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投稿者: admin 日時: 01:11 PM | パーマリンク

“ダイエット！CO2”
エコプロダクツ2007レポート

12月13日～15日まで開催された「エコプロダクツ2007」の今年のテーマは、「ダイエット！CO2」。
今年9年目を迎えた国内最大級のエコ展示会は、例年以上の盛り上がりを見せました。
主催の日経新聞社 文化・事業局 総合事業部の成澤竜也さんにお話をうかがいました。

携帯電話を使ったポイントラリー。ブースをめぐる楽しみのひとつにもなり、終始人気が高かったようです

今回の目玉のひとつは“今日からはじめよう ダイエットCO2”ブース。“MyCO2”というスウェーデン発のCO2測定システムを使って、住まいやライフスタイルなどに関する簡単な質問に答えるだけで、自分の排出するCO2の量を15分程度で測定することができます。

「“今日からはじめよう ダイエットCO2”では、自分の出しているCO2をまず知ってもらうことから始まります。そして会場内のポイントラリーに参加し、39のエコアクションとそれに関連した製品を一緒に知ることによって、エコプロダクツが自分の生活の中でどう関わってくるのかを感じてもらえればと思います」（成澤さん）

CO2削減は、個人レベルでは目標や成果がなかなか見えづらいエコアクション。その大きな目安になるのがこのMyCO2です。オンラインで手軽に測定できるので、エコプロダクツに参加できなかった人も、まずは知ってみることからはじめてみては？

編集部SがMyCO2で体験したところ、年間排出量は7.91トンで、合格ラインのようです。でもまだまだ気は抜けません

日本古来のバイオマス“竹”。職人さんによる実演も

また、化石燃料に代わる新たなエネルギーとして注目を集めている、バイオマスのブースも充実。下水処理場の汚泥を燃料化する技術をはじめ、バイオマスを製品化させるための技術も多く展示、紹介されていました。

「竹、木材、炭といった日本古来のバイオマスは、ふだんの生活の中で取り入れられるものがたくさんあります」（成澤さん）

バイオマス＝最新の技術といったイメージが強いものですが、古きよき素材のチカラを改めてみてみると、私たちの暮らしにぐっと身近なものになります。

数百あるブースの中でも、とりわけ大規模な展示を行っていたのが、今回の特集の中でも取材をさせていただいた「進化するエコストア」（特別協賛＝イオン）。

「約40の企業・団体の協力を得て、実際にエコストアが再現されています。商品の選び方などの買い物の仕方から、省エネ機器・什器の活用、太陽光や風力などの発電装置の導入、壁面の緑化、残渣用のコンポストなど、店舗の裏側の仕組みまで見ることができます」（成澤さん）

思わず商品を買ってしまいそうになるほど、忠実に再現されたエコストア。インプットとなる電気や水道といったエネルギー、アウトプットとなる廃棄物のリサイクルやCO2の排出削減、商品の包装材のバイオマス化など、店舗運営トータルでの環境配慮を知ることができます

企業活動の中で、環境への取り組みが欠かせなくなった今、いかに見せるか、伝えるかという出展者の工夫も、ブースを見る際のおもしろさのひとつになりつつあります。

来年のエコプロダクツ2008は、ホールをもうひとつ増やし、これまで以上に大きなスケールでおこなわれるそう。
多くの取り組みやプロダクトを見て、知ることで、自分のできるエコアクションを少しでも増やしていきたいものですね。

エコプロダクツ2007
http://www.vcc.ne.jp/eco2007/

投稿者: admin 日時: 07:21 PM | パーマリンク

投稿者: admin 日時: 11:42 PM | パーマリンク

このサイトを見ているそこのあなた。いま寒くないですか？　私は寒いです、マウスを動かしている手なんて、もうヒエヒエ……。そこでこの冬のパソコン環境を改善するため、冬にピッタリのUSBグッズを調べてみました。

まずは「USBあったか手袋」（サンコー／1,980円）の2008年バージョン。極薄アルミニウムヒーターを採用しているのでポッカポカ。温度調節も可能だとか。指先まで覆われていないので、キーボードもスムーズです。

USBあったか手袋

この商品を販売するサンコーは、レアものPCグッズの宝庫！　手袋の他にも、手を温める「USBあったかマウスパッド」（2,480円）なんて商品も。温かいだけじゃない、遊び心のあるデザインです。

USBあったかマウスパッド

そのほか同メーカーの商品には、マウスそのものがじんわりと温かい「USBあったかマウス2」（2,980円）をはじめ、「USBあったかスリッパDual」（1,980円）、「USBあったか腰サポーター」（3,480円）なんてものまでありますよー。

体だけでなく、ドリンクの温かさもキープしたい。そんな人には、ドリンクウォーマーを。カップのボディに巻き付けて温めるUSBカップウォーマー（ロアス／オープン価格）のほか、USBハブとしても使えるカップウォーマー「USB CAFE PAD with HUB」（サンコー／1,980円／）もあります。

USBカップウォーマー

最後に、USB加湿器「うるおいきのこ」（ケイランド／オープン価格）。気化式水蒸気を発生させるコンパクトな卓上加湿器だ。この冬はインフルエンザが例年より早く流行しているため、その対策のためにも、ひとつあるとよさそう！

うるおいきのこ

どれもこれも、個人的に本当にほしいものばかり。とりあえず、いろいろつなげられるように、USBハブを買いに行って来まーす！

(TEXT：衣山泉)

サンコー
http://www.thanko.jp/
ロアス
http://www.loas.co.jp/
サンワサプライ
http://www.sanwa.co.jp/

投稿者: admin 日時: 01:00 AM | パーマリンク

投稿者: admin 日時: 12:26 AM | パーマリンク

雑誌、テレビ、ネット、あらゆるメディアで「年間ランキング」なるものがどんどん決まってきている。音楽事情に疎い私は、この時期必ずやる歌のランキングを見て今年の歌を覚える、というのが恒例になっているが、本業の美容の方ではいろいろと興味深い結果も出てきている。

日本一有名なコスメの口コミサイト「＠cosme（アットコスメ）」のベストコスメ大賞。傾向としては「安くていいもの」が多いので購入時にこのサイトを確認してから買う人も多いが、今年の総合大賞は毛穴ケアの「ポアトル／角栓クリアジェル」（エリザベス￥945、税込）！　毛穴パックの前に固く黒くなってしまった鼻などのぶつぶつ（角栓）を柔らかくするものだが、今年も毛穴ケア系は色々なところで上位に上がってました。今しばらく毛穴ケアブームは続きそうだ。

そして、シャンプー・リンス部門では、なんと男性向け商品が堂々の1位に！　それは「サクセス 薬用シャンプー／リンス」（花王、オープン価格）。

女性向けランキングにもかかわらず、なぜ？と疑問に思って口コミをチェックしてみると、地肌がスッキリ、シャッキリする使い心地が人気の秘密のよう。一般に、女性向けのシャンプーは保湿にこだわる傾向があるため、あまりさっぱりした使用感のものは少ない。それに比べ、頭皮の毛穴の脂分泌が多い男性向けの商品は、地肌をスッキリ洗い上げる使用感のものが多いのだ。きっとある主婦が「ダンナのってどうなの？」と偶然使ってみたところ、「何？このサッパリ感！快感！」と意外な使用感に驚き、口コミで広まったのではないか、と推察（あくまで個人的推測だが）。

男性用シャンプーって「ちょっと髪がガサガサしそう……」というイメージが私にはあったが、男性用シャンプーで汚れをしっかり落としてその後ヘアパックをする、という使い方をする女性も増えているようなので、この年末、私も頭皮の大掃除として使ってみようかと思っている。

（TEXT：鞠子 裕己）

＠cosme
http://www.cosme.net/
エリザベス
http://www.elizabeth.jp/
花王
http://www.kao.co.jp/

投稿者: admin 日時: 12:10 AM | パーマリンク

“循環美人”に教わる
気功のチカラで美しくなる方法

漢方や鍼灸、アーユルヴェーダなどと並んでホリスティックなビューティアプローチのひとつとして注目を集めている気功。
『循環美人』（マガジンハウス）を発売したチャン・チィーさんは、まさに“循環美人”という言葉がぴったりの美人気功師です。

そんなチャンさんに、チャンさんお気に入りのカフェ、「サロン ド シュウ サンクチュアリ」でお話をうかがいました。

チャンさんのお父さんは、中国で“神手帳”と呼ばれている気功師・張永祥氏。チャンさんにとって、もともと気功は身近な存在でしたが、本格的に気功を学び始めたのは今から5年前。5年前にココロとカラダのバランスを崩して、自分を見失っていたときに、気功のチカラで自分を取り戻したのです。

「具合が悪くなったときに、父のところにいったら気をかけてくれなかったんです。『自分でやれ』といわれて。で、自分で気をかけてみたらどんどんよくなって」

というチャンさんも、スピリチュアルなものには興味があったものの、それまで気功に本格的に触れることはなかったそう。その後、お父さんのもとでの修行を経て、現在では「ヴォートル イストワール シュウ ウエムラ」を中心に気ヒーリングの施術をおこなっています。

「“気”とは生命エネルギー体、“功”とは訓練していくこと。本来は自分で訓練することだったのですが、それができない人のために、私たちが気を送ってサポートをしてあげているだけなんです。ぱっと赤いじゅうたんを敷いてあげるだけ。歩くのは本人自身です」

気をかけてもらうことで、具体的にどんな効果があるんでしょうか。

「気をかけることで、α波、θ波が出てリラックス状態になります。生活のリズムが崩れると自分のカラダがコントロールできなくなるんです。起きようと思ったときに起きられない、寝ようと思ったときに眠れない。そうするとココロのバランスも崩れてくる。そのリズムを整えるのが気です」

本のタイトルにもなっている“循環”。キレイを形づくるために気が循環することはとても大切なこと。
「生命エネルギー体（気）とは動かすための力で、カラダの中をめぐるものです。気がめぐるようになると身体が敏感になって、内なる強さが鍛えられます」

では、気がよくめぐる人とは？

「一概にこれだとは言えません。ただ、どちらかというと、素直な人や心がオープンな人がめぐりやすいかもしれません。でも、いきなり開く人もいるし、無理だと思ってやってみたら開く人もいるし。私と周波数が合うか合わないかというのもありますね」

睡眠やスキンケアの秘訣、生理との上手な付き合い方など、ココロの持ち方から自宅で簡単にできる気功エクササイズまで、『循環美人』には、日々の暮らしの中でとりいれられる気功のヒントがたくさん詰まっています。

チャンさんもお気に入りの「10種類のお野菜の温野菜プレート」。

>>詳しくはこちら

その中でも欠かせない要素のひとつである“食”。

「食べるということは、自然と統合するということ。エネルギーをとりいれることで、身体があたたかくなるんですね」

自然のエネルギーが詰まった、ナチュラルな食事を心がけているというチャンさん。
旬の野菜やあたたかいハーブティをいただける、この「サロン ド シュウ サンクチュアリ」もチャンさんのお気に入りの場所で、施術の前後にはよく訪れているそうです。

また、「パワースポットめぐりが好き」というチャンさん。パワースポットも気の本質にとても近いものを持っています。

「今行きたいところは、屋久島かな。地のエネルギーに満ちているから。自然の中にいると、自分の中にたまっているイヤなものを出すことができるんです」

自然からエネルギーをもらい、ココロと身体のデトックスをするということは、まさに気がめぐって美しくなるということ。
私たちの生活に満ち溢れているさまざまな気。気をうまくとりいれて、付き合っていくことで内なる美しさを手に入れていきたいですね。

ココロもカラダもうまくいく、気功の知恵を美人気功師・チャン・チィーさんが伝授。くびれボディは気がつくる？　ファッションで気が変わる？　気で運気アップ？ お風呂やスキンケア、睡眠、食事といった毎日の暮らしの中で気軽に取り入れられる気功のヒントがいっぱい詰まっています。自宅でできる、気功エクササイズも必見。 この本で、あなたも気のめぐる“循環美人”を手に入れてみませんか。 MYLOHASでは、チャン・チィーさんの最新作『循環美人』を5名様にプレゼント！ ご応募はこちら。

張弛（チャン・チィー） 1978年中国瀋陽生まれ。気功師養成学校認定・高級気功師。世界医学気功学会・理事。高校卒業後カナダへ留学、その後父の経営する総合気功療術院で気功施術を開始。2005年より約1年間、銀座にて自ら院長を務めるサロンで施術をおこなう。2007年からは「ヴォートル イストワール シュウ ウエムラ」（東京・六本木）でも施術をするなど活躍の場を広げている。「循環美人」（マガジンハウス）が好評発売中。http://www.chi-zhang.net/

ヴォートル イストワール シュウ ウエムラ 所在地：東京都港区赤坂9-7-4 D-0204 東京ミッドタウン ガレリア2F　シュウサンクチュアリ内 TEL：03-5413-7434 営業時間：11:00～23:00 定休日：元旦のみ http://www.votre-histoire.com ヒーリングトリートメント（60分）￥21,000～。初回のみ要カウンセリング30分￥5,250。完全予約制。チャンさんの施術日は電話にて問い合わせを。来年からは、気功のクラスも始める予定。

投稿者: admin 日時: 08:10 PM | パーマリンク

シュウサンクチュアリ

シュウ ウエムラ氏の集大成として、東京ミッドタウン内につくりあげられた「シュウサンクチュアリ」。

ヴォートル イストワール シュウ ウエムラのプレミアムルーム

「ヴォートル イストワール シュウ ウエムラ」では、気功師、チャン・チィーさんによるヒーリングトリートメントのほか、オールハンドのマッサージやモロッコ式のハマムも。そのほかメンズグルーミングサロン「ザ・リファイナリー・ロンドン」やココロとカラダに効くヘルシーなフードがいただけるカフェ「サロン ド シュウサンクチュアリ」など、トータルなビューティをサポートする7つの施設が融合しました。

ヴォートル イストワール シュウ ウエムラ 所在地：東京都港区赤坂9-7-4 D-0204 東京ミッドタウン ガレリア2F　シュウサンクチュアリ内 TEL：03-5413-7434 営業時間：11:00～23:00 定休日：元旦のみ http://www.votre-histoire.com ヒーリングトリートメント（60分）￥21,000～。初回のみ要カウンセリング30分￥5,250。完全予約制。チャンさんの施術日は電話にて問い合わせを。来年からは、気功のクラスも始める予定。

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サロン ド シュウサンクチュアリ

人気の「10種類のお野菜の温野菜プレート」

旬の野菜やオーガニック素材など、身体の中から美しくなれる、シュウ ウエムラ氏初プロデュースのカフェ。

「10種類のお野菜の温野菜プレート」（日替わりスープ、胚芽プチパンor赤米黒米の玄米ごはん、デザートつき）（￥1,200）は、そのときどきの旬の野菜のうまみがぎゅっと詰まった人気のランチプレート。取材でうかがったときは、さつまいも、れんこん、ごぼう、水菜、紅心大根など目にも鮮やかな秋の野菜がたっぷり。
スープはやさしい甘みがほっとする、パンプキンスープに、デザートは「食べる美容液＜ジェラート＞」。

野菜には、UTOCOの海洋深水塩、ブラックペッパー、エクストラバージンオイル、バルサミコ、赤ワインビネガーの5種類から好きなものをかけていただきます。UTOCOの海洋深水塩は良質かつマグネシウム豊富な室戸海洋深層水からとれた、シュウ ウエムラ氏オリジナルの海塩。
どれも良質でシンプルなので、野菜の甘みや旨みが引き立ちます。

サロン ド シュウサンクチュアリ 所在地：東京都港区赤坂9-7-4 D-0204 東京ミッドタウン ガレリア2F　シュウサンクチュアリ内 TEL：03-5413-7210 営業時間：11:00～23:00 定休日：元旦のみ シュウサンクチュアリ内のサロンへのデリバリーも可能。

投稿者: admin 日時: 07:44 PM | パーマリンク

カラダの中からポカポカ
風邪知らずのお茶 なつめ生姜茶

【材料】
生姜…50g
なつめ…10個
水…800cc＋蒸発分

【作り方】
（1）生姜を薄くスライスする。
（2）なつめは種を取り、鍋に生姜、なつめ、種水を入れ、20分くらい煮出して、こす。

滋養強壮や胃腸などにも効く　漢方にも使用されている五味子
五味子茶

【材料】
五味子…50g
オリゴ糖…大さじ3

【作り方】
（1）五味子とオリゴ糖をビンに入れて漬けたものを、大さじ一杯茶碗に入れる。
（2）お湯を100ccほど注ぐ。

鄭 泰 慶　（チョン テキョン）ソウル生まれ。大学を卒業後に日本と韓国を行き来し、現在は韓国料理教室を主宰しながら各所で料理講師を勤める。テレビ、雑誌、講演等を通じ韓国料理文化の普及に励む。他にレストラン、韓国伝統茶カフェのメニューコンサルタント、食品会社のメニュー開発、パーティプランナーその他多くの場で活躍中。著書『家庭で楽しむ韓国精進レシピ』（河出書房刊）

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投稿者: admin 日時: 06:03 PM | パーマリンク

とろみのあるスープがカラダを芯から温める
茸入りえごまスープ（4人分）

【材料】
まいたけ、シメジ、えのき茸…各1/2パック
干ししいたけ…3個
ごぼう…10cmごま油…大さじ2
塩…適量
だし汁…4カップ
えごま粉 …大さじ8（強）
A上新粉…大さじ2
だし汁…50cc

【作り方】
（1）まいたけ、シメジ、えのき茸は食べやすい大きさにさく。
（2）干ししいたけは水でもどし、千切りにする。ごぼうは薄切りにする。
（3）鍋にごま油大さじ1を熱し、（1）に塩をふり、炒めて皿に取り出す。
（4）（3）の鍋にごま油大さじ1を熱し（2）に塩をふり、炒め、だし汁を入れる。沸騰したら（1）とえごま粉を入れて木ベラでかき混ぜながら、Aでかるくとろみをつける。塩で味をととのえる。

鄭 泰 慶　（チョン テキョン）ソウル生まれ。大学を卒業後に日本と韓国を行き来し、現在は韓国料理教室を主宰しながら各所で料理講師を勤める。テレビ、雑誌、講演等を通じ韓国料理文化の普及に励む。他にレストラン、韓国伝統茶カフェのメニューコンサルタント、食品会社のメニュー開発、パーティプランナーその他多くの場で活躍中。著書『家庭で楽しむ韓国精進レシピ』（河出書房刊）

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投稿者: admin 日時: 05:59 PM | パーマリンク

カラダの芯から温まる冬にぴったりのスープとお茶を、韓国精進料理のチョン先生に教わってきました。とっても簡単に作れて、何しろ美味しい！　すぐにでも作ってみたいレシピが盛りだくさんです。

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かの：今回は、体にやさしい韓国料理をご紹介したくてチョン先生のところにおじゃましてます。
チョン先生：韓国料理＝辛い食べ物っていうイメージがあると思うけど、韓国の家庭の食卓に出てくるお料理は、刺激のない、体にやさしいものがほとんどです。
かの：先生のお料理は韓国の精進料理がもとなんですよね。カラダのことを考えたお料理。
チョン先生：そう。私が子供のころ、今でもそうだと思うけど、お母さんっていうのは家族の健康のための努力を惜しまなかったから。

かの：先生のお母さんはどこから情報を得ていたの？
チョン先生：私のお母さんはお寺に通っていて、私も一緒について行ってた。そこで出される料理がとてもおいしくて、今でも忘れられないくらい。
かの：それはとても幸せな経験よね。だからこんなにお肌がキレイなんですねー、うらやましい!　よくね「カップラーメンは簡単」っていう人がいるけど、この五味子茶もお水と一緒に入れて沸かすだけ。同じ作業なら絶対このスープを飲むべきよ。
チョン先生：面倒くさいのがイヤ」ってなるのがダメね。このえごまのスープだって包丁もほとんど使ってない（笑）。だしパックを入れるだけ。食材もインターネットで簡単に手に入るから試してみてください。えごまのスープには、皮がむいてあるえごまを使ってくださいね。
かの：それでは、いただきます! う～ん、カラダにしみていきます。内側からあったまってくる感じ。これで風邪知らずになれそう！

鄭 泰 慶　（チョン テキョン）ソウル生まれ。大学を卒業後に日本と韓国を行き来し、現在は韓国料理教室を主宰しながら各所で料理講師を勤める。テレビ、雑誌、講演等を通じ韓国料理文化の普及に励む。他にレストラン、韓国伝統茶カフェのメニューコンサルタント、食品会社のメニュー開発、パーティプランナーその他多くの場で活躍中。著書『家庭で楽しむ韓国精進レシピ』（河出書房刊）

かの香織　（かの・かおり） 透明感溢れるハスキーボイスで現在まで10枚以上のアルバム発表。シンガーとして、作曲家、サウンドプロデューサーとして、CM、映画など活動の幅を広げ近年では食にまつわるプロデュースでも話題に。初の料理本『素食が贅沢／グラフ社』を発表したばかり。 冬には造り酒屋の12代目として自ら酒造りをする蔵人［泉薫子］というもうひとつの顔をもつ。 最新作はアルバム『C/ツエー』。6月には2枚組ベストアルバム『エンジェルソングス』（全26曲新曲入）をリリース。 OFFCIAL WEB SITE http://www.caolina/net ブログ8!! http://www.mylohas.net/blog8/food/

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投稿者: admin 日時: 05:57 PM | パーマリンク

本格カレー味をお手軽に！
13. シェアウッド カレーペースト＆カレーパウダー

いろいろ試しましたが、このイギリス製カレーペーストとカレーパウダーは本当に香り豊かで気に入っています。
マイルドとホットがありますが、マイルドでもかなりスパイシー！

カレーペースト マイルド 295g ￥577
カレーパウダー ホット 110g ￥367
株式会社リョーカジャパン
大田区平和島6-1-1
TEL:03-3767-5351
http://www.ryoka-japan.co.jp/shar/paste.php

調味料を使った簡単レシピ vol.3
カレーディップ
まぜるだけでOK！
簡単だけど、応用力ばつぐんのディップです。
【材料】
シェアウッド カレーペースト（マイルド）：大さじ4
レモン汁：大さじ1
三温糖：小さじ2/3～1
塩、こしょう：少々
【作り方】
材料を合わせ、カレーディップを作る。

▼COMENT
ディップとしてクラッカーにのせたり、野菜スティックにつけるのはもちろんですが、厚めに切ってゆでたレンコンに和えるのが最近のお気に入りです。

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投稿者: admin 日時: 04:10 PM | パーマリンク

門外不出で伝わってきた味
12.あけがらし

山形県の「山一醤油」に江戸の昔より伝わってきた秘伝の無添加食品ですが、これを見つけたのは京都錦小路の八百屋さん。 京野菜との相性がいいのでお店に置いているとのことでした。 原料は醤油と糀、三温糖、和辛子、麻の実、それらを門外不出の製法で調合して発酵、熟成させます。発酵過程で糀が辛子を食べて分解するので、和辛子が熟成したふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘味を醸し出します。小さな麻の実をカリッと砕いた歯触りと香ばしさがアクセントに。 ふろふき大根の練りみそにしても。納豆の味つけにもぴったりです。

140g ￥683
山一醤油
山形県長井市あら町6-5-7
TEL:0238-88-2068
http://homepage1.nifty.com/akegarashi/

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投稿者: admin 日時: 04:09 PM | パーマリンク

酢ってこんなにまろやか！
11.美濃三年酢

酒粕を原料にした穀物酢です。
長い貯蔵・熟成期間を経ているため、自然のままで独特の濃いアメ色に仕上がっています。アミノ酸を多く含むため、風味は豊かで、味わいは深く、カドのないまろやかなお酢です。
焼き餃子をこのお酢だけでいただくと、その美味しさがわかります。

500ml ￥399
内堀醸造株式会社
岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437
TEL:0574-43-1185
FAX：0574-43-1781
http://www.uchibori.com/

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投稿者: admin 日時: 03:52 PM | パーマリンク

卓上に常備したい便利もの
10. だし醤油

若喜商店は創業1755年の老舗蔵元。
丸大豆醤油に天然のかつお節だし、昆布だし、ほたてだしを加えたのがだし醤油です。
そのまま、おひたしにかけたり、野菜炒めの仕上げに使ったり、薄めてうどんのつゆにしたりと、いろいろ使えて便利。かぎよう150mlの卓上サイズを愛用しています。

150ml ￥420
若喜商店
福島県喜多方市字3丁目4786
TEL:0241-22-0010
http://www.akina.ne.jp/~wakaki/

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投稿者: admin 日時: 03:52 PM | パーマリンク

醤油本来の味を楽しみたいときに
9.紅こうじしょうゆ

もともとこちらの紅こうじ味噌を愛用していたのですが、東京のデパートで催されていた京都物産展でこの紅こうじしょうゆを購入しました。
風味豊かでまろやかな口当たり、かけ醤油にぴったりです。

300ml ￥525
本田味噌本店
京都市上京区室町通一条558
TEL：075-441-1131
http://www.honda-miso.co.jp/

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投稿者: admin 日時: 03:51 PM | パーマリンク

応用がきくすぐれもの
8.吉平の土佐あわせしょうが

生姜栽培の大産地、高知県産の生姜に上白糖以外の素材を一切加えずに炊いて濃縮、とろりとしたアメ色をしています。
本来はドリンクとして炭酸水やお湯で割ったりするものなのですが、私は調味料として煮物や生姜焼きのタレに使っています。

360×3本 ￥2,520
セコムの食
フリーダイヤル:0120-047-756
FAXフリーダイヤル:0120-513-756

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投稿者: admin 日時: 03:50 PM | パーマリンク

塩＋ぽんずの新感覚
7.塩ぽんず

瀬戸の本塩をベースに、高知産のゆず、徳島産のすだちをたっぷり仕様、かつおと昆布の旨味が効いている新しいタイプの調味料です。
和風料理だけでく、オリーブオイルを加えてドレッシングにしたり、ごま油と組み合わせて韓国風の味つけにしたりと用途が広い！ 素材の色を大切にしたい料理にも最適です。

360ml ￥630
倉敷鉱泉株式会社
岡山県倉敷市美和2-7-17
フリーダイヤル:0120-21-6020
FAX:086-422-6019
http://www.kurashikikousen.com/

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投稿者: admin 日時: 03:49 PM | パーマリンク

飲んでも、料理に使っても
6. 青酎

人口約200人ほどの東京都の小さな島、青ヶ島産の芋焼酎。
地元産のサツマイモと麦、麦麹を使用、常圧蒸留した本格派。味わいは、洗練されたタイプの焼酎とは違い、野性味あふれた味わい、深いコク、香ばしい香味があります。10名ほどの芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているため、ラベルは同じでも、生産者によって味わいが違ってくるというところがLOHAS的！

焼酎好きの友人からすすめられて以来、飲むだけでなく、料理にも多用しています。持ち味のあららしさが、肉や魚のくさみを消してくれるので、最近は日本酒代わりに青酎を使っています。

700ml ￥2,835
青ヶ島酒造合資会社
東京都青ヶ島無番地
TEL:04996-9-0135

調味料を使った簡単レシピvol.2
香り豊かなサツマイモごはん
サツマイモつながりのおいしいまぜごはん。
【材料】
米：3合
水：540ml
布：7～8cm
A 青酎：大さじ2
ひんぎゃの塩：ひとつまみ
うすくちしゅうゆ：大さじ2
サツマイモ（皮付きのまま輪切り）：200～250g
ごま塩：適宜
【作り方】
（1）洗った米をAと共に炊飯器に入れ、サツマイモをのせて炊く。
（2）器に盛り、ごま塩をふる。

ひんぎゃの塩のページへ

▼COMENT
これまで日本酒を使っていましたが、サツマイモつながりで青酎を使ってみたら大正解！

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投稿者: admin 日時: 03:48 PM | パーマリンク

火山がつくるまろやか塩
5. ひんぎゃの塩

青酎つながりで興味を持ったのが青ヶ島のお塩。
「ひんぎゃ」とは島の言葉で火山噴気孔のこと。そこから吹き出す蒸気熱で海水をじっくり温め結晶させた天然の無添加塩です。原料の海水は太平洋を流れる黒潮の本流で様々な栄養素が多く含まれ、中でもカルシウムは食塩の約5倍もあるとのこと。まろやかで少し甘味を感じます。

120g ￥360
青ヶ島村製塩事業所
東京都青ヶ島村無番地
TEL：049-96-0241

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投稿者: admin 日時: 03:46 PM | パーマリンク

梨でさっぱり焼肉を
4.梨入り焼肉のたれ

友人が鳥取出身の方と結婚したのを機に、鳥取産の美味しいお米や野菜を沢山いただいています。この焼肉のたれもおすそ分けのひとつ。
市販の焼肉のたれは甘すぎたり、味が濃すぎるように感じるので敬遠していたのですが、梨がたっぷり入っているせいかさっぱりとしてとても使いやすいんです。
丁寧に手作りしていると聞いてさらに安心！

225nl ￥400販売「パレットハウス」
鳥取県鳥取市的場
tel&fax 0857-53-0073

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投稿者: admin 日時: 03:45 PM | パーマリンク

主役級！の新感覚ラー油
3.石垣島ラー油

お仕事を一緒にするカメラマン氏から教えていただいたのが使うようになったきっかけ。これを知ってからラー油を見直しました！（これまで市販のラー油で美味しいと思ったものはなかったのです）

100ml ￥735（直売、直送の場合）
（有）自然食材倶楽部「ペンギン食堂」
沖縄県石垣市大川199-1
tei&fax：0980-88-7030
http://www.ishigaki-pengin.com/

調味料を使った簡単レシピvol.1
ぴり辛甘みそ
七宝みそと三河みりん、愛知県同士は相性もばっちり！仕上げのラー油がアクセントに。
【材料】
七宝みそ（おまつの里）：100g
三州三河みりん：大さじ4
三温糖：大さじ2
石垣島ラー油：適量
【作り方】
小鍋にみそ、みりん、砂糖を入れて弱火にかけて練り上げ、仕上げにラー油を加える。

三州三河みりんのページへ
七宝みそ（おまつの里）のページへ

▼COMENT
フライパンにごま油をひき、縦半分に切ったなすを焼き、ぴり辛甘みそをのせて田楽風に。その他、ディップとして野菜スティックにつけたり、キャベツ炒めの味付けにしたり、おむすびにぬって焼いても香ばしくておいしいです。

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投稿者: admin 日時: 03:44 PM | パーマリンク

加藤さんちのレギュラーみそ
2.七宝みそ　おまつの里

愛知県岡崎の八丁みそ、岐阜県高山の赤みそなど、東海地方の豆みそが大好きな私も知らなかった七宝みそ。友人から紹介されて蔵元さんから送っていただき、奥深い味に感動し、わが家のみそのレギュラーとなっています。 伝統工芸の七宝焼きと、前田利家の妻まつの生誕地として知られる七宝町。「おまつの里」と名づけられたこのみそは、愛知県産大豆フクユタカ100％使用、昔ながらの木桶に仕込まれ、尾張の暑い夏を二度も越してじっくりと熟成させています。 大豆の旨味を十分に引き出した天然醸造無添加みそです。 2kg￥1,500 佐藤醸造株式会社 愛知県南部郡七宝町安松2743 052-444-2561 http://www.shippomiso.com/

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投稿者: admin 日時: 03:43 PM | パーマリンク

ひとつあればすぐに料理上手のキラーアイテム
本格おとりよせ調味料、オンパレード！

普段使っているお醤油やお塩にこだわるのも料理の醍醐味。
また、ペーストやすでに複数の素材が、調合されているものも便利です。今回フードコーディネーターの加藤尚美さんに紹介いただいた調味料は、どれも作り手の思いが小瓶に詰まっている……。と思わせるような丁寧で美しいもの。
これを使えば、忙しい日常の中でも、手をかけずに本格的で深い味わいの炉ゆりができるのだから、ぜひ揃えて料理上手になりましょう。

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●MYLOHASおすすめの一本はこれ！

料理のプロは、全てこれを使っている……。といっても過言ではない人気の品。
本当の「みりん」を使えば、たちまち本格料理に。

多くのLOHASな料理家、レストランに愛されている、本格みりん
1.三州三河みりん

ずっと愛用しているみりんはこれ。
「三州三河みりん」は純もち米仕込み。厳選したもち米は、自家精米し、もち米と共に使う焼酎も自社で仕込んで蒸留したものを使っています。醸造用糖類・アルコールを一切使わない本格派のみりんです。

700ml￥980
株式会社角谷文治郎商店
愛知県碧市西浜町6丁目3番地
0566-41-0748
http://www.mikawamirin.com/

三河みりんストーリー
みりんの誕生は500年ほど前の室町時代。
甘いお酒を作り出すために、焼酎の中にもち米と米こうじを仕込んだのがみりんの原型です。
愛知県三河地方は、醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、200年以上昔から、みりん造りが栄えた本場。蒸したもち米と、米こうじと、43度の高濃度米焼酎を大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和の取れた自然の味に融合するのを待ちます。

ブラウンライスに井上さんに聞く 三河みりんで洋風おとそ！
「去年カフェでお出ししたのは、スパイスを使った洋風おとそ。本格みりんは風味もよくそのまま飲めるからこそできる一品。すべて感覚で配合したのですが、お客様には結構好評でした」

【材料】（三河みりん1本に対して）
シナモンスティック3本、山椒：10粒くらい、クローブ：1～2個、オレンジピール：適量、コリアンダー：10粒程度

加藤尚美（かとう・なおみ） フードコーディネーター。地方でじっくり手作りされる調味料の奥深さに魅せられ、いつもの料理に新しいレシピにと活躍させているそう。

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投稿者: admin 日時: 03:41 PM | パーマリンク

一年中愉しめる、アイディア満載の鍋 【鍋ぶん】

東京・中目黒にある、「鍋ぶん」は、鍋を愛する店主のこだわりを随所に感じることができる、年中無休で鍋料理が楽しめるお店だ。

お店で今一番の人気メニュー「海老天と豚肉　赤カレー鍋」は、魚介のスープをベースに、鍋ぶん秘伝の香辛料をたっぷりと溶かし込んだスパイシーな鍋で体の中がほっかほか。冬の寒さも吹き飛んでしまいそう。さらに鍋の上に乗った、相性抜群の海老天と一緒に召し上がれ。

お店一番人気の「海老天と豚肉　赤カレー鍋」

鍋本来のスパイシーな味を最初に、その後、海老天を入れることで、味がまろやかに変わっていくのが分かるはず。1度に2度おいしい鍋だ。

掘りごたつのある1階は温かみのある雰囲気

1階では掘りごたつ式の小上がり席を用意し、活気ある雰囲気の中で鍋を囲める。それに変わって地下1階では、蔵をイメージしたシックで落ち着いた空間が広がっている。この地下には、全10席ある完全プライベートルームも完備しているので、ぜひ活用してほしい。
恋人、仲間、家族と一緒に「鍋ぶん」で鍋を囲う愉しみを味わってみてはいかがだろうか。

軒先の大きな提灯が目印

鍋ぶん 目黒区青葉台1-28-11ブルックスビル1階 tel&fax 03-5724-6800 18:00～翌2:00（翌1:00LO） 年中無休 http://www.nabebun.jp/

【鍋ぶん】お会計10％OFFチケットを10名様に

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投稿者: admin 日時: 10:09 AM | パーマリンク

新しいスタイルの韓国料理を味わえる鍋
【けなりぃ】

女性野菜ソムリエがプロデュースした新感覚の韓国料理が楽しめる「けなりぃ」は、伝統的な韓国料理を大切にしながら、今までにはないまったく新しいスタイルで韓国料理を表現した、「食と美と健康」を体感できるお店だ。

一段階目の
「こくまろ塩ホルモン鉄板鍋」

冬期限定メニューのけなりぃ鉄板鍋は、3段階の美味しさと楽しみを併せもつ日本初の“三層健美鉄板鍋”。
一段階目には、コラーゲンたっぷりの国産ホルモンを青森産特産ニンニクと国産柚子と一緒にあっさりと仕立てた「こくまろ塩ホルモン鉄板鍋」が登場！
この鍋に秘伝の辛いタレを加えると、真っ赤なスープに早変わり。けなりぃ農場からの野菜を含むたっぷりの野菜と、黒豚をしゃぶしゃぶして召し上がれ。この二段階目の「12種類の旬野菜と鹿児島産六白黒豚の本格韓式鉄板しゃぶしゃぶ」では本当の野菜の味が味わえる。
そして、締めの三段階目「九条葱の温麺・炭焼き餅入り」へ。一段階目・二段階目の全ての旨味が凝縮した辛いスープに、ごく細ちぢれ麺と九条葱をたっぷり加えたところに、備長炭でこんがりと焼き上げた餅を入れ、とろ～っとした所をいただく。

二段階目の 「12種類の旬野菜と鹿児島産六白黒豚の 本格韓式鉄板しゃぶしゃぶ」

三段階目の 「九条葱の温麺・炭焼き餅入り」

最初から最後まで飽きさせないこの「けなりぃ鉄板鍋」の他、けなりぃのアイディア溢れる韓国料理にもぜひ注目してほしい。

けなりぃ 東京都中央区銀座5-11-13 ニュー東京ビルB1F 03-6226-0630 ランチ　11:30～15:00（14:30 LO） ディナー　月～土　17:30～24:30 （23:30 LO） 日・祝　17:30～23:30 （22.:30 LO） 無休 http://www.kenary.jp/index.html

【けなりぃ】けなりぃ通販限定オリジナルジェラート・スペシャル（￥4,200）を3名様に

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

コラーゲンたっぷりの美肌鍋に大満足！
【炭火・鶏・肴 ぼっけもん】

宮崎県の契約農家より朝引き鶏を毎朝直送し、鮮度が抜群の宮崎県産の霧島鶏を使用した料理を提供してくれるのが「炭火・鶏・肴 ぼっけもん」だ。“ぼっけもん”とは南九州の方言で、“頑固もの”という意味を指すという。

冬季限定「薬膳スープ しゃぶしゃぶ」

一品料理の鶏にぎりも人気！

限定のメニュー『薬膳スープ しゃぶしゃぶ』は、自慢の霧島鶏をじっくり煮込んでとったスープと数十種類の漢方エキスを合わせた薬膳スープに、スライスした霧島鶏のささみや白レバーを通し、特製白レバーのタレで味わうという一品。
薬膳スープは、美肌成分のコラーゲンやヒアルロン酸がたっぷり含まれており、ナツメ、チンピ、クコノミ、スッポン、朝鮮人参などの漢方で体の中からキレイに、元気にしてくれる。

テーブル席

カウンター席

民家をモチーフにした店内は、100年ものの古木を使用し、黒をベースにした落ち着きのある空間と白をベースにした明るく温かみのある空間が同居する郷愁と洗練さを兼ね備えた雰囲気。 メニューの一つひとつ、店内の内装など、いたるところに感じる“ぼっけもん”は私たちに満足感を与えてくれる。

炭火・鶏・肴 ぼっけもん 東京都杉並区高円寺北3丁目33-15　ミツワ会館2F 03-3310-7556 17:00～25:00（24:00 LO） 定休日：第3水曜日

【炭火・鶏・肴 ぼっけもん】のお食事券1000円分を10名様に

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

葱を主役にしたバラエティ溢れる料理が魅力
【葱屋みらくる】

「葱屋みらくる」では葱を主役とした料理をさまざまな料理法を用いて提供してくれる。

葱がたっぷり入った鍋で舌鼓み

鴨葱鍋（1人前3,500円・注文は2人前～）は昆布の出汁をベースにした生姜の風味が効いたスープに、 たっぷりの野菜、そして玉ねぎ、長ねぎ、鴨肉、つみれがごろごろ入っており、 特製葱ダレをつけて食べるのもおすすめ。
豚とろろ鍋（1人前2,900円・注文は2人前～）はしょうゆベースのスープに、豚肉、野菜、そして最後にとろろをふんわり 回し入れるというアイディア溢れる一品。とろろのやさしい味わいが女性に大人気だ。 みらくるの闇鍋（1人前2,500円・注文は2人前～）は肉、魚、野菜などの毎日日替わりの18種類の具材を用意。何が入っているかはふたを開けてのお楽しみ。辛いスープと塩味のスープ、好みの味を選ぶことができる。

寒い冬に体を芯から温めてくれるこれらを含めた鍋料理は全25種類。どの鍋にも、これでもかというくらい、葱がたっぷり使用されている。

飯田橋駅から大久保通りを北上していくとグレーの壁のレトロな一軒家が見えるはず。
神楽坂の風情にマッチしたその建物の軒先の大きな葱の絵が描かれた真っ白な暖簾と、入り口にこんもりと盛られた立派な葱を目印に出かけてみてはいかがだろうか。

モダンな外観が目印

カウンターもおすすめ

葱屋みらくる 東京都新宿区津久戸町3-15 津久戸ビル1･2F tel&fax 03-5206-8400 ランチ　11:30～14:30（14:00LO） ディナー　17:30～23:00（22:00LO） http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100384.html

【葱屋みらくる】「鶏葱鍋」1鍋（2人前）を1組2名様に

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

疲れたカラダをリセットする薬膳火鍋
【代官山花壇　笑龍】

「薬膳火鍋」を知っているだろうか？
火鍋はもともと中国の料理でスープに様々な薬効成分を含む植物の天然もの、そして旬の食材を使った料理をいう。

「美肌薬膳火鍋　笑龍」は、“煎じる”ことによって食材のエキスを吸収できる滋味深い、白いスープと、白湯をベースになつめ、桂皮、月桂樹、八角、人参などなどの漢方（生薬）を加え、不老長寿の願いを込められて作られた紅いスープ（麻辣湯）の2色のスープが特徴的。
季節の青物野菜、茸類、海老、鶏肉、豚肉、豆腐、キクラゲなどバラエティに富んだ具材を2つに仕切られた鍋の紅白のスープで味わえる。
このたび、「笑龍」渋谷店でもこの薬膳火鍋の提供を開始した。

たっぷりの野菜と肉で体が温まり、デトックス効果も抜群。女性には特におすすめしたい一品だ。体調に合わせて食材を選び、食材の持つ自然の力（効能）によって体を整えていく「医食同源」の考えを受け継ぐ、薬膳火鍋の基本はおいしく食べてきれいに健康になること。
今年の冬は、体の中からキレイになる鍋料理を選んでみてはいかがだろう。

「代官山花壇　笑龍」シブヤ西武店 東京都渋谷区宇田川町21-1　西武百貨店Ａ館8階 03-5728-5515 営業時間：11:00～23:00（22:00 LO）

「美肌薬膳火鍋　笑龍」の姉妹店、
【代官山花壇　笑龍】シブヤ西武店御食事券5000円分を3名様に

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

ほどよい辛さと甘酸っぱさが新しい
ベトナム料理　【ベトナム料理　フォンベト】

1979年、命からがらベトナムから密航船で脱出。漂流２日目、幸運にもフランスの貨物船に助けられて鹿児島港へ…。その後幾多の困難を乗り越え、1986年、東中野に本場ベトナム料理店「フォンベト」を開店。現在、西新宿本店、歌舞伎町店の２店舗を経営する、ベトナム料理の老舗「フォンベト」のオーナー、ディエップさんより、心も体も温まる、とっておきのベトナム鍋のご紹介。

西新宿本店

歌舞伎町店

野菜たっぷり、油控えめ、ハーブの香るちょっぴり辛いヘルシー鍋「海鮮野菜のピリ辛鍋（ラウチュアカイ）」は青梗菜、ほうれん草、葱とともに帆立、海老、いか、白身魚を特製のスープに潜らせた、ベトナム人も大好きな鍋メニュー。
日本の鍋と同様に、皆で楽しく味わって、そして締めくくりにはベトナム麺を。出汁のきいたスープは最後のひとすくいまで飽きることなく楽しめます。
その他にも、フォンベト特製スープ鍋、鶏鍋、白身魚と野菜の鍋などまさに「ベトナム鍋づくし」で本場の味を堪能できます。
また、味だけでなく、調度品や壁の煉瓦にいたるまで本場のままにをモットーにしている人気店です。

美しい盛りつけもベトナム宮廷料理の心。
中央に入れられた特製スープが煮立ったら、盛られた具を中へと滑らせる。

「海鮮野菜のピリ辛鍋（ラウチュアカイ）」￥3,150(2～4人前) アラカルトは青パパイヤのサラダ￥1,260、フエ風網揚げ春巻き￥1,050、車海老のピリ辛ソース添え￥3,150、ほかに肉、魚、野菜料理、ご飯、フォーなど。コース￥3,150（2名より）～、ベトナムのお米で作るウォッカやベトナムワインも。

ベトナム料理フォンベト 【西新宿本店】 東京都新宿区西新宿7-10-10 西村ビル2F tel、fax：03-5337-8590 【歌舞伎町店】 東京都新宿区歌舞伎町1-23-15 杉山ビル5F tel、fax：03-5155-4721 営業時間：ランチ11:00～14:30／ディナー17:00～23:00（平日）、 ランチ11:00～15:00／ディナー17:00～23:00（土日、祝） 週末の夜は予約が安心 http://www/huongviet.jp/

【フォンベト】特製フォンベトスープ鍋（2人前）チケット（2,000円相当分）を2名様に、ゴイクン（生春巻3本）チケット（1,000円相当）を3名様に

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

野菜を特製だしで味わう野菜しゃぶしゃぶ
【桃太郎】

「桃太郎鍋」は、19年前、野菜をたっぷり食べるためにと、ご主人が自分のために考案したのが始まり。今では、この鍋を目的に来るお客さんも多いという看板メニュー。具は根菜、レタスなどの葉野菜、きのこ類、豆腐など。季節にかかわらず人気の鍋だが、冬は特別。葉野菜のうち春菊、せり、ちしゃが取り寄せられた岡山産にかわり、そのやさしい風味と歯触りが楽しめる。

岡山産の春菊は葉が厚めで香りが上品。

食べ進むうちに、昆布と作州牛のほほ肉のだしに野菜のうま味が溶け出し、スープの味わいがぐっと濃厚に。「最後は煮込みうどんにされる方も多いけれど、ご飯にかけてさらっと食べるのもおすすめです」と女将さん。

店内に掛けられた品書きは、毎日、ご主人が手書きする。

「桃太郎鍋」￥3,000（2人前より／税別）※入荷していれば牛肉を岡山産黒豚にすることも可能、予約時に確認を。旬の魚の刺身、ままかり、地鶏料理、ごぼうサラダ、長芋焼きなど各￥800～￥1,500。お酒は〆張純米酒、八海山、北雪大吟醸など。

桃太郎 東京都新宿区荒木町2 小林ビル1F tel：03-3355-0385 営業時間：18:00～23:00（LO22:30） 定休日：土曜不定休 要予約

【桃太郎】からはお鍋をご予約のお客様に「瓶ビール1本」をサービス！

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

季節の食材を上湯スープでいただく冬限定鍋
【中國小菜 龍圓】

できる限り無添加にと、XO醤油を始め調味料も作れるものは自家製で、野菜は毎日、味を確認して安心できるものを吟味して使うというシェフ。

もどした柔らかいメンマは、意外と大きい。国産の天然塩を使用。自家製XO醤油はおつまみで食べてもおいしい。

今回の鍋には、女性の肌や健康によい具をバランスよく入れたそう。節の間の柔らかい部分のみを約1週間かけてもどしたメンマ、スープで蒸し煮にした大根やにんじん、皮を剥いだもも肉とコラーゲン豊富な手羽中の肉を合わせ、米の油で揚げた鶏団子、大豆の味が凝縮された豆腐などなど。煮込む特製上湯は、厳選した肉や香味野菜から栄養を逃さずに漉しとり、これだけで風邪なんか治ってしまうほど滋養たっぷり。野菜の持つ甘みとうま味がスープに混ざり、奥深く、ふくよかな味わいに。 冬野菜がそれ本来の味をしている間の期間限定です。

冬季限定「ヘルシー野菜鍋」￥2,400（2～3人前／税別）※3日前までに要予約。皮から自家製のギョーザ￥500、自家製XO醤￥400、上湯チャーハン￥1,200、アラカルトには本日の別選野菜メニューも。おすすめのコース￥4,500（4名より）～。

中國小菜 龍圓 http://www.tctv.ne.jp/ryuen/ 東京都台東区西浅草3-1-9 tel：03-3844-2581 営業時間：12:00～14:00（LO13:30） 17:30～21:30（LO21:00）※日曜祝日は～23:30（LO22:00） 定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）夜は予約が安心

【中國小菜 龍圓】よりお鍋をご予約のお客様に「紹興酒2合」をサービス！

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

うまみたっぷりのトマトソースで野菜をさっと煮る、新感覚鍋
【和洋折衷料理 獏】

洋風のような、和風のような味わいが新鮮な「トマト鍋」は、店でも人気の一品。ひと株のガーリックをオリーブオイルで炒め、鶏肉、福岡産の大粒アサリや魚貝を加えてトマトソースで煮た熱々の鍋に、まず水菜と白菜の細切りをどっさり。具の魚貝を食べ終えて味が濃縮したところに、ゆでたてのパスタを絡めてくれるのが、うれしい。ソースは軽やかで、あっさりと食べられる。ラストのパスタはリゾットにすることもできるそう。

野菜は水菜と白菜の細切り。山のような野菜が、
鍋の中でしんなりとなり、味を含んだら食べどき。

魚貝は毎日、福岡の柳橋連合市場から空輸し、夕方届けられるので鮮度も味も抜群。お刺身には九州のだし醤油をつけて食べるのがおすすめとか。一品料理に添えられる自家製の半生乾燥トマトも好評で、甘くフルーツのよう。 「友人の家庭に招かれたと思ってくだされば...」との言葉どおり、寛いで料理を味わえる和やかな雰囲気が魅力。

和風の入口を入るとシックな和風のカウンター席、奥は低い椅子を配した座敷。
感性あふれる洒落た店内。

「トマト鍋」1人前￥2,500（2人前より／税別） 他に「鴨とクレソンの失楽園鍋」￥2,200、あらかぶ（かさご）の唐揚げ￥1,700。コースは￥3,400～、シャンパン、ワインのほか九州の銘柄焼酎も豊富。

和洋折衷料理 獏 東京都世田谷区奥沢2-11-4 奥沢メイゾン tel：03-3717-1615 営業時間：18:00～23:00（LO22:30） 定休日：日曜・祝日 予約が安心

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投稿者: admin 日時: 10:00 AM | パーマリンク

網付きで焼き物も楽しめる2WAY鍋

まあるく盛り上がったフタがなんとも個性的な土鍋。浅型で網が付いているので、鍋ものから焼き物まで幅広く活躍してくれます。

鍋ふっくらさん ￥7,350 直径:31cm、深さ:5cm 日々／エポカ ザ ショップ 銀座 03-3573-3417

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

立派なフタで美味しさを逃しません！

繊細な薄焼きフォルムが印象的な土鍋。特徴的なとんがったフタでしっかりと美味しさを閉じ込めます。

イラボ釉鍋 ￥21,000 直径:36cm、深さ:12cm アジト 03-5770-4411

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

厚焼きでガッシリとしたフォルムの黒鍋

ツヤのある黒色が粋な土鍋は、2～3人での鍋にピッタリなサイズ。厚焼きなので、一度温まったら熱をしっかりキープしてくれます。

黒鍋 ￥10,500 直径:27.5cm、深さ:5.5cm ユナイテッドアローズ原宿本店 ウィメンズ館 スタイルフォーリビング 03-3479-8176

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

注ぎ口も付いた便利なひとり用片手鍋

ひとりでお鍋を食べるのにちょうどいいサイズの片手鍋。注ぎ口が付いているから、スープも最後の最後まで楽しめる。

1人用片手鍋 ￥6,300 直径:19cm、深さ:7cm ユナイテッドアローズ原宿本店ウィメンズ館 スタイルフォーリビング 03-3479-8176

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

色味のキレイな大型鍋はパーティーにも最適

タイダイ模様のようなキレイな色味がモダンな鍋。大きさと深さの両方がそろっているので、パーティーなどの大人数のシーンにおすすめ。

角つまみ浅型特大鍋 ￥52,500 直径:35.5cm、深さ:9cm リビング・モティーフ 03-3587-2784

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

お鍋はもちろんご飯も炊ける万能鍋

伊賀の天然素材である粘土を使用しているので、食材に直に熱を与えず、鍋全体で芯まで熱を伝えるから、美味しさアップ。

伊賀焼 ご飯鍋 ￥37,800 直径:18.5cm、深さ:16cm リビング・モティーフ 03-3587-2784

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投稿者: admin 日時: 09:00 AM | パーマリンク

お騒がせセレブのパリス・ヒルトンが、ドイツのRich Proseccoというスパークリングワインのキャンペーン広告でヌードを披露したそうです。その写真がこちら。

なんだかハナ肇っぽい……と思った方は古いですね。

こちらの缶入りスパークリングワインは販売額の一部が途上国の飲料水援助活動団体に寄付されるそうで、パリスがチャリティのために文字通りひと肌脱いだということになります。しかし、昨年飲酒運転で逮捕されたパリスだけに、手軽に飲酒できる缶入りアルコールの広告出演を疑問視する声も多いそう。いずれにせよ話題性たっぷりなことだけは確かです。

ちなみに、パリスは最近エコに目覚め、電球を省エネのものに替えたりハイブリッドカーを買う予定だとか。さらに外出時には、電灯を消してテレビのつけっぱなしや水の出しっ放しをやめるようにしたそうです。

（TEXT：安楽由紀子）

投稿者: admin 日時: 02:29 AM | パーマリンク

この時期、書店に並ぶ女性誌がピサの斜塔のように背が高くなってヨロヨロしている。年末ふろくを挟み込んで雑誌がパンパンに膨れ上がっているからだ。

雑誌のふろくは、結婚式の引き出物みたいなもんで、雑誌の「なめられちゃたまんないわ」というミエと「そうはいっても予算があってね」という計算がチマチマと混ざり合っていておもしろい。めぼしい雑誌を買いあさりふろくを取り出してみた。

「ファッションからインテリア、料理まで、暮らしを楽しむ雑誌」である『LEE』(集英社)は、ブランド、キャス・キッドソンとコラボしてお上品なバラ柄バッグをふろくにした。電車の吊り広告で見たときは「こりゃこりゃスゴイことで」と思ったものの、実際手に取ると、う、薄いなあ。切ないまでにペランペランである。多分、キャス・キッドソンさんにギャラ払ったら、布地にまわすお金がなくなっちゃったんだろうね。ほら、引き出物で言うと、一応高級ブランドなんだけど、一番お安いマグカップ2個セットになっちゃった感じ。

女の子のバイブルとして君臨するファッション誌『CanCam』の、ねーさんバージョンとして今年創刊された『AneCan』(小学館)は、なんというか頭が高い。雑誌に登場するモデルたちのシンプルな、あまりにもシンプルなカレンダーである。引き出物の写真立てに、なぜか新郎新婦の写真がすでにセットされちゃってるような、「みんな、私たちのこと大好きだよね！」とワイド画面で迫ってくるような、ナニ様感がほんのりと漂う。

その点、同じバイブルでも節約主婦のバイブルである『すてきな奥さん』(主婦と生活社)はスゴイよ。「しあわせ積み立て★開運手帳2008年」「リラックマ年賀はがき＆ぽち袋」「マツイぞうきん」「家族で楽しむ脳トレBOOK100問」。どうだ。しつこいが引き出物で言うと、丸いお盆に、かつおぶしに、鯛のかたちの砂糖菓子に、紅白まんじゅうをセットにして、帰りに重くてヒーヒーゆわせるような、ベタかつボリューム命の福袋的ふろくである。

ラスト「小娘に負けない」「アナタに必要なのは若さじゃなくてテクニック」の油っこいスローガンでおなじみ『NIKITA』（主婦と生活社）。すごいぜ。パンツ。っていうかパンティ、やたら面積の小さいタンガタイプのインナーである。さすが『NIKITA』。まさに読者を裏切らないチョイスであり、過剰なまでのサービス精神である。引き出物にたとえると…ないな。だってパンティなんだもん。

（TEXT：平瀬菜穂子）

平瀬菜穂子が担当する「こちら文化情報検究所」
http://ocntoday.blogzine.jp/column/

投稿者: admin 日時: 01:45 AM | パーマリンク

固形石けんと言えば、多くの人が思い浮かべるのは「牛乳石けん、よい石けん」なんていうCMソングかも（かなり古いです）。そもそも昔は体を洗うと言えば、固形石けんだったが、だんだん液状のボディソープやムース状の洗浄剤などが出てきて、使い勝手のよさからそちらを使う人が多くなってしまった。

しかし、実は女性の間では、固形石けんは根強い人気がある。固形石けんは不思議な魅力のある、価値の高いものなのだ。

ここでいう固形石けんとは、「顔を洗う石けん」のこと。1つ¥1,000くらいから¥20,000くらいするものまである。ドラッグストアなどで売っている手洗い用固形石けんが¥100～¥300くらいなのに比べると破格な値段だが、これがまた売れているのだ。

高級固形石けんの代表的な商品が、サボンゴールド（130g、¥21,000）。

「高級美容液で洗顔する」をコンセプトに、贅沢な美容成分をなんと180日間も熟成させて作る匠の技。手間と技術を考えればこのぐらいの価格になるのだろうが、しかし、石けんと考えるとかなり高額だ。それでもロングセラーを続ける定番商品というから、いかに多くの女性から愛されているかがわかる。まさに「固形石けんマジック」とでもいいましょうか、石けん一つで肌が変わるかも！と期待させる何かがあります。多分、この「期待度」にお金を払っているのかもしれない。

最近、美容ジャーナリストやモデルの間でも「固形石けん好き」が多いという噂。固形石けんは、動植物の油脂など天然成分を原料に時間をかけて作られるものなので、自然にも優しく、肌にも優しい一石二鳥なエコロジー商品とも言える。価格帯によっては、かなり高いエコになってしまいそうだが、男性もたまには良質な固形石けんを使ってみてはいかが？

（TEXT：鞠子 裕己）

サボンゴールド／株式会社タケ
http://www.reishimed.jp/reishi/soap/gold.php

投稿者: admin 日時: 01:41 AM | パーマリンク

欧風料理研究家 丸山久美さんの
カタルニア風魚貝鍋

スペイン生活が長かった丸山さんが紹介してくれたのは、ビタミン類が豊富で体の芯からあったまる魚貝の欧風鍋。低脂肪で美容に最適なあんこうや海老、ビタミンC豊富なカリフラワー入りです。毎日の料理ににんにくを多く使うスペイン。サフランもまた好んで使われるハーブです。

「サフランは、血行をよくし、冷え性にもよいと聞きました。はちみつや砂糖を加えたサフラン湯は、飲むと体がぽかぽかしてきます」と丸山さん。冬に最適の鍋と言えそうです。
パンやにんにく、ナッツ、ハーブを合わせた「ピカーダ」をスープや煮込みに加えるのは、カタルニア料理でよく使われる方法で、味つけやコクづけに欠かせないのだとか。丸山さんがイチ押しのアーモンド、マルコナ種はとても上品な甘みとコクがあり、良質アーモンドとしてパティシエ御用達のひとつ。また、最後に落とすアリオリは、マヨネーズにおろしにんにくを加えて作ってもよいそうです。

【材料（4人分）】
有頭海老…4尾（小8尾）　あんこう（または銀だら、たら）…4切れ　じゃがいも…2個　玉ねぎ…1個　カリフラワー…1/2個　魚貝のスープ（魚貝のブイヨン 小さじ2＋水5～6カップ）　サフラン…ひとつまみ　ムール貝…8個　シェリー酒（または白ワイン）… 1/2カップ　にんにく…2かけ　アーモンド（皮なし、あればスペイン産マルコナ種） 30g
（A）［バゲット（1cm厚さ） …2切れ　オリーブオイル…大さじ1　パプリカ…小さじ1/2］　イタリアンパセリ…1本

【作り方】
①海老は長いひげを切り、背わたを取り除く。あんこうは食べやすい大きさに切る。カリフラワーは小房に分ける。
②じゃがいもと玉ねぎは半分に切って鍋に入れ、魚貝のスープとサフランを加え、10分ほど中火で煮込む。
③ムール貝は殻をこすり合わせて汚れを取り、よく洗って別の鍋に入れる。シェリー酒をふり、ふたをして蒸し、貝が開いたら殻の片方を取る。
④（A）のオリーブオイルでにんにくを炒めて火を通し、アーモンドとバゲットは両面をこんがりと焼く。パプリカと一緒にフードプロセッサーで細かくする。
⑤②の鍋に④と海老、あんこう、カリフラワーを加え、材料が柔らかくなるまでさらに煮込む。最後に③のムール貝を加え、イタリアンパセリを散らす。好みでアリオリを添えていただく。

※アリオリの作り方／ボウルにおろしにんにく1かけと卵黄1個を入れてよく混ぜ、オリーブオイルとサラダ油各50ccを少しずつ加えながら泡立て器でマヨネーズ状に混ぜる。レモン果汁大さじ2と自然塩小さじ1/2を加え混ぜる。

丸山久美 先生 アメリカ留学の後、ツアーコンダクターとしてヨーロッパを中心に海外を回る。スペイン・マドリッドに14年滞在し、家庭料理のおいしさ、食の豊かさなどに魅せられ、スペイン料理を学ぶ。帰国後、ヨーロッパ家庭料理を中心に雑誌、TVで料理を紹介。05年春より、料理教室「Mi Mesa」を主宰。近書に『豆とスープが待つ食卓』（文化出版局） http://www.k-maruyama.com

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投稿者: admin 日時: 07:32 PM | パーマリンク

ホールフード・コーディネーター タカコ・ナカムラさんの
おからチゲ

「豆腐、油揚げ、おからから女性ホルモンに似た働きをする、イソフラボンがたっぷりとれます。香ばしく焼いた玄米餅で満足感も得られるはず。卵を落としてもおいしいですよ」

きちんと作られた食材を丸ごと無駄なく食べる、を提唱し続けるナカムラさんの鍋のポイントは、おから。意外な組み合わせですが、スープと混ざり合って具に絡み、ぱさぱさ感もなく具と一緒に食べきれてしまううえ、辛さもまろやかに。赤唐辛子は体が温まるのですが、あまり辛くしすぎると汗を短時間にかきすぎて、逆にすぐに体を冷やしてしまうのだそう。辛いもの好きの皆さんは、要注意。ほどほどの辛さでガマン、ガマン。

だし汁は、素材の味をより引き立ててくれる昆布だしがよいそう。「海生堂特選利尻昆布を使い、うまみ成分のグルタミン酸やイノシン酸がピークになる60度でゆっくり30分煮出しました。時間をかけても濁らず、透明なだしがとれ、生臭みやえぐみがまったく出ないんです」と、ナカムラさんお墨付きの上質昆布です。

【材料（2人分）】
豆腐…1丁　油揚げ…2枚　えのきだけ…1袋　長ねぎ…2本　せり…1束　春菊…1束玄米餅…2個　おから…1/2カップ　昆布だし…4カップ［チゲ味噌］　粉唐辛子（韓国産）…大さじ1　にんにく（すりおろし）…少々　料理酒（蔵の素） …小さじ1　合わせ味噌…大さじ2　すりごま…大さじ2　昆布だし（準備した4カップから取り分ける）…適宜

【作り方】
①チゲ味噌を作る。すり鉢に味噌、粉唐辛子、にんにく、蔵の素、すりごまを入れ、ここに昆布だしを少し加えてといておく。餅は、オーブントースターで焼いておく。
②豆腐は食べやすく切り、油揚げは4等分の三角形に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長ねぎは斜め切り、せりと春菊はざく切りにする。　
③鍋に①の味噌を入れて、残りの昆布だし、おからを入れて軽く混ぜ、火にかける。沸騰したら、②の豆腐、油揚げと野菜、①の焼いた餅を入れてさっと煮る。

タカコ・ナカムラ 先生 大学卒業後商社勤務を経て、メイクアップアーティストを目指す過程でマクロビオティックと出会いリマ・クッキングスクールにて基礎を学ぶ。その後、アメリカを遊学し、Whole Foodに目覚める。帰国後、ブラウンライスを設立。2002年より（株）ニールズヤードレメディーズの傘下に入り、ブラウンライス・カフェのメニューを企画。主な著書に『玄米・野菜のナチュラルレシピ ホールフードクッキング』（柴田書店）、『Whole Foodでいこう』（自然食通信社）などがある。

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投稿者: admin 日時: 07:11 PM | パーマリンク

豚バラ肉と白菜の鍋

【材料（4人分）】 豚バラ肉（ブロック）…500g　 にんにく…3かけ　しょうが（皮付きのまま薄切り）…1かけ　長ねぎ（青い部分）…1～2本分　水…1.5リットル　白菜のこうじ漬…500g　赤酢（美濃三年酢）…大さじ4　きくらげ…10g　山くらげ …25g　生しいたけ…8枚　ニラ…1束　空心菜の芽 …1～2袋　烏龍茶、素麺、梅干し…各適宜

［タレ］　練りごま、紅こうじしょうゆ、赤酢（美濃三年酢）、甘口こうじ味噌、石垣島ラー油、豆腐よう、コーレグース、ビバ・ガーリック…各適宜

［薬味］　香菜、万能ねぎ（小口切り）、おろししょうが、すりごま、黒七味、一味唐辛子…各適宜　赤酢をまぶした白菜のこうじ漬け（取り分けたもの）…100g

【作り方】
①鍋に豚バラ肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、水を入れて火にかけ、1時間ほどゆでたら、香味野菜を取り出し、ゆで汁ごと冷ます。白く固まった脂肪部分をそぎ取り、食べやすい大きさに切る。きくらげと山くらげはたっぷりの水に30分ほどつけてもどしておく。　
②白菜の漬物は食べやすい大きさに切り、赤酢をまぶしておく（100gは薬味用に分けておく）。生しいたけは石づきを切る。ニラは食べやすい長さに、空心菜の芽は根元を落とす。　
③鍋に①のゆで汁を温め、①の豚肉、きくらげ、食べやすく切った山くらげ、②の白菜漬けと生しいたけを入れ、火が通ったらニラ、空心菜の芽を加え、さっと煮る。　
④タレと薬味を好みで調合しながらいただく。　
⑤最後に素麺をそのまま加える（スープの量が少なければ、烏龍茶を適量加える）。器に取り、赤酢をまぶした白菜漬けをのせ、梅干しをつぶしながらいただく。

お好みのタレでアレンジ！ タレ／中央のコーレグースは、島唐辛子を泡盛で漬け込んだもの。手前右端のビバ・ガーリックは、加熱したみじん切りにんにくのオリーブオイル漬け。手前左の豆腐ようは、豆腐を大豆や米麹で自然発酵させた珍味。手前中央の石垣島ラー油はごま油に沖縄のスパイスを加えた香ばしいラー油。 薬味をトッピング！ 薬味／左上から時計回りに、おろししょうが、万能ねぎ、すりごま、香菜、黒七味、一味唐辛子。ほかに柚子こしょう、ブラックペッパーなど、アクセントになる風味や辛みを試してみてください。京都原了郭の黒七味は、深みのあるごまの風味と山椒のきりりとした辛さで加藤さんのお気に入り。

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投稿者: admin 日時: 03:52 PM | パーマリンク

フードコーディネーター加藤尚美さんの
豚バラ肉と白菜の鍋

「途中で食べあきてしまいがちな鍋料理ですが、たくさんの種類の薬味とタレを用意して、調合しながらいろいろな味を楽しめるようにしました」
食品メーカーの商品やレシピ開発に携わり、日本全国の調味料や薬味にも詳しい加藤さんならではのアイデア鍋。幾種類ものハーブや塩、ソースをお好みでローストした羊肉につけながら食べるロシア料理がヒントになったそう。

豚肉は気になる脂肪をすっかり落としてしまうので、低カロリーで安心。ただし、おいしいだしが出ているゆで汁は、脂を取り除いて鍋のスープに。豚肉と乾物の準備さえすれば、あっという間に仕上がる手軽さも魅力です。

白菜のこうじ漬けに赤酢をまぶしてから最初に少し煮込むと、白菜やこうじの甘み、赤酢のうまみがほどよいスープの味つけになり、特別な味つけはいらないのだそう。

赤酢は、こうじと合わせて加熱すると特有のツンとした匂いがなくなり、うまみも増すようです。
こりこりした食感がおいしい山くらげを始め、食物繊維を多く含む乾物や野菜を入れて食べごたえも十分。火が通りやすい野菜ならなんでもOKとか。取り分けてタレと薬味を組み合わせ、器の中で自分の味を作り出していくと、味に変化がついて食べあきません。

「お気に入りの味を見つける楽しさもあるでしょう?　ゆで豚の鍋のためか、沖縄や九州のタレや発酵食品との相性がいいような気がします。わたしのナンバー1は、豆腐よう。泡盛の香りがよく、複雑な大人の味わいです」

最後には素麺がおすすめ。スープを烏龍茶でのばすとさっぱりとした仕上がりになります。

加藤尚美（かとう・なおみ） フードコーディネーター。地方でじっくり手作りされる調味料の奥深さに魅せられ、いつもの料理に新しいレシピにと活躍させているそう。

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投稿者: admin 日時: 09:07 PM | パーマリンク

子猫たちが次々と土鍋に入り、丸まって寝てしまうめちゃめちゃ愛らしい動画「ねこ鍋」。もう見ましたか？　2007年8月に「ニコニコ動画」にアップロードされ、現在までの再生数は80万回以上！　しかも11月に発売されたDVDは3万枚以上の大ヒットというから驚きです。

写真集もあります。『ねこ鍋』（講談社MouRa）

猫2匹を飼っている身としては、もちろんこの「ねこ鍋」を真似せずにはいられません。使っていない中華鍋を床に置き、飼い猫を無理矢理乗せて「ねこ（中華）鍋」だ～！　……なんて、ひとり喜んでいたものの、猫はウザがってすぐに出て行ってしまう始末。残念！

そんな大人気の「ねこ鍋」ですが、それ以前のアイドルといえば「はっちゃん」。プロカメラマンの夫婦がブログ「はっちゃん日記」に、飼い猫はっちゃんの写真をアップしたのがきっかけで大ブレイク。ほかにも、拾われ猫の「ふちゃぎとエリザベス」（ふちゃぎは現在家出中）や、ぶさカワイイ「まこ」などなど、次々とカリスマが生まれています。でもなぜ、いま「猫ブーム」なんでしょう？　その理由を私なりに考察してみました。

はっちゃん日記

・現在のブームはネットから生まれる
上に挙げた話題の猫たちは、すでにDVDや写真集になっていますが、もともとはすべてネット上のコンテンツから人気に火が点いたもの。このように、今やブームは圧倒的にインターネットから発信されています。つまり、ネットユーザーの好みや趣向でブームが作られるということ。そのひとつが「猫」だったのです。
さらに言うと、動画サイト「You Tube」「ニコニコ動画」といった動画投稿サイトが広まったことで、素人たちも自身のペットを撮ってアップするということが、簡単にできるようになりました。それもまたネットからブームが生まれる要因のひとつといえると思います。

・ノーブランドの雑種は個性的
少し前には、「アメリカンショートヘアー」「アビシニアン」「スコティッシュフォールド」など、いわゆるブランドの猫が流行った時期もありました。いや、彼らは彼らでとってもカワイイのですが、いまのブームを牽引しているのは、ノーブランド。『ねこ鍋』の子猫たちも、「はっちゃん」も「まこ」も、どれも雑種です。雑種猫は、ブランド猫に比べれば、模様や顔、尻尾の形が個性的。だからこそ、思い入れも深まるってもんなのです。

・不景気だから？　飼えないからこそのブーム
「猫ブーム」の中身、それは猫を飼うことがブームなわけではなく、DVDや猫カフェなど、“猫を見る”ことがブームなのです。思うに、ペットを飼うには、彼らの世話をする時間的な余裕が必要です。忙しい人がペットを飼うことはまず無理。単身者であればなおさらです。つまり、残業続きの忙しい毎日を過ごす単身者が増加し、そんな彼らが癒やされ、支持したのが、この猫ブームなのかもしれません。

……とまあ、猫ブームを猫好きの観点から勝手に考察してみました。よく「『なめねこ』以来の猫ブーム！」とか言われていますが、中身はまったく異なるもの。『なめねこ』は猫に学ランを着させてキャラクター化したものですが、いまの猫ブームは個々の猫のかわいらしさをフィーチャーしたものですからね。

とはいえ、猫はそもそも流行りモノなんかではなく、命を持った生き物。今すでに猫を飼っている人も飼おうと思っている人も、ブームが去ったからといって、責任を放棄するようなことは絶対に絶対に！　止めてくださいね……。

それでは、ウチの猫がヒザの上に来たのでこれくらいにしておきます。

（TEXT：川野パプリカ）

ねこ鍋
http://www.nicovideo.jp/watch/sm772924

はっちゃん日記
http://hatchan-nikki.com/

ふちゃぎん家
http://fuchagi.seesaa.net/

まこという名の不思議顔の猫
http://scomu.jp/makocat/

なめねこ（公式ブログ）
http://blog.nameneko.com/

投稿者: admin 日時: 12:32 AM | パーマリンク

今年の冬はカラータイツが大流行しているという。高島屋の調べでは、例年より35％の売り上げアップを記録しているとか。デパートに行くと、ほとんどが品切れで入荷したとたんに売れてしまうという有り様だ。重ね着、ブーツに合わせるコーディネートが流行のきっかけなったそうだ。

自称カラータイツ愛好家という、タレントの眞鍋かをりは、ブログ「眞鍋かをりのココだけの話」のなかで「タイツいっちょうの姿で『志茂田景樹！』という一発ギャグを持っている」と告白している。まあ、そんなんならほかにもシルバーのタイツで「モジモジ君！」、緑色のタイツで「三沢光晴！」（プロレス団体・ノア代表）なんてのもありますな。

ブログで美脚を披露する眞鍋かをり

そもそも元祖・カラータイツ有名人といえば作家・タレントの志茂田景樹。90年代にはギャルも引いちゃうくらいのホットパンツに、いかにも文化系って感じのはかなげな美脚を披露しておられました。最近はこどもへの絵本読み聞かせ活動に力を入れているそうで、公式HP「志茂田景樹のWEB絵本読み聞かせ劇場」ではアニメキャラになった景樹先生（もちろん過激なファッション）が見られるぞ。

カゲキなファッション健在の志茂田景樹

なんとプロフィールには「モデル」の文字が!!　過去に山本寛斎のショーにモデルとして出演した経歴があるらしい。しかも、ファッションブランド「KIBA」（直木賞受賞作『黄色い牙』から命名!?）も持っているほどファッション通。カラフルな色遣い、奇抜なコーディネートは誰にも真似できません!!　志茂田先生のカラータイツはやっぱり「KIBA」のモデルかしら!?

このカラータイツ、男性にもジワジワ人気が出てきているらしい。いや、ただしくいえば、タイツではなくスパッツだけれど。近年のサイクリングブームに乗っかって、男性の間ではファッションとしても注目を浴びている。kinki kidsの堂本剛は、目がくらむような派手な柄のサイクリングスパッツを履きこなし、ピンクや青、緑などが好きなようで、いろんな色を身に付けている。あまりにもキテレツなので、そのセンスは賛否両論ですが。う～ん、このド派手な色使い（剛はシックな場合も）ってば……。偉大なる景樹的“KIBA”な遺伝子を引き継ぐ人物、それは堂本剛なのかもしれない。

（TEXT：パンチ広沢）

投稿者: admin 日時: 12:30 AM | パーマリンク

そろそろ本格的に空気が冬になってきました。毎年、乾燥しているこの時期になると、売れるアイテムってありますよね。
そうです。「リップクリーム」と「ハンドクリーム」。
学生の頃はメンタームが主流でしたが、最近は高くて高機能なものに人気があるようで、中にはリップクリームなのに￥4,000オーバーのものまで登場しているそうです。高いだけあって効果は十分。そんな頼れる冬のお供アイテムをピックアップしてみました。

リップケアとしては、最近売れに売れているのが、「美禅」の「トリートメントリップグロッシー」（10g／￥1,260)。IKKOさんが「どんだけ～！」と言えば言うほど売れていくような勢いで……。確かに「唇の美容液」というコピー通り、コラーゲンやプラセンタ、ビタミンなど美容成分もたっぷり入っていって、まるで顔の美容液並みです。リップケアも進化したものです。

IKKOさんも絶賛！

ちなみに美禅は少し艶が出るタイプなので、男性がつけると怪しくなってしまう可能性があるのでオススメしません。やっぱり男性はメンタームくらいにしておいて欲しい、というのが個人的意見です。

ハンドクリームでもお値段が高いのに売れているものがあります。トリニティの「パワラッピングハンド」（50g／¥2,940）。

パワラッピングハンド

少々お高めなランクですが、手は一番年齢が出やすい場所とも言われるせいか、ハンドケアの意識が非常に高くなってきているので、ハリや潤いを出す美容成分が配合された、スキンケアレベルのものが人気があるようです。また、手はシミもできやすいので、美白成分入りのものも人気があるようです。

最近は、お値段が少々高めでも、その分、満足な結果が得られるならば買う、という傾向にあります。女性の美意識はどこまで高くなるのでしょう？

（TEXT：鞠子 裕己）

美禅
http://www.be-zen.net/
トリニティ
https://www.trinityline.com/

投稿者: admin 日時: 05:53 AM | パーマリンク

「ワールドサプリ.JP」では、“世界の健康をお届けする”というコンセプトを元に、一般の人からトップアスリートまでが入手する数々のサプリメントを幅広く、リーズナブルに取り扱うショップです。中には聞いた事の無いようなサプリメントもあるほど。10000点以上の商品を扱い、スピィーディーにお届けするのが特徴です。

今回プレゼントするのは、「ナチュラルアンティ虫歯（キャバティー）ベーキングソーダフッ化歯磨き粉 スペアミント」。フッ化物が虫歯予防の働きをし、ベーキングソーダがクールでクリーンな味であなたのお口をサッパリ、爽やかなフィーリングにしてくれます。

これは、日本では通販以外では手に入らないトイレタリーメーカーTom's of Maineの歯磨き粉です。Tom's of Maineは、すべてナチュラル素材でできてているだけでなく、工場の電力は100％風力で生産されています。

ワールドサプリ.JP
http://www.worldsuppli.jp/
Tom's of Maine（英語）
http://www.tomsofmaine.com/

「ナチュラルアンティ虫歯（キャバティー）ベーキングソーダフッ化歯磨き粉 スペアミント」を3名様にプレゼント！

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投稿者: admin 日時: 11:04 AM | パーマリンク

「OMエコショップすが」は、住まいと暮らしを考えるエコグッズを扱うショップです。
エコ情報の発信も行っており、住宅完成見学会や近くの山の木ツアー、各種イベントの情報の案内なども充実。
また、自分らしい暮らしに加えたい、おすすめの家具やインテリア小物・エコグッズの紹介、販売ができるギャラリーも用意されています。
暮らしにまつわる書籍を集めた図書コーナーやリフォームショップも併設し、エコマテリアル（自然素材）のサンプル展示、解説などを専門家の立場から客観的に行っているショップです。

今回プレゼントするのは、櫨（はぜ）100％の手づくり櫨蝋（はぜろう）です。
純正櫨蝋の特徴は、ほとんど煙を出さずにきれいに燃えること。また、炎はオレンジ色で、ゆったりと長時間燃焼します｡ハゼに、他の蝋を混ぜると化学変化を起こし、燃焼も変わってしまうため、美しく燃えるのは櫨100％の証ともいえるでしょう｡
たまには、電気の明かりを消して、ワイン片手にキャンドルナイトでもいかがでしょうか。

OMエコショップすが
http://www.ecoshop-suga.com/
櫨蝋（はぜろう）
http://www.ecoshop-suga.com/ecogoods-candle.htm

櫨蝋（白）12本入を1名様にプレゼント！

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投稿者: admin 日時: 11:04 AM | パーマリンク

シリーズ化している「ソラデー」は、現在「ソラデー3」まで登場

シケンは、光エネルギーの有効活用で、健康と快適な環境創りを目指している会社です。創立者・中川善典の永年にわたる歯科業界での経験をもとに、新しい分野である光電気化学にいち早く注目。光触媒反応を歯ブラシに活用できないかという考えを元に、世界で初めて歯ブラシに応用することに成功しています。

従来の概念を打ち破る画期的な歯ブラシ「ソラデー」は、光エネルギーを半導体により電気化学エネルギーに変換し、歯と歯肉を悪くする原因の歯垢を効果的に除去しやすくします。この先端技術は、日本をはじめ世界9カ国で特許として認められているほど。

「ソラデー」は、半導体と太陽電池から発生する電子で、歯垢を浮かすよう剥がして除去してくれるソーラー歯ブラシ。これは、歯磨き粉をつけなくても歯をつるつるにし、しかもそのつるつる感を長続きさせてくれる歯ブラシです。また、ソーラーパネル（太陽電池）は半永久的に使用でき、交換不要です。一度購入すれば、後はスペアブラシを取り替えるだけでよいので経済的。消耗品と考えがちな歯ブラシがこんなにエコにつながっている商品です。

シケン
http://www.kk-shiken.co.jp/
ソラデー3
http://www.kk-shiken.co.jp/s-sola3.html

ソラデー3を3名様にプレゼント！

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投稿者: admin 日時: 11:04 AM | パーマリンク

地球環境との共生を目指す三洋電機では、さまざまなエコに関する取組みを行っています。
充電式カイロ「eneloop kairo（エネループカイロ」）」は、その取組みの中で生まれた製品の中の一つです。年間約18億枚消費されているといわれる使い捨てカイロに対して、地球環境に配慮した充電してくり返し使う「使い捨てないカイロ」のスタンダードを目指し作られました。

充電式カイロ「eneloop kairo（エネループカイロ）」は、内蔵のリチウムイオン電池を充電して約500回くり返し使うことができます。また、最長7時間（弱モード時）の動作が可能で、充電時間は約3時間。使いたいときだけ使えるON／OFFスイッチもついているので、ますます省エネといえるでしょう。

この他にも、内蔵の充電式ニッケル水素電池に充電してくり返し使うポータブルウォーマー「eneloop anka”（エネループ アンカ）」や、外部電源をまったく使用せず、100％太陽のエネルギーでeneloop充電池を充電する、ソーラー充電器セットも登場。ポータブルウォーマー「eneloop anka”（エネループ アンカ）」は、完全防水仕様なので、本体の丸洗いが可能でいつも清潔に使用できます。

三洋電機
http://www.sanyo.co.jp/

充電式カイロ「eneloop kairo（エネループカイロ）」
http://www.sanyo.co.jp/koho/hypertext4/0709news-j/0904-1.html

充電式カイロ「eneloop kairo（エネループカイロ」）」を1名様にプレゼント！

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投稿者: admin 日時: 11:04 AM | パーマリンク

Palm Treeは16年前の創業以来、アロマ業界の先駆けとして天然精油の香りが持つ潜在的な力に着目してきました。そして、そのパワーを誰もが簡単に効果的に利用できる方法を提供してきた会社です。

室内芳香器「アキュオ」は合成香料を用いず、天然精油（エッセンシャルオイル）と、お酒の原料にもなる植物性のエタノールを元に作り上げた植物由来の自然でやさしい香りが特徴です。芳香に電熱や火気などを使用しないため、エコ効果もあり、お子さまやペットのいるご家庭でも安心して使えます。
何よりも、加熱による精油成分の変質がないので、お部屋に生のハーブを飾った状態に近い形で、穏やかな香りを楽しむことができます。森林浴など、森や草原、海辺など自然の中で感じる爽快感は、天然の精油が空間に溢れていることにより得られるといいます。クリーンで清々しい空気に包まれていると、おのずから心身のバランスが整い、気持ちも明るく穏やかになってきますね。高品質の天然精油が常に生活空間に存在するという状態は、自然の中にいることと近い状態を作り出すことなのです。

特徴的な三角錐の容器は、1998年「第46回東京インターナショナルデザインアワードコンテスト」で準大賞を受賞。シンプルでおしゃれなデザインは、インテリアにもピッタリです。「ベルガモットオレンジ」「ローズマリー」「ヒノキ」「グレープフルーツ」「オレンジ」「ペパーミント」「ユーカリプタス」「ローズウッド」「ラベンダーR」と全部で9種類あり、お好みの香りを選ぶことができます。また、いくつかの種類を組合せても、天然素材のため調和の取れた香りになります。

Palm Tree
http://www.aroma-palmtree.co.jp

芳香器アキュオを9名様にプレゼント！
※香りのセレクトは編集部にお任せ下さい。

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投稿者: admin 日時: 11:04 AM | パーマリンク