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ロハス編集部員のとっておき最深部ログとロハスなインフォメーション
MYLOHAS編集長ブログ
MYLOHAS.net 編集長。熊本県出身。大学時代は芸術学部で写真を専攻し、卒業後、映像制作会社・出版社を経てインフォバーン入社。昨年12月MYLOHAS.netリニューアルに向けて編集長就任。現在、「食」を中心にLOHASなスタイルを実践中。ビジュアルとコンテンツ両面で皆様に愛される媒体に育てていきたいです。
『12星座』 著書：石井ゆかり 発行所：WAVE出版
P234 7行目の抜粋
「自分には力がある」と思っている人たちが、蠍の小さな針の一突きに命を落とす
MYLOHAS編集部の榎本です。
私のデスクは、本や雑誌、書類など文字がたくさん書かれたものに囲まれています。
自分の手の届く範囲に置いてある本や書類をパッと開き、そのページで気になった言葉・フレーズについてブログを書かせていただこうと思います。
基本、働く女子向けブログになると思います。
さて、
「自分には力がある」と思っている人たちが、蠍の小さな針の一突きに命を落とす
人間もある程度の年齢になり、それなりに仕事に責任を感じ出すと、「自分、できる子!!!」とアガる日と、「もう、ワレ、世の中にいらないんじゃ、オバハン奴ァ…」と落ちる日と、テンションにウェーブ出てきますよね、ウェーブ。
でも基本、自分は絶対できると思って日々是決戦なわけなのですが、そういうアガってるときが一番危険だと最近思うわけです。
アガってるときというか、アガってることに気づいていないとき、とでも言うのでしょうか。
アゲアゲな時期は絶対必要で、その勢いやノリで突き進むことは有効な場合も多いと思っています。
特に自分の場合、アゲアゲなときに口走ってしまった壮大なことを、実現しなくちゃ！してやろう！ と思うんです。
そういうアゲアゲは良し（？）として、それ以外のアゲアゲ、たとえば、仕事の肩書きが自分の価値と同等だと思ってしまったり、とか。
そういう状態で蠍からチクリとやられて命を落とすのであればまだいいほうで、チクリとやられたことにすら気付かないアゲアゲ状態だった場合…
え？ アガりっぱなりのお祭り好きな人ですか？
かつ死んでもくれないの（号泣）？
ということになりますよね。これ、怖いですね?。
そういうのはイヤだと常々思っているので、そうならないよう努めてはいるのですが、やはり人間油断をすると、ねぇ･･･
ま、どうアガろうがそれが私だから☆ と言える日が来たら素敵ですけれど。
それに見合う力がついていることが必須ですが。
と、“アゲアゲ”言いましたが、蝶々著『女子力アゲ↑』とか、岸紅子新刊『上げスイッチ』など、あがりたい女子のための本に触発されて連呼してみました！
「あんた、巡ったり溜めたり大変だね…」
と声をかけられました。
私が愛飲している『からだ巡茶』と『PERFECT PLUS?アミノ酸とローヤルゼリーで速攻元気?』を見てそう言ったのでしょう。
ありがとう、A。
アガるためには、巡ったり溜めたり、自ら蠍に刺されにいったり、ということが必要だと思う年度末です。
『愛の流刑地』
をあえて新宿歌舞伎町まで鑑賞しに行った際に、
『ロッキー・ザ・ファイナル』
の予告編を見てしまって以来、
「絶対に会社の行事としてロッキーを見に行かねば！」
と心に誓ってから早数ヶ月、やっと実現しました、
「ロッキーザファイナル参加強制鑑賞会」。
この会は、ロッキーの愛と勇気と気合と筋肉を学ぶべく発足されたもので、社会人たるもの、絶対に見逃してはならぬ至極の1本だと思い、社の関係者の皆様には申し訳なかったのですが、強制参加とさせていただきました。
激務の中、無理矢理業務を中断して六本木ヒルズに集合し、ポップコーンを買う手もおぼつかぬまま、シートに着席。
それからはもう…涙と鳥肌が交互に私を襲いました。
愛する妻、エイドリアンの墓石の前でうなだれるロッキーの左後方からカメラがナメ上げた横顔がたまりません。
たるんだマブタや頬、うつろな瞳…これには思わず悶絶してしまいました。
かわいい、かわいすぎる、ロッキー、ロック、ロッコ…（←劇中の愛称。順番に親密さが増した表現です）
ボクサーを引退してレストランを営んでいたロッキーは、もごもごとした口調の割にはガッツリと自分の主義主張を述べながら、再度プロボクサーとなります。
目的に向かって突き進む人間のパワーには、すさまじいものがあります
。ロッキーの周りにはどんどん仲間が増えていって、「重たいパンチを作り上げる」べく力を合わせます。
ロッキーの必殺技、相手の脳天にめり込むような「重たいパンチ」は、もともとロッキーが持っていたものではなく、みんなの力で「作り上げた」ものなのです。
この、目に見えない技とか技術を「作り上げる」という表現が、なんとも英語的で素敵です。
ここで、大のロッキーマニア弊社会長小林も推薦している劇中のセリフをご紹介しましょう。
it ain't how hard you hit.
it's about how hard you can get hit, and keep moving forward.
How much you can take, and keep moving forward.
That's how winning is done.
「（人生は）おまえがどれだけ強く叩けるかではない。
どれだけハードなパンチをくらうかだ。
そして、それでも前に出続けられるかだ。
どれだけ食らっても、前に進め。
それが勝つということだ」
すごいですね。
左の頬を打たれたら、右の頬を差し出す、という行為は自分のためなのだな…と思いました。
大豆タンパク入りのお好み焼きを作りました。
大豆タンパクをお肉のような味にするには、油で揚げたり、それなりのキチンとした味付けをするといいのですが、だし汁で戻したものをしぼって、そのまま使用するとお肉の味は特にしないような気がします。
大豆タンパクは、お肉の代用と考えず、大豆の加工食品＝大豆そのもの、としていただくのがよろしいように思います。
※大豆タンパクとは、大豆で作られたたんぱく質でソイミートともいいます。小麦で作ったグルテンミートなどもあります
現在公開中の長谷川理恵さんインタビューでも紹介されていますが、この美しい花は、「月の光のようにやわらかな包容力を」という思いを込めて名付けられた幸せを運ぶ青いカーネーション“ムーンダスト”。
サントリーフラワーズさんが手塩にかけて育て上げて完成したこの紫色のカーネーションは、「サイエンスの世界にデザインプロセスを持ち込んだ画期的な開発」ということで2004年度にグッドデザイン賞 新領域デザイン部門の金賞を受賞している、名誉あるお花なのです！
いやしかし、グッドデザイン賞にそんな部門があるなんて、知らなかった…
「花」という植物・生きものに「デザイン賞」を授与する、という感性が、本当に素晴らしいな?と思いました。
さておき、このムーンダスト、花言葉は「永遠の幸福」。
花の命は短くないのです！
幸せは永遠に続くのです！
ムーンダストの中でも一番色の濃いベルベットブルーは、１ヶ月も花持ちしたという記録があるほど。
自分たちのハッピーも長持ちさせていきたいですね♪
イメージ写真
ワインも、イタリアの赤、フルボディばかり（ぐびぐび）飲んでいるし、チーズも（臭々な）ゴルゴンゾーラが好きだし（食べやすい‘ドルチェ’より、におい立つ‘ピカンテ’が◎）…
とまぁ、たったこれくらいの理由で、
「やっぱり私はアモーレでムーチョなイタリアンがどんな料理よりも好きみたいなんですよ? がるるるる…!!」
と、最近は会う人すべてにヨダレを垂らしながら訴えており、編集部・関本からは、
「もうそれ、5回以上聞きましたよ（＆見苦しいからやめてください）」
と冷たく言い放たれたので、このブログで「VIVA! イタリア発言」を最後にしようと思います。
どうしても我慢できなくなったら
MYLOHAS vol.13 イタリアに学ぶ食と美のチカラ100
に向かってひとりごちる、“艶女（アデージョ）”になろうと思います…
さて、私が最近行ったイタリアンレストランを2件ご紹介。
『絵びすばたけ Ｌａ Ｃａｓｕｃｃｉａ』
今回の取材でお世話になりました。
美しいロマンスグレーのマダムとそのお嬢さまのお店。
エコー劇場の近くにお店があるときからの人気メニュー、ナポリタンは、「どっちの料理ショー」でも紹介された逸品です！
『デリツィオーゾイタリア Ｄｅｌｉｚｉｏｓｏ Ｉｔａｌｉａ』
思いきりアジアンフェイスなレオンとニキータで込み合う店内、おいしいワインと懐かしい友人たちとで、したたかに、かつ、へべれけに酔っ払っていたにもかかわらず、
「ここの、ゴルゴンゾーラ・イチジク・クルミの新窯ピッツァと、アルバ産黒トリュフとパルミジャーノチーズのリゾットは、酔っ払っていない状態でもう一度食べたい…」
と思い起こすほど、「おいしかったなぁ?」でした。
が、レストランがオープンしている時間帯になかなか仕事を終わらせることができないので、どなたか私のかわりに味見をしに行っていただけるとうれしいです…
ラ・テラ・エ・イル・チェロ（ラ・テラ・エ・イル・チェロ食材で作るイタリアンレシピは、11月上旬公開予定です。お楽しみに！）
ラ・テラ・エ・イル・チェロの食材のおいしさは、関本ブログでもご紹介していますが、ホールトマトやオリーブオイルはもちろんのこと、パスタがやっぱりすごいです。
種類の豊富さはもちろん、精製せずにそのまま石臼で挽いた有機栽培デュラムセモリナ小麦100％の味たるや、輝く太陽と豊かな土地にはぐくまれた、“活きた”小麦という感じ！
しっかりとした歯ごたえがあって香ばしい、大地の味がするこのパスタを、実はワタクシ、毎日食べております…
お気に入りパスタは、ブロンズパスタといって、パスタの表面にブロンズの金型ですりガラス状のざらざらした仕上げが施されたもの。ソースが絡みやすく、水分が浸透しにくいため、アルデンテの状態を長く保てるらしいです。また、面白い形のショートパスタも、新鮮な食感がやみつきに…
この取材のおかげですっかりイタリアン食材のとりこになってしまいました。
明日は、お気に入りのイタリアン・レストランをご紹介させていただきます！
ブロンズパスタ メッツェマニケメッツェは「半分」、マニケは「袖」、で「半袖」。表面の溝にソースが絡むのです
ブロンズパスタ アルファベット荷崩れしにくく、スープにしてもアルファベットがグニャっとなりません
プンティーネ・コ
ロラーテ星型の3色極小パスタ。ミネストローネにオススメです
ステリーネ・コロラーテお米の形の一粒ひとつぶにはブロンズ加工が施されているそう。すごい！
『熊本は知る人ぞ知るLOHASのメッカ』
熊本は私の愛すべき故郷です。
弊社、インフォバーンには、熊本にゆかりのある社員がちらほらいます。
パパローハスブログが好評連載中の雑誌『MYLOHAS』編集人・佐藤英樹は、父親が熊本出身、弊社の経営企画室長であり、MYLOHASブランドマネージャーである池田誠也は、両親ともに熊本出身というから驚きです！
熊本といえば、まぁ、ラーメンですかね…??
熊本・南阿蘇村のLOHASなラーメン店、『マグマ食堂』のサラダラーメンは思い出の1杯。
自生しているベビーリーフがたっぷりと使われていて感動したのをおぼえています。
…でも、やっぱり、熊本市街『こだいこ』の、こってりとんこつラーメンも、飲み疲れた胃に重たくのしかかる素敵な1杯だと思います。
まったく帰熊できていないので、さびしいのですが…
『熊本は知る人ぞ知るLOHASのメッカ』を眺めながら「秋の大収穫際 in 熊本」プランでもひとりで練り上げようと思います。参加者絶賛大募集中です。
