サバ

［レオナルディのサバ］100ml　¥2,100

●推薦者　栗野友明さん／「アプレミディ グラン・クリュ」シェフ
ブドウ汁を一定の温度で煮詰めたコンディメント・バルサミコ。「上品な甘味でヴィンコットとはまた違った風味。パンナコッタなどのデザートにカラメルソースのニュアンスで使うとおいしいですよ」。

お問い合わせ サンヨーエンタープライズ TEL：078-302-5641 http://www.sanyo-ep.jp/

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