どこか懐かしい味の田舎パン･ブーランジェ・ペイザン



昔ながらの製法で作られたハードなパン
パン・ド・セーグル



石臼で挽いたライ麦粉と小麦粉を、6:4の割合でブレンド。ライ麦特有の酸味を引き立てるのは、キャラウェイシードの甘く爽やかな香り。ワインとあわせても◎。￥735

My lohas recommend！ 「ほんのりと酸味を感じるライ麦パンは、料理のおいしさを引き立てる大切なパートナー」 こちらのパンは、キャラウェイシードの爽やかな香りがポイントに。煮込み料理やスープなどとあわせて楽しんで。

どこか懐かしい味の田舎パン ブーランジェ・ペイザン 500年前から伝わる製法でパン作りをしている岐阜県のベーカリー。ドイツパンや菓子パンなどもあり。 0575-23-5557 http://www.boulanger-paysan.com/

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