おいしいチーズには感動がある アルパージュ

店名にもなっているAlpage（アルパージュ）とは、夏の間、標高の高い山で家畜を自由に放ち、おいしい草花を食べさせて山小屋チーズを作る高地放牧場のこと。
店内には「山のチーズ」をはじめ、ハードタイプを中心に150種ほどのチーズがぎっしりと並んでいる。

チーズは100gの量り売りから。チーズを愛するプロのスタッフのおすすめを聞きながら、自分の好みに合ったチーズに出合おう。

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左上：カスタードのようにクリーミーな「モンドール」¥3,675/個、 右上：ミルクの濃厚な美味しさと共に重みのある味わい「ロックフォール」¥1,124/100ｇ、 下：フルーツや花の蜜の香りが楽しめ、じんわりとナッツのような甘みの山のチーズ「ボーフォール シャレ ダルパージュ」¥893/100g

アルパージュ 新宿区神楽坂6-22 03-5225-3315 11:00～20:00（日祝のみ～19:00） http://www.alpage.co.jp/

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