな泡。磨き時間を楽しく演出してくれるローズの香り（ミントもありますが、私はハミガキでは珍しいローズのほうがお気に入り）。時間と手間をかけて歯の手入れをしたくなりそうな製品です。

今後は機会をみて、私のじっくり歯磨きのコツをお伝えします〜〜

マコト

●プラチアス
http://platius.lion.co.jp/

1月は、私の誕生日があります。

正月明けなので、とびとびではありますが、忘年会時期から1月の中盤まで、宴会が続くことになり、今週くらいで、やっと、ご馳走疲れした内臓を休めたり、高揚続きの精神を休養させることができます。

そして、体調が整ったころに2月がきて、街の中が春物に切り替わっています。元気にもなったし、さっそく、春物を着たくなりますが、寒さがぶり返す時期でもあり、そうそう薄着はできません。そんな時は、家の中で、春を感じられるように、ベットカバーやソファーカバーをかえたり、ルームシューズを変えたりして、楽しんでいます。

そうそう、頂いた誕生日プレゼントの中で、とても「春」なものが。

オレンジ色のお皿。

ビタミンカラーは大好き！なかでもオレンジ好きなのですが、食器類でオレンジを購入したことはありませんでした。

器を買いに行っても自分では買わなさそうな色やデザインの物は、こんな風にもらうと嬉しいですね。

好きだけど自分では選ばなそうな物を、もう一つ頂いていました。

「アーヴェル・シュシュ」のハートのペンダント。

これ、横にペタンと広がったハートなのです。鎖骨の間に収まる華奢なペンダントは大好きですが、ハートモチーフは子供っぽい気がして敬遠していました。この、丸でいったら楕円のように、横長になっているハートは、甘さが薄れ、オトナの雰囲気。

凄く気に入っています。

コートを脱いで行動したい気分ですが、もう少しですね。

マコト

●アーヴェル・シュシュ
http://arbel-shushu.com/

●白山陶器
http://www1.ocn.ne.jp/~hakusan/hakusan-shop.htm

はっ、うっかりです！
年明けのブログや新年にアップされるコラムには、いつも、その年の「抱負」を語っているのですが、すっかり忘れていました！というわけで、中には既に始めているものもありますが、遅ればせながら今年の抱負を。

「マンダリンの勉強」「筋トレ再開」「アロマセラピー関連の講師として積極的に活動」。単発のものなら「今年こそ引っ越し！」など。最後の「講師」ですが、コスメや食、健康に関することなど、アロマセラピー関連が一番多くなると思いますが、毎回、いろんなテーマ、いろんな場所でセミナーを開催します。詳細は、事務所HPやBlog、twitterなどで決定しだいお知らせしていきますね。そうそうtwitterは年末から始めました。マイロハスにもありますね。ブログ更新のお知らせ以外、プライベートなことも、たまにつぶやいています。

ここからは、いつも通り美容話です。

先週から東京の日中は、ぽかぽか陽気が続いていますが、湿度は低く空気はカラカラ。加湿器を稼働させるなど、なるべく肌からの水分蒸散に気をつけているけど、正月あたりから目の周りの皮膚がカサカサに。これは、正月休み中、親孝行の一環で、はとバスツアー「浅草〜七福神巡り・隅田川下り」のコースに同行したのが原因。帽子とマスクで寒さ対策をしていますが、目の周りは風にさらされっぱなし。

水分不足は、家でせっせとローションマスクなどして補いましたが、正月明けかあたりから、カサカサした部分が出てきて、ファンデやコンシーラー、それらをおさえるパウダーがよれる・・・というか綺麗にのってくれず困った事態に。それを救ってくれたのが・・・ボビィブラウンの「エクストラ　アイ　リペア　クリーム」。

かなり硬めテクスチャー。この、コックリ感で、目に見えるか見えないかくらいの皮膚表面のめくれを、くっつけてくれるのです。塗布したとたん、するすると角層にしみこみ、水分を蓄えてプリプリに・・・というタイプではなく「めくれをはっつけ、バリアを強化」的、糊っぽさがアリ。乾燥でアイメイクに支障が出ている人にピッタリですよ。私も救われています。

春めいてきても、乾燥にはまだまだ要注意です！

マコト

●ボビィブラウン
http://www.bobbibrown.co.jp

コスメの発表会では、その製品の原料に関連する材料を使ったお料理や、発表する新作のコンセプトにそったスイーツが振る舞われたりすることがよくあります。

その、おもてなしの部分で、最近、個人的に「嬉しい！」と感じたのが「THREE（スリー）」の新色発表会で、メイクアップクリエイティブディレクターのRIE OMOTOさんが大好きでいつも食べているというオーガニックのチョコレート「Green & Blacks!」。これ、美味しいのです！日本でも手にはいるのかな？

…と、おまけの品を先に紹介してしまいましたが…

新色の中では、アイカラーが琴線に！

スリーの「ブリリアント　パフォーマンス　アイペンシル」は、見た目ペンシルですが、書いたあと、反対側についているチップでスルスルとのばしていき、ラインをひくというより、色をぼかすといったカンジ。クリームタイプのアイカラーがペンシルになっていると想像してもらうと近いかな？

アイホールを藤色で染め、締めとしてグレーで目の縁をきつくならない程度に縁取ります。すると優しい目元なのですが、都会的な空気感もアリの絶妙なグラデーションがつくれます！最近、よく、この組み合わせで瞼を彩っているんですよ。

RIEさんより、春の新色は「ニューヨークの夜明けにインスパイアされて誕生」と説明が。

年末から、空気が澄んでいる日が続いていて夕焼けがとてもキレイ。我が家の窓は西向きなので、夕刻、自宅にいられる日は、記念に夕焼けをデジカメに残しています。街も違うし、朝焼けではありませんが、グラデーションがキレイに出ている日は、RIEさん（THREE）の新色が思い浮かびます。

●THREE（スリー）
http://www.threecosmetics.com/

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくです！

毎年のことですが、年末は、いろんな物を取り替えます。主に、サイフや手帳など、小さなもの達ですが、中に「犬のカラー（首輪）」も入っています。

今年は、革製の赤い花にしてみました。白い毛なので、赤が映えるのと、紅白でおめでたいカンジがして…。そして、札を見ると「国産の牛皮を使用・国内産」と。「国産」と言う点に食指が動かされるところや、「紅白＝めでたい」という指向が単純だけど、まぁ、正月だし（？）。

これまで、カラーの素材で首が荒れたということはありませんがが、シャンプーで皮膚がかぶれたりは何回かあったので、犬用のシャンプーには気を遣っています。

こちらも、新年と共に、あたらしいものに。

人間用のオーガニックスキンケアが大人気の「メイド　オブ　オーガニクス」から犬用が登場。こちら、発売は去年の10月だったのですが、やはり、今、犬にも安心できる物を…という指向の方が増えているようで、シャンプー・コンディショナーは、一時品切れに。私もサプリメントだけいただき、シャンプーは予約し、年末にやっと入手！もちろん、皮膚も、洗う側の私も手も異常なし！

あ、サプリは、食欲無いときに、パラパラとご飯の上に振りかけると、食べ出すので、重宝しています。

愛犬まわりの製品も一新。犬の気持ちはどうだか分かりませんが、私は気分の良いスタートです（笑）。

●メイド　オブ　オーガニクス
http://www.madeoforganics.com/