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July 31, 2006

vol.6 三洋電機(2) オゾンの力で水をきれいにする”アクアループ”

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機AQUA(アクア)

三洋電機株式会社
ブランド本部 商品広報ユニット 担当課長
石川 ひとみさん


水を捨てずに使う、新発想 “アクアループ”

地球をひとつの生命体として捉え、未来の子どもたちに美しい地球を還そうという“Think GAIA”というビジョンのもと、商品開発に取り組んでいる三洋電機
前回は、その一環である環境教育についてご紹介しましたが、今回は新しい発想から生まれた洗濯機AQUA(アクア)について三洋電機の石川さんに伺いました。

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機AQUA(アクア)ドラム式洗濯乾燥機AQUA(アクア)
オゾンで洗う“エアウォッシュ”、すすぎの水を再利用する“アクアループ”を搭載。そのほか、快適に洗濯ができるように細やかな工夫もされています。日本の平均的な身長の女性が使いやすいように、ドラム中心部の高さをキッチンと同じ高さに。また、住宅事情のあまりよくない都市部でのスペースを有効に使えるよう、ドアの開閉の向きを選べるようになっています。

オゾンとは?
有機物の分解、殺菌力、脱臭力、自然分解力というたくさんのパワーを持つオゾン。自然から生まれた成分のため、環境破壊の心配がありません。あまり身近な物質でないように思うかもしれませんが、実は身のまわりでよく使われています。オゾンは空気にも含まれ、オゾン層もそのひとつ。これまでにも医療機関やホテル、プールなどで快適な空間を生み出すためにたくさん使われています。
三洋電機の洗濯機をつくっている工場があるのは、滋賀県大津市。

「琵琶湖のすぐそばに工場があります。月に1回、琵琶湖清掃の日というのがあって、工場の従業員みんなで掃除をしています。義務づけられているというよりは、日常生活にとけこんで当たり前のように存在しているんですね。琵琶湖周辺の地域は、水に対する環境意識というのが非常に高いんです。合成洗剤が無リン化になったのは、実は滋賀県からなんですよ」

水に対する意識と思い入れの強かった三洋電機が、洗濯機を開発する上で着目したのは、やはり水でした。
洗濯に欠かせないのは水であり、また私たちが生きていく上で欠かせないのも水。

「私たちは、水に包まれた地球で生活しているのだから、もっと水を大切にしていこう。そういう想いから始まっています」

日本で暮らしていると、水をふんだんに使う生活に慣れているため実感しにくいかもしれませんが、世界的には、そのまま利用できる淡水は非常に限られています。
日本の家庭で使われている水の割合は、風呂、トイレ、炊事、洗濯でほぼ4分の1ずつ。思いのほか、たくさん使われている洗濯での水量を何とかして減らせないか、そう考えたのです。

「これまでの洗濯機は、いかに節水するか、いかに洗剤を少なくするか、いかに電気代を少なくするかということに重点をおいて製品がつくられていました。今回は節水という考えから一歩先に進んで、水を循環させ、水の力を最大限引き出そうという新しい発想から生まれました。それがアクアループなんです」

アクアループは、オゾンの力によって最終すすぎの水をキレイにして捨てずに使う、三洋電機独自のシステムのこと。
オゾンの力で浄化すれば、お風呂1杯分以上の節水になるというすぐれモノです。

また、タバコ・ペット、汗などの臭いを中心とした衣類には、オゾンの力で洗う“エアウォッシュ”でクリーンに。オゾンの持つ除菌・消臭パワーを生かして、型崩れのしやすい衣類やぬいぐるみなども、水を使わず簡単に洗えるため、節水にも役立ちます。

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機AQUA(アクア)水循環システム“アクアループ”
最後にすすいだ水をタンクに貯め、次回の洗いや乾燥の除湿水に再利用。インドネシアでもこの技術が活躍する予定
アクアループで
インドネシアにきれいな水を


また三洋電機では、この “アクアループ”の技術を使い、インドネシアでの家庭用水浄化の事業にも取り組もうとしています。
もともと三洋電機は、インドネシアで井戸水ポンプを製造・販売しており、現地でも高い評価を受けていました。

インドネシアの水道普及率は都市部でもわずか40%程度。

「水道水もパッと見はきれいですが、しばらくすると(不純物が)沈殿するんですよ。ずっとその水を使っていると、食器や爪に色がついてしまうぐらいです。富裕層はボトルドウォーターを買いますが、大半の人はそうはいきません。飲み水は煮沸して、その後ろ過して飲んでいるのです」

その結果、乳幼児の死亡率が高く、不衛生な水で顔を洗うので弱視の人が増えているというのが現状なのです。

そこで、“アクアループ”の技術を使い、オゾン処理することで、雨水や井戸水をクリーンな水にできないか、ということで、三洋電機とインドネシア国立バンドン工科大学が共同開発を進めています。

国内の製品だけでなく、地球規模できれいな水を提供する三洋電機。
日本では不自由なく使っている水も、視野を広げてみれば限りある貴重な水です。
これからは私たち消費者も、地球をひとつとして捉え、本当に必要な商品を選びとる“Think GAIA”の時代が来ているといえるでしょう。

三洋電機 http://www.sanyo.co.jp/
AQUA http://www.sanyo.co.jp/aqua/

July 26, 2006

ローハスピープルジョブファイル vol.4 日本ロレアル 安尾美由紀さん(2)

マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん

日本ロレアル株式会社 プロフェッショナル プロダクツ事業部 広報本部PRグループマネージャーの安尾さんに、女性の仕事として注目を浴びている広報について、そしてご自身の生き方についてお話をうかがいました。

―母親であり、妻であり、働く女性であること―
マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん
仕事とプライベートのバランスは特に意識していませんが、子どもがいるので考えざるをえませんよね。
日本の女の人はすごくまじめでがんばり屋だから、つい仕事に育児にがんばりすぎちゃうんです。
でも、ある程度大人になったら、仕事以外の一面があったほうが魅力的だと思うし、人生の幅も広がると思います。
そのためにいちばん手っ取り早いのが出産だと思います(笑)。
必然的にプライベートの時間を作らなくてはならなくなりますから(笑)。

日本の社会は、母親は無償の愛ですべて背負うもの、という考えをみんなが根底に持っていると思うし、自分も持っているんです。
だから家庭でトラブルがあると、働く母親はすぐ責任感じたり、傷ついたりしてしまいがちです。
でもそんなことはないと思うので、仕事も家庭も、自分ですべてを抱え込まない方がいいと思います。
少子化の原因は、必然的に女の人がすべてを抱え込んでしまう日本の風潮もひとつではないかと思います。
私の場合は、ベビーシッターさんに6年間お世話になりました。
家族の協力ももちろんですが、それがあったから働いてこられたんだと思います。
だから、自分で家事も育児も全部やろうと思うと、爆発しちゃいますよ。
育児は母親だけの仕事じゃないから、抱え込まない方がいいですし、旦那さんに協力をお願いするのも大切なことですよね。

―フランスに行って思ったこと―
去年フランスにいって、在仏20年という40代半ばぐらいの日本人女性に会ったんです。
すごい美人だとかスタイルがいいというわけじゃないんですけど、とても色っぽくて素敵なんですね。
こんなに色っぽい40代は日本にはいないな、と。
何が違うんだろう?と思って聞いたら、こう答えられました。
「日本の社会全体が、ひとつの人生しか歩めないようになっている」と。
日本の女性は、恋人ができたら「付き合っている男性の恋人」という人生、結婚したら「夫の妻」という人生、子どもが生まれたら「子どもの母親」という人生しかなくて。
結婚もせず子どももなく働いていたら「仕事だけ」の人生。
選べなくて1個だけなんです。
だけどフランスでは女性の人生が永遠にあって、妻の人生と母親の人生、そして仕事をしている自分の人生が同時にあって、それが男女ともに同じ。
日本の大人の女性って、女性らしくなかったりするじゃないですか。
仕事をするにしろ妻をするにしろ母親をするにしろ、女っぽさを捨てなくてはいけなかったりとか。
「母親なのに色っぽいなんてけしからん!」みたいな(笑)。
でも、その人いわく、「女性の人生が終わったわけじゃない」と。
それがきっと女性としてのバランスが取れているということなんでしょうね。
いろいろトライしていいんだ、と。
真面目すぎるよりもいいんじゃないかと思いました。

―いつまでも美しくいること―
マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん
最近の働く女性は優雅で素敵だな、と思います。
海外旅行に行ったり、ネイルサロンに行ったり。
結婚するとそれができなくなるんじゃないか、汚くなっちゃうんじゃないかと思うかもしれませんが、そんなことはないです! 働いていれば!
私の場合、子どもが生まれたらあまり自分に対する欲がなくなってきちゃって。
自分の家でゆっくり過ごす時間が贅沢に思えてきます。
子どもが生まれると感覚が変わると思います。
結婚したから、子どもがいるから、といった制約に縛られる必要はないと思います。
結婚して子どもができても、自分のためにお金を使うこともできますから、心配せずに子育てをして欲しいなと強く思いますね。

女性だったら誰でもそうかもしれませんが、私は今でも「キレイになりたい」と思う気持ちはとても強い方だと思います。
結婚していても、独身でも、母親でも、「キレイになりたい」という気持ちを持ち続けていれば、いつまでも女性として美しくいられるのではないかと私は思っています。

―安尾さんお気に入りグッズ・その2―
スティル アップ コール(ボディ用ジェル美容液)
「セルライトに働きかけ、思わず触りたくなるような素肌へ」

マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん
スティル アップ コール250g¥7,875
一度ついてしまうとなかなか取れにくいセルライト。
多くの女性が抱える悩みでもあります。

『スティル アップ コール』は、
“引き締め”“燃焼”“香り”
の3つのアプローチからセルライトに働きかけ、思わず触りたくなるような素肌に導いてくれます。
血行促進の効果もあり、まるでシルクのような手触りに。

商品に関するお問い合わせ■
アレクサンドル ドゥ パリ
TEL:03-6911-8383

安尾美由紀さんプロフィール
日本ロレアル株式会社
プロフェッショナル プロダクツ事業部 広報本部PRグループマネージャー
1967年生まれ。埼玉県出身。
大学で仏文科を卒業後、美容部員・美容部員教育を担当し、ケラスターゼ教育を担当後、現在に至る。
担当ブランドは、ロレアル プロフェッショナル、ケラスターゼ、アレクサンドル ドゥ パリ、アトリエメイド by シュウ ウエムラ。

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July 25, 2006

自宅で楽しむマクロビ・クッキングレシピ vol.7 コーフーボールの作り方

マイローハス/ロハスドットネット マクロビクッキングレシピ・ コーフーボールの作り方

最近は暑い日が続いて、食欲が落ちている人も多いのではないでしょうか?今回は夏バテ防止やデトックス効果のある「玉葱丼」と、お肉みたいな食感の「コーフー」の作り方を紹介します。

玄米と菜食中心の食養法であるマクロビオティックでは、動物性食材の代わりに良質の小麦タンパク食材である「コーフー」を使用して、ミートボールのような、「コーフーボール」をつくりました。

玉葱丼の作り方

マイローハス/ロハスドットネット マクロビクッキングレシピ・ コーフーボールの作り方
玉葱を回し切りします。回し切りとは、皮をむいた玉葱を縦に半分に切って、半分になった玉葱を少しずつ回しながら薄く切るという方法。回し切りすることにより、切った一切れの中に、「陰性」である玉葱の上部と外側、「陽性」である下部と中心部が入り、「陰陽」のバランスがとれた玉葱になります。切った玉葱を油、塩、醤油で炒め、ほかほかの玄米ご飯の上にのせます。

甘味を加えなくても、炒めているうちに、玉葱の自然な甘さが引き出され、肉の入ってない牛丼のような味に仕上がりました。新鮮な有機玉葱の甘さにびっくり!
玉葱に含まれる硫化アリルは食欲増進や疲労回復効果があるといわれているので、夏バテ防止にぴったり。また、玉葱に含まれるケルセチンという成分は、体の中に溜まった水銀やカドミウムなどの有害ミネラルを体外に運び出す働きがあるといわれているので、「玉葱丼」はデトックス効果もあるというすぐれもの。簡単でヘルシーな「玉葱丼」は我が家の定番メニューになりそうです。

「コーフーボール」の作り方

マイローハス/ロハスドットネット マクロビクッキングレシピ・ コーフーボールの作り方
グルテン粉、小麦粉、塩、水をボールに入れてよく混ぜ合わせます。蒸し器にいれ2時間ぐらい蒸します。2、3倍ほどにふくらんだら、「コーフーボール」のベースとなる「コーフー」のできあがり。「コーフーボール」は揚げた「コーフー」をミキサーで粉々にして、刻み玉葱などと混ぜ合わせます。それをミートボール程度の大きさに丸め、再度油で揚げていただきます。

実際につくってみて初めてわかりましたが、こんなに手がかかるなんて!家で再現することはとてもできなそう……と心配していたら、「日本CI協会」のスーパーなどで、できあいのコーフーボールを買うこともできると聞いて一安心。
できあがったコーフーボールは、ほどよい噛みごたえがあり、まるでミートボールのような食感だったけれど、肉と比べて消化がよいので胃にもたれることはありませんでした。
「コーフーボール」も暑さで食欲が落ちているときにぴったりのメニューです。

マイローハス/ロハスドットネット マクロビクッキングレシピ・ コーフーボールの作り方
メニュー

・玉葱丼
・味噌汁(大根・大根の葉・こんにゃく)
・コーフーボール

関連コンテンツ
■「マクロビクッキングレシピ vol.6 外からのデトックスを体験」
■「マクロビクッキングレシピ vol.5 豆料理のチカラ」


July 24, 2006

動画も楽しめるMYLOHAS.net住宅特集 「LOHASに暮らす」

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雑誌MYLOHAS vol.11「urban green 都市と緑で暮らすヒント」とあわせて楽しめるMYLOHAS.net住宅特集『LOHASに暮らす』
雑誌で紹介された場所の詳細情報や素敵な物件がムービーで配信されています。
雑誌とウェブ、ふたつあわせてさらに心地よいLOHASなライフスタイルのヒントをお届けいたします。

vol.5 時代を超えて愛されている 椿油

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)

「髪は女の命」。ひと昔前の日本では、こんな言葉をよく耳にしたものです。それほど日本人女性は、「自分の黒髪をいかに艶やかに健康に保つか」に心を砕いていました。
ところが現在は、ヘアスタイルの流行に応じてウエーブやヘアカラーが施されたり、ドライヤーの熱風や強い紫外線にさられたりするなど、髪にとっては常に過酷な環境がとりまいています。そのため、枝毛や切れ毛、パサつきなど、不健康な髪の状態に悩む女性も増えてきました。

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)
ツバキの花
マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)
椿油の原料となる、椿の種子
そんな女性の悩みを反映してか、最近再認識されつつあるのが椿油。古くから日本人女性の黒髪に潤いと健やかさを与えてきた天然の植物油です。
記述によると、すでに『続日本記』には椿油の存在を示す記述があり、日本では古来より使用されていたことがうかがい知ることができます。

椿油とは、椿の種を砕いて圧搾し、油分のみを取り出したものですが、他の植物油と比べて優れているのはその“不乾性”“酸化のしにくさ”にあります。

椿油メーカーの老舗『大島椿株式会社』広報室の佐々木やよいさんは次のように説明します。

「油脂にもさまざまな種類があり、なかには空気に触れると蒸発したり、酸化して変質してしまったりするものもあります。しかし、椿油は不乾性の油脂であり、酸化しにくい油としても代表的なものなので、そのような変化が起きにくく、安定した品質を保つことができます」

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)
年に一度、しかもひと粒の実からわずかしか搾油されない稀少な椿油
だからこそ毛髪や皮膚に、乾燥しない安定した被膜を作り、それらの柔軟性を保つことができるのです。また、被膜を作ることで、毛髪や皮膚の水分蒸発を抑制するので、保湿や保護効果を高めてくれます。これが、椿油が古来よりヘアケアやスキンケアとして利用されているゆえんです。

「ほかにも椿油には、サンバーンを起こす紫外線(UV-B)の防御効果、静電気の抑制効果もあります。また、被膜を作ることで耐熱効果も期待でき、ドライヤーの熱から髪を守り、キューティクルの傷みを防いでくれます。椿油でケアすることで外部からの刺激から守られるため、毛髪の強度が高まり、切れ毛や裂毛が起きにくくなるのです」(佐々木さん)

わたしたちの毛髪や皮膚になじみがいいのにも理由があります。椿油は『オレイン酸トリグリセリド』という成分を80%以上含有しているのですが、これはまさにわたしたちの肌から分泌される皮脂に含まれる成分。同質のものだからこそ、肌なじみがよく刺激になりにくいのです。

「また、椿はさまざまな環境に左右されにくい非常に強い木。農薬を使用せずとも、健やかに育つ植物なんですよ」(佐々木さん)

自然志向が高まる現在に再び注目されている理由のひとつには、自然環境にやさしい素材であることもあげられるでしょう。




マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)
歴代の『大島椿』
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左より、精製ツバキ油100%『大島椿EXエッセンスオイル』40ml/希望小売価格¥2,625(税込)、ヘアケア用ツバキ油100%『大島椿』60ml/希望小売価格¥1,365(税込)、クレンジングオイル『オイルマジック 肌質オイルクレンジング』120ml/希望小売価格¥2,730(税込)
LOHAS的な自然素材だからこそ、ヘアケアやスキンケア以外にも、さまざまな用途で使用されています。

「以前は、ツゲ櫛や刃物、将棋盤の手入れ、床や柱の艶出しなどにも使用されていました。『油ぞうきん』といって、乾いた状態のぞうきんに椿油を数カ所染み込ませてしばらく干したあと、そのぞうきんで拭き掃除をする……というのも、古くからある利用法です」(佐々木さん)

ホコリが舞い上がらずに掃除ができ、つや出し効果もあるので、まさに一石二鳥。ほかにも最近では、ナチュラルクリーニングとして、革製品の汚れを重曹で取り除いたあとにお酢と椿油をブレンドしたものでトリートメントしたり、また天然毛のチークブラシなどを洗浄したあと、毛先を椿油でパックしてケアしたりするなど、椿油の利点を活かしたさまざまな使われ方をされています。

とはいっても、椿油の本領発揮はやはりヘアケア。
「ベタつきが気になる」という声をときどき耳にしますが、それは個人の適量を把握していないから。使用目安は、髪質にもよりますが、ショートヘアで1~2滴、セミロングヘアで2滴、ロングヘアで5~6滴。髪の傷み具合や毛量によって使用量には個人差があるので、まずは少量から試して、自分にあった適量を見つけるといいでしょう。

今回、佐々木さんに「初心者にお勧めの、椿油のヘアケア」を教えていただきました。日頃、厳しい環境にさらされている髪の毛を、椿油の力で艶やかに蘇らせてみませんか。日本に古くから伝わる自然の恵みの底力を実感できるはずです。

毛先のパサつきや枝毛を防ぐ、アウトバス・トリートメント

1 シャンプー後、タオルドライします。

2 適量の椿油を、手のひらに薄く伸ばします。

3 毛先を中心になじませます。

傷んだ髪に潤いを取り戻す、オイルパック

1 シャンプー前の乾いた髪に、椿油をしっとりするまでなじませます。

2 蒸しタオルで髪をおおい、しばらくおきます。

3 お湯でよく洗い流し、シャンプーで2度洗いをします。

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラル・椿油(ツバキオイル)
大島椿株式会社
お客様相談室:0120-457-178
http://www.oshimatsubaki.co.jp
椿油の老舗メーカー。高品質の椿油を使用し、その特性を活かしたヘアケア商品、スキンケア商品が揃っています。


vol.6 三洋電機(1) 使い捨てない電池“エネループ”から広がる 環境教育

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機eneloop(エネループ)

子どもたちといっしょに
エネルギーを考えることから始まる


マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機eneloop(エネループ)
公立の小学校で、環境問題をテーマに、一企業の人間が講義をする―。
ひと昔前まではあまりなじみがなかった、企業という特定の分野における“専門家”による、子どもたちへの環境授業が広まりつつあります。

三洋電機は、地球(GAIA)をひとつの生命体としてとらえ、人がこれからもこの星とともに生きていくために、本当に必要な商品だけを開発していく“Think GAIA”というビジョンをもっています。今を生きる自分たちの幸せを考えるだけではなく、これから先、未来の子どもたちに美しい地球を還そうという考えを持って、商品開発をはじめとした環境活動に取り組んでいます。

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機eneloop(エネループ)
「eneloop」とは?
充電して約1000回繰り返して使え、寿命がきてもリサイクルできます。また、1回あたりのコストは約4円(※1000回使用した場合の計算)。通常の乾電池を買うよりも経済的、かつ環境にもやさしい。また、これまでの充電池のように、初回の充電が不必要なので買ってすぐに使えます。そんな乾電池の手軽さと、充電池の環境へのやさしさ、ふたつのメリットを融合させた、これからの時代にふさわしい電池です。青い地球をイメージしたという、今までの電池のイメージを覆すようなパッケージも新鮮。
電池を繰り返して使うこと
それが地球環境を取り戻す第一歩


その“Think GAIA”の一環として、充電池「eneloop(エネループ)」を題材に、全国の小学校で環境授業を行っています

今回は新宿区の市谷小学校、5年生のクラスでの授業。
“省エネ教育推進校”である市谷小学校は、太陽光発電パネルや雨水タンクなどの設置をはじめとして、環境教育に熱心に取り組んでいる学校のひとつです。

エネルギーの大量消費、そして環境破壊という問題は、子どもたちも幾度となく授業で習い、覚えたことでしょう。
しかし、エネルギーなしでは生活が成り立たなくなっている現代の社会で、実体験としてこれらを理解するのはなかなか難しいもの。
だからこそ、それらの問題がけっして教科書の中だけのものではなく、身近な問題であることにハッと気づくきっかけが大切なのかもしれません。

人類の歴史について地球の歴史を1年間にたとえたカレンダーを通じて学んだあと、エネルギー資源の中心である石油の寿命がわずか50年足らずであることを理解します。

そして、日常生活で身近なところに使われている電池を、使い捨てずに繰り返し使うことが、美しい地球環境を取り戻すための大切な一歩になる、と講師から伝えられます。

食塩水を使って、子ども自らが電池となって電子オルゴールのメロディを鳴らす“人間電池”や、実際にエネループを使って電車を走らせてみる、プラレールの実験なども取り込まれています。

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機eneloop(エネループ)
これまでの地球の歴史を1年とすると、人類が誕生したのは12月31日。このままエネルギーを消費し続けると、人類が生きられるのはわずか30~40秒ほど。教室は驚きの声が

マイローハス/ロハスドットネット サスティナビリティー・三洋電機eneloop(エネループ)
3分ほど充電しただけで、パワフルに走るプラレール
こういった体験型のイベントを組み込むことで、楽しみながら学べるのが大きな特徴です。企業ならではの、本格的な教材をたくさん使っての授業には、子どもたちも興味津々のようです。

「少し前までは、企業が学校の中に入ってくるということに関して、中には抵抗のあった教員もいましたが、今ではまったくなくなりましたね。これも社会貢献の一環だと捉えています」
とは市谷小学校校長の高橋康夫先生。

子どもたちに向けて環境教育のアクションを起こすためには、教育機関の理解と協力は欠かせません。
現場での先生の中での意識の変化も、環境教育を広げていくひとつの手助けになっているのでしょう。

「子どもたちに地球環境やエネルギーに関して、“気づき”を得てもらうことで、この授業が一人ひとりにとって、地球環境によい行動をするきっかけになってほしい、と考えています」
とは、三洋電機 コーポレートコミュニケーション本部の平田勇人さん。

三洋電機では、今年度中に全国約30校の小学校で授業を実施する予定です。

三洋電機 http://www.sanyo.co.jp/
小学校 ENERGY EVOLUTION PROJECT http://www.sanyo.co.jp/eep/
eneloop http://www.sanyo.co.jp/eneloop/index.html

関連コンテンツ
■「TOTO 日常生活からさり気なく省エネルギー」
■「三菱電機 ノンフロン冷蔵庫」


July 20, 2006

HELLO!LOHAS SCHOOL vol.6岩盤浴ならぬ溶岩浴とヨガのコラボ?!”マグマヨガ”で体の芯からデトックス

マイローハス/ロハスドットネット Romeospa(ロメオスパ)

岩盤浴ならぬ溶岩浴とヨガのコラボ?!
富士山の溶岩で、体の芯からデトックスしましょう


今年4月にオープンしたばかりにもかかわらず、口コミを中心に人気を呼び続けている麻布十番の「Romeo spa」(ロメオスパ)。

マイローハス/ロハスドットネット 溶岩浴Romeospa(ロメオスパ)

マイローハス/ロハスドットネット 溶岩浴Romeospa(ロメオスパ)
ヒノキを使った室内はとてもリラックスできる空間
ヨガのレッスンを受けながら溶岩浴ができる“マグマヨガ”が、何といっても特徴的!

スタジオの床には富士山の溶岩石が使われ、足元にはミネラル鉱石の砂利が敷き詰められています。
ミネラルの豊富な溶岩からは、鉱物ミネラルマイナスイオンがたっぷりと放出されるため、呼吸を大切にするヨガにはぴったりの新鮮な空気なのです。

また、溶岩石の遠赤外線効果によって、体の芯からじんわりと温めてくれます。そのため、体の外側から急激に温めるサウナやホットヨガのように、息苦しくなったり肌が乾燥したりする心配も無用。

レッスンが始まると徐々に、汗が流れ落ちます。まさに“大量”という言葉がふさわしいほど、どっと汗をかくのには驚き!
ゆっくりと体が温まることで、汗腺がしっかりと機能してから出る汗なので、臭いやベトつきのないサラサラの汗が出ます。まるで水がしたたり落ちるような爽快な感覚。
体内の毒素や老廃物も汗といっしょに排出されるから、細胞の活性化にも役立つのだそう。

ヨガのプログラムは一般のヨガレッスンよりも短めの60分。1クラス数名なので、プライベートレッスンのようなアットホームな感覚です。
緩やかなポーズが中心なので、ヨガに不慣れでも溶岩浴をしながら無理なくこなすことができます。また、体がしっかりと温まって柔軟になるので、体が固い人には一般的なヨガよりもむしろスムーズに行えるかもしれません。

ヨガのほかにもストレッチや、溶岩浴だけを楽しめる個室もあるので、使い分けるのも◎。

普通の岩盤浴に飽きてしまった人、ヨガにより爽快感をプラスしたい人にオススメです。

マイローハス/ロハスドットネット 溶岩浴Romeospa(ロメオスパ)
体験者:海宝 夕香さんの感想

「通常の岩盤浴と違って体を動かすので、シェイプアップもできるしストレス発散にもなってお得な感じがします。汗がどっと出るので、疲れるのでは?と思うかもしれませんが、むしろ元気になったぐらい。すっきりして気持ちよかったですね。
室内も薄暗いため、人の目が気にならないのも個人的にはよかったです。
レッスン後のドリンクがおいしかった!こういったちょっとした心遣いもうれしいですね」

マイローハス/ロハスドットネット 溶岩浴Romeospa(ロメオスパ)
マイローハス/ロハスドットネット 溶岩浴Romeospa(ロメオスパ)
基礎化粧品やウェア、タオル類もすべてそろっているので、手ぶらで来られるのがうれしい
Romeospa(ロメオスパ)
所在地:東京都港区麻布十番1-5-13
ニュー高雄ハイツB1
TEL:03-3405-0800
営業時間:9:00~翌5:00
http://www.e-ganbanyoku.jp/
入浴料¥3,670(80分)/個室利用料¥2,100(80分)
※個室は2名まで。男性のご利用は個室のみ
ヨガレッスン¥5,250(60分)/ストレッチレッスン¥4,200(60分)


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■「ナイキロックスターワークアウト」


July 19, 2006

ローハスピープルジョブファイル vol.4 日本ロレアル 安尾美由紀さん

マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん

日本ロレアル株式会社 プロフェッショナル プロダクツ事業部 広報本部PRグループマネージャーの安尾さんに、女性の仕事として注目を浴びている広報について、そしてご自身の生き方についてお話をうかがいました。

―仕事のきっかけは美容コンプレックス!?―
マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 安尾美由紀さん
今から15年前、新卒でコーセー化粧品に入社しました。
私はすごく美容にコンプレックスがあったんですね。
母がとても若くて美人だったのですが、小さい頃それがとてもいやで、授業参観とか大嫌いだったんです。
母親に似てないと言われることがとてもつらかったんです。
そのころ、周りのひとから「大人になったらきれいになるから」と言われていたんですが、20歳になったときに全然キレイになっていなかったんです(笑)。
「これが私の美の絶頂だったら絶対に嫌だ! これが絶頂だったら、苦節20年間は何だったんだろう」と思ったんですよね(笑)。
それで、絶対キレイになりたいと思って化粧品にハマりました。
化粧品会社に入ったら、働きながら化粧品の使い方も覚えられていいかな、そう思ってコーセーに入りました。

コーセーでは美容部員を1年間、そのあと美容部員を育成する美容部員教育部で3年間つとめました。
25歳ぐらいの頃、正直行き詰まりを感じはじめて・・・。
美容部員教育部のまわりの先輩は輝かしい方ばかりだったので、自分が一体いつになったら仕事ができるようになるんだろうかと、自分の力のなさをすごく感じていました。
大学はフランス語学科でしたので、私にはこれ以上の仕事は無理かな、と思ってフランスに留学しようと思っていたところ、上司がケラスターゼ(当時、コーセーのロレアル事業部にあったヘアエステのブランド)への異動を勧めてくれたんです。
異動後、すぐに教育を任されることになり、いろいろな美容室に行ってケラスターゼを使った講演会や実習をすると、みんながすごく喜んでくれるので、もうすごく楽しくて。
もともと化粧品が好きだというベースがあり、人に化粧品の魅力を伝えるのも好きだったんですね。
そして、人が好き、特に女性が好きだということに気づきました。
それならば、広報部に行けば将来性があるのではないかなと思い、30歳のときに広報部に異動して、今年で9年目になります。

―広報というお仕事について―
マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん
化粧品メーカーの広報は、商品が主役ですから、それを理解しないといけないと思うんです。
広報を担当する立場として、みなさん(マスコミなど)に書いていただいている、という気持ちを持っていたいといつも思っているんです。
自分が主役、と思って広報の仕事につくと、とてもがっかりすると思いますよ。
キレイになったうれしさとか、化粧品を通してキレイになれるんじゃないかしら?というわくわくする気持ちをお客様に伝えていくのが私たちの広報の仕事だと考えています。

新商品が出たときなどにプレスリリースを作成してみなさまに発送し、プレス発表会を行います。
イベントは人がいらっしゃってこそ成り立つものですから、そのためには参加者リストをきちんと管理しないといけません。
マスコミのお仕事をなさっている方は異動が多くていらっしゃるので、いつも現場に出て情報を収集することも大切ですね。
それから、毎年お中元とお歳暮の代わりに、自社製品の詰め合わせをお送りするのですが、そのときに手書きのお手紙を添えます。
それは正直とても大変なのですが、ここでしか私の感謝の気持ちを伝えるところはないんじゃないかと思っていて。
毎回800通ぐらい書きます。
中には手紙を見ていらっしゃらない方もいると思うんですよね。
でも、私は大事だと思っているのは、そういった人とのつながりであり、気持ちの問題であると思っています。
私たちの広報の強みは、そういった細かなことを日々コツコツやっていることだと思います。

私も、仕事をはじめたころは美容部員であることが嫌だったんですね。
バブル期でしたので商社勤めの友人などは華やかに見えました。
帰りに合コンとかしたりして、いいなぁとか、売り場のテスタースポンジ洗いをやりながらうらやましく思ったこともありました(笑)。
でも今は、美容部員をやっていたことが誇りですね。
現場でお客様と直接接する経験があったからこそ、今の仕事ができているのだと思っています。

―安尾さんお気に入りグッズ・その1―
ケラスターゼ NU エラストカールシリーズ
「髪も素肌と同じようにケアが必要。ホームエステで弾むカールに」

マイローハス/ロハスドットネット 日本ロレアル 広報・安尾美由紀さん
(左から)バン エラストカール(シャンプー)250ml¥2,940/ムース エラストカール(洗い流さないトリートメント)200ml¥3,150/ソワン エラストカール(ヘアトリートメント)200g¥3,360/クレーム エラストカール(洗い流さないトリートメント)125g¥3,150
“カールを美しく見せる”ために生まれたのが『エラストカール』シリーズ。
ロレアル独自の成分“イドラ・エラスト複合体”が、髪にうるおい、なめらかさ、弾力を与えてくれます。
シトラスフローラルのさわやかな香りでリラックス効果も。

商品に関するお問い合わせ■
ケラスターゼ
TEL:03-6911-8333

安尾美由紀さんプロフィール
日本ロレアル株式会社
プロフェッショナル プロダクツ事業部 広報本部PRグループマネージャー
1967年生まれ。埼玉県出身。
大学で仏文科を卒業後、美容部員・美容部員教育を担当し、ケラスターゼ教育を担当後、現在に至る。
担当ブランドは、ロレアル プロフェッショナル、ケラスターゼ、アレクサンドル ドゥ パリ、アトリエメイド by シュウ ウエムラ。

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July 18, 2006

LOHASなカフェ vol.2 ひとり時間を愉しむ 中国茶館 銀座 香韻

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻

贅沢なひとりの時間を存分に楽しむ
中国茶館 銀座 香韻(しゃんゆん)(銀座)


銀座一丁目出口を出て目の前。有楽町駅も目と鼻の先、まさに銀座の入り口。
時間に追われる忙しい毎日だからこそ、ふっと気を抜いてひとりでリラックスする時間が大切なもの。
そんなときにはちょっと仕事の合間に、銀座の買い物帰りに、フラッと立ち寄れるロケーションがうれしいのが「中国茶館 銀座 香韻(しゃんゆん)」です。

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻
“香韻”とは、“韻(YUN)”という文字は「心地よい響き」の意味。

「中国茶を飲んで、口の中で奏でられる旋律を、堪能してほしいですね。心がホッとすると、気持ちにもゆとりが生まれます」
とは店長の須藤さん。

香韻では、本場中国、台湾から取り寄せている、約30種類もの中国茶を楽しむことができます。
一煎目はお店のスタッフが、二煎目は自分の好きなタイミングでゆっくりと。作法がわからなくてもスタッフがやさしく教えてくれるので、気軽に楽しめるのがうれしい。

しっとりと落ち着いた時間を楽しめるということで、ひとりで来られるお客様も多いという、いわば“隠れ家”的な存在です。

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻
(写真上)取材に訪れたときは、渡邊 悠さんの作品を展示中。作品を販売することもあるそう/(写真下)お店で出される茶葉をはじめ、茶器や茶具の販売も。パッと大輪の花が咲くジャスミン工芸茶「千美彩茶」(1ヶ¥270・5種)も人気。包装もかわいらしく、結婚式でのドラジェとしての注文も多いとか
そして、店内の雰囲気によくマッチしているのが、壁に飾られている絵画。
これらは、お店のインテリアのひとつであるだけではなく、ギャラリーとして展示されている立派な“作品”たち。

「ギャラリーだと見る人も限られてしまいますが、こういったところならたまたま目に留めることもありますし、ゆっくりと楽しむこともできます。来るたびに違う空間というのもおもしろいでしょう」
と須藤さん。

ほかにも、自分にあった八宝茶を作れるお茶会なども開催しています。
自分の体調や味の好みに合ったお茶が作れるとあって、とても好評なのだとか。
“隠れ家カフェ”として通うもよし、とっておきのプレゼントとして茶具を探すもよし。気軽にお茶会に参加するのもよいでしょう。お茶が苦手でなければ、知っていて絶対損することはない、大人のカフェです。





[人気のメニュー]

嶺頭單欉(れいとうたんそう)
¥1,300


渋みと甘みを香り豊かに味わえます。一煎目は少しクセのある渋みが印象的。二煎目はまろやかな味わいに。
マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻


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香韻パフェ ¥850

ノンカロリーで胃をすっきりさせてくれる仙草ゼリーに、杏仁アイスのほどよい甘さがリラックスさせてくれるパフェ。肌にもよく、疲れに効くそうで、夏にはぴったりのデザート。

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻
雲南紅茶(アイス付)¥780

上にアイスクリームののった紅茶。雲南紅茶は、工夫紅茶として歴史を持つ銘茶で、とっても香りゆたか。

マイローハス/ロハスドットネット 中国茶館 銀座 香韻

マイローハス/ロハスドットネット カフェ・中国茶館 銀座 香韻
中国茶館 銀座 香韻
所在地:東京都中央区銀座2-2-19藤間ビル3F
TEL:03-3561-8818
営業時間:11:00~21:30(L.O)、11:30~21:30(日・祝)
定休日:無休
アクセス:有楽町線銀座一丁目駅A4出口徒歩0分。
http://www.chugokuchakan.com/
ランチタイムはお粥のセット(¥1,200)が人気(なくなり次第終了)。昨年好評だった「黒米お粥」は今年も「薬膳ランチ」として発売中。現在は台湾映画「ジャンプボーイズ」とコラボレーションしたセットも期間限定で販売中(映画公開終了まで)
お茶会は六本木ヒルズにて不定期で開催中。詳しくはコチラまで。


関連コンテンツ
■「中国茶のあるひととき vol.1」どれを選ぶ?中国茶
■「中国茶のあるひととき vol.2」シチュエーション別の楽しみ方
■「中国茶のあるひととき vol.3」おいしいお茶の淹れ方
■「金菊花茶特級(花茶)」はMYLOHAS SHOPでご購入いただけます
■「茉莉雲峰極品(ジャスミン茶)」はMYLOHAS SHOPでご購入いただけます」
■「武夷肉桂極品(青茶)」はMYLOHAS SHOPでご購入いただけます


ウェスティンホテル東京×CLEAN vol.2 宝石のような夜景を堪能する、極上のラグジュアリープラン

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN

ラグジュアリーさと都会の機能性を兼ね備えた人気の“ウェスティンホテル東京”と、セレブにもファンを多く持つ、上質な石けんの香りが素敵な香水“CLEAN”のコラボレーションで、MYLOHASオリジナルのスペシャル宿泊プランが期間限定で登場します。
宿泊プランに参加されたお客様には、特典も盛りだくさん!
ゆったりとした時間を満喫して、忙しい日常を忘れてみませんか。

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
まるで宝石をちりばめたような
東京の夜景を


宿泊するお部屋は、一番人気のイーストビュー。東京・恵比寿という好立地の高層ホテルだからこそ味わえる、ラグジュアリーな夜景です。
右手に品川・汐留の高層ビル、正面にレインボーブリッジ・お台場、そして左手に東京タワー…視界を遮るもののない、まるで宝石のような夜景をたっぷり堪能できます。


マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
星空を満喫する、
ふたりだけのプラネタリウム


夜景を思う存分味わったら、次は室内で満喫できる星空はいかがでしょう。お部屋の中でもプラネタリウムを体験できる“HOMESTAR”が各部屋に設置されているので、幻想的なムードを味わえます。






宿泊プラン“プラネタリウムと石けんの香りに癒される
東京タワービューダブル”


マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
■期間:6月18日(日)~8月17日(木)
イーストビューデラックスダブル利用(1室2名、1泊・朝食なし)
[日~金]¥19,500
[土・祝前日]¥22,500
料金は1室2名様ご利用の1名様料金となります。
(宿泊税は含まれておりません)
■ご予約方法:ウェスティンホテル東京オンライン予約「i-Front」よりご予約いただけます。
■お問合せ:宿泊予約課 03-5423-7770(9:00~19:00)
[ウェスティンホテル東京]
〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1
恵比寿ガーデンプレイス内
http://www.westin-tokyo.co.jp/





上質な石けんの香り“CLEAN”で
極上のリラックスタイムを

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
シャワーを浴びた直後の香りをコンセプトに、上質な石けんの香りから得られる安らぎ感にインスパイアされて誕生したフレグランス「CLEAN」。ハリウッドセレブたちも愛用する、“CLEAN~provence~”を各部屋にひとつプレゼント。お風呂上りに枕元に、贅沢に香りを楽しみましょう。

ヘブンリーベッドで
雲の上ような寝心地を

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
ホテルの最も大切な役割は、快適な眠りを提供すること。そんな思いから開発されたのがこのヘブンリーベッドです。
体の軽い部分は浅く、重い部分は深く沈み込むポケットコイルマットレスで、常に自然な寝姿勢を保ちます。「雲の上の寝心地」を体感してください。




『MYLOHAS』限定!スペシャル特典

マイローハス/ロハスドットネット ウェスティンホテル東京×CLEAN
雑誌『MYLOHAS』を
1室につき1冊プレゼント


毎日の生活が、カラダと心に優しい素敵なものであることを提案するライフスタイル誌『MYLOHAS』。食、ビューティー、カルチャーなど、幅広い分野でのLOHASな情報が盛りだくさんです。

マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN
香水“CLEAN~provence~”を
1室につき1本プレゼント


”シャワーを浴びた直後”の香りをイメージさせる、ピュアで上質な香りが人気の香水“CLEAN~provence~”。お風呂上りやベッド周りでも、贅沢にたっぷりと使うことができます。

マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN
“HOMESTAR”1台を
お部屋にお貸し出し


お部屋の中で、ふたりだけのプラネタリウムを楽しめる“HOMESTAR”。各部屋に1台設置されているので、好きな時間に好きなだけ、ふたりだけの星空を堪能できるロマンチックなサービスです。




ウェスティンホテル東京ならではのオプション!

朝食の新定番、TOKYO BREAKFAST!

マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN
ヘルシーでスタイリッシュな朝食で始まる一日はいかが。女性にもお薦めの野菜や大豆をたっぷり使ったオリジナルメニューが魅力です。
※TOKYO BREAKFASTは、ルームサービスメニューです

[時間]6:00~11:00
[料金]¥3,500
[メニュー]豆乳またはジュース各種/豆腐サラダ/白身のスクランブルエッグ温野菜添え/フルーツ入りヨーグルト/ベジタブルスティック/ミネストローネスープ/ベーグルまたはクロワッサン/コーヒー、カフェインフリーコーヒーまたは紅茶

中国秘伝の夏対策!特製冷麺を味わう

マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN
ホテル内の中国料理“龍天門”では、8月31日(木)まで“特製冷麺フェア”を開催します。夏の疲れに効く、素材のチカラを美味しく堪能してみては。

[時間](ランチタイム)平日11:30~15:00/土・日・祝日11:30~16:30
   (ディナータイム)17:30~22:00
[メニュー]清保涼冷麺(1日20食限定)¥3,230/ピリ辛大豆ジャンの冷麺¥1,620/焼鴨と野菜の冷麺¥1,850/豚耳とネギ、黄瓜の辛味あえのせ冷麺¥1,620/龍天門特製冷やしタンタン麺¥1,620

夏本番!フルコースで楽しむ“鱧会席”

マイローハス/ロハスドットネット インフォ・ウェスティンホテル東京×CLEAN
日本料理「舞」では、京都の夏を代表する旬の味覚、鱧を余すところなく堪能できるフルコースをご用意。
寿司にはじまり、お造りから鍋まで、鱧尽くしでおもてなしいたします。

[期間]6月1日(木)~8月31日(木)
[時間](ディナータイム)17:30~22:00
[料金]¥20,000

ウェスティンホテル東京 http://www.westin-tokyo.co.jp/
〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内




July 14, 2006

HELLO!LOHAS SCHOOL vol.5 初夏の食材を使って愉しむフランス料理

マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロamadana料理教室・クッキングスクール

一流シェフによるワークショップ無料招待券をゲット!今すぐ下の画像をクリック↓↓マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロamadana料理教室・クッキングスクール

今年10月、恵比寿にオープンする「フードマエストロ クッキングスクール」
日本の旬の食材を使って、素材の目利きから調理のコツ、そして料理のバックグラウンドを学ぶことで“よりよい食べ手”となれる、新しいタイプの料理教室が誕生します。

マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロamadana料理教室・クッキングスクール生産者の“顔”が見えるらでぃっしゅぼーやの素材たち。長崎産のジャガイモは粘り気が強く、煮崩れしにくいものだそう
今日は、「フードマエストロ クッキングスクール」の本格オープンより一足先に、BALS TOKYOで体験イベントが開かれました。
「プティポワン」のオーナーシェフであり「フードマエストロ クッキングスクール」の校長でもある北岡 尚信さんが、オシャレなamadanaの家電を使ってフランス料理をレクチャーする……そんな豪華なコラボレーションに参加できるとあって、抽選で招待された体験者の方々はみんな期待に満ちた様子。

今回のテーマは“初夏の食材”。特に夏の野菜をはじめとしたさわやかな素材が中心です。
まずは夏の野菜、トマトの美味しい見分け方と試食です。旨みがぎゅっと詰まった味の濃いトマトとは、小ぶりでスジの出ていることがポイントだそう。試食させていただいたトマトは、しゃきっとして皮が甘め。全体的には酸味とのバランスもよく、しっかりと味のしまったトマトでした。

「地球環境を考えながら食べものを捉えなくてはならない時代です。
“先祖から受け継いでいる地球”ではなく、“子孫から預かっている地球”と考えましょう」
とは今回の食材提供もしている、らでぃっしゅぼーやの潮田さん。
こういった素材の目利きや、効能なども学べるのがこの料理教室の大きな特徴。

“レシピに頼らない料理”を学ぶ

マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロamadana料理教室・クッキングスクールテクニックはもちろん、調理家電の使い方や段取りなども見逃せないポイント
さて、いよいよ調理がスタート。
家庭で調理するには、ちょっぴりハードルが高いと思われがちなフレンチ。そんなフレンチを、しかもシェフの技を間近で学べるとあって、参加した方々の視線も真剣そのもの。

・子羊は、70℃という比較的低めの温度で焼くことで、見た目はレアのようでありながらしっかりと火が通り、やわらかな歯ごたえに

・ジャガイモのかつらむきでは、下部を厚めにむくことでキレイなバラ型に

…といった、レシピを読んでいるだけでは見過ごしがちなポイントを、しっかりと押さえたデモンストレーション。

マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロamadana料理教室・クッキングスクール
参加者からの質問も絶えなかった北岡さん。こういったコミュニケーションも料理教室ならでは
「クラブ・デ・グランシェフ」とは?
“日本人の豊かな味覚と食文化の再生”を目的に、各ジャンル最高峰の一流シェフが集まったクラブ。フレンチ・プティポワンの北岡シェフをはじめ、イタリアン・アクアパッツァ日高シェフ、中華・赤坂離宮の譚料理長、和食・乃木坂神谷の神谷料理長がメンバー。
シェフの北岡さんは、饒舌でありながらも、電磁調理器やamadanaの調理器具を巧みに操り、次々と素材を形にしてゆきます。
美しいデザインと確かな機能性で、料理の専門家からも高い評価を受けているamadanaの家電は、今後も「フードマエストロ クッキングスクール」で実際に使用されるそう。

「プロセスはもちろんですが、それだけでなく料理のバックグラウンドを学んでもらいたいと思っています。料理に対する考え方や姿勢、そういったレシピに頼らない料理というものが大切ですね。
東京では、世界各国の料理それもレベルのとても高いものが食べられます。それならば、食べる側も高い意識を持ってもらいたい。そういった“より意識の高い食べ手”になっていただくための料理教室です」
と、北岡さん。

今日はフレンチという切り口でしたが、7月から月1~2回のクラブ・デ・グランシェフによる「シェフとファーマーによる旬の食材ワークショップ」では、和食、中華、イタリアンなど世界各国の料理が学べます。

また、“食文化”を語って伝えるクラブ・デ・グランシェフ認定料理研究家による世界の家庭料理のレッスンもオススメ。
現在、体験レッスンや説明会も開催中。詳細はこちら

電磁調理器の魅力
5つの“C”:こういった豆知識もさりげなく学べます
Cool:キッチンの室温が上がりにくく、シェフの健康管理にも役立つ
Clean:はねた油や汚れがすぐにふき取れるので清潔。掃除も手軽
Compact:電気を切ったら調理台にはや替わり。狭い空間を有効に活用
Control:誰にでも温度が常に一定に保てるので、手軽。特に揚げ物にはこの上なく便利
Cost:ガスよりもエコノミー。省エネにも役立ちます


(体験者・MYLOHAS.net編集・関本美帆)
マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロ
マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロ
マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロ

ラングスティーヌ(手長エビ)の軽やかな
初夏のフリット、ブロッコリーとレモンのコンフィ

揚げているのに、まったくしつこくない軽やかさ。口当たりもサクっと香ばしい。ブロッコリーとレモンで見ためも華やかで夏らしいさわやかさです

骨付き子羊のゆっくりロースト、
クレソンのクロロフィルと砂漠のバラ

子羊は、シンプルな味付けで肉そのものの味わいが活きている。クレソンのクロロフィルがしっかりとした濃厚な味わいで、バランスがよい。バラは食べるのがもったいないほど!そしてジャガイモであることを忘れてしまうほど!

グレープフルーツのクレームフロワ、
カラメルソース

グレープフルーツの甘酸っぱい爽やかさとカラメルソースのほろ苦さがここまでマッチするとは!計算しつくされた絶妙なデザート。何度でも食べてしまいたい、そう思えるほど気に入ってしまいました。

マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロ(左)骨付き子羊のゆっくりロースト、クレソンのクロロフィルと砂漠のバラ、(右)ラングスティーヌ(手長エビ)の軽やかな初夏のフリット、ブロッコリーとレモンのコンフィ、(奥)グレープフルーツのクレームフロワ、カラメルソース

クレソンのソースや砂漠のバラなど、フレンチならではの細やかな技を目の前で見ることができたのは何より貴重な体験でした。
とりわけ難しいメニューであればあるほど、レシピに忠実に作ることしか見えなくなりがちですが、今日の教室で「なぜそうやって調理するのか?」と考えながら作る大切さを感じました。ふだんの調理でもそういった習慣をつけたいものです。

amadana http://www.amadana.com/
BALS TOKYO http://www.balstokyo.com/index.html
らでぃっしゅぼーや http://www.radishbo-ya.co.jp/

プティポワン オーナーシェフ 北岡 尚信氏 PROFILE
神奈川県逗子市出身。1968年ホテル・オークラに入社後、アムステルダム・オークラからパリ、プラザアテネにて修業。アレキサンドル・モニエに師事。帰国後、オーナーシェフとして1977年プティポワンを開業。2005年フランス政府より農事功労賞を受賞。


マイローハス/ロハスドットネット スクール・フードマエストロ
フードマエストロ クッキングスクール
所在地:東京都渋谷区恵比寿南3-9-4
パワースタジオ1F
TEL:03-5722-7076
http://fm-cooking.jp/
7月プレオープン、10月本格オープン!


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■「NYスタイルのヨガを愉しむ」


LOHAS style vol.4 シンガーソングライター Cianさん


マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さん

シンガーソングライター Cianさん

7月26日にファーストミニアルバム「marble」をリリースするCian(シアン)さん。
スモーキーや歌声とサウンドが心地よいCianさんに、「marble」について、そしてライフスタイルについてうかがいました。

音楽はいちばん好きなものだから、勇気がでなかった

マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さんマイローハス/ロハスドットネット プロフィール
東京出身。幼少の頃に、母親が口ずさむ子守唄に強い興味を覚え、歌い始める。20歳をすぎてから音楽活動を開始。「さまざまに移ろいゆく心模様。」をテーマに、オリジナル曲を作りはじめる。2002年から都内のカフェやバーを中心に、ライヴ活動開始。2006年7月、ファーストニアルバム「marble」をリリース。アコースティックなサウンドと、スモーキーかつやわらかな歌声で音楽を紡ぐ、女性シンガーソングライター。http://www.cian.jp/
20歳すぎて2年ほど会社員をしていました。
歌いながら生きていけたらいいな、とはずっと思っていましたが、そのころ音楽活動はしていなかったんです。
音楽が好きなあまり、逆に勇気がでなかったというか。音楽って順位をつけるものでも、勝ち負けを決めるものでもないので、好き嫌いというのがあるんですね。私にとって音楽はいちばん好きなものだから、自分がいちばん好きなものを人から否定されたら耐えられるだろうか、という思いがあって、勇気がでなかったんです。

でもやっぱり、会社員時代は何か違うなというのが違和感としてありました。ここじゃないんだ、というのがはっきり認識できたというのがあって。そこで、はじめてしっかりと正面から向き合えたということですね。
自分の好きなことを仕事にしてみてもいいんじゃないかと思って。1回会社員をやってみた、というのが逆にきっかけになったかもしれませんね。

遅い遅いってまわりにも言われましたし、(その当時の)部長がびっくりしたみたいで、「目を覚ませ」みたいなことは言われました(笑)
でも、遅いかどうかは自分が決めることですから。
そのころは、若い人たちがたくさんデビューするような時代でした。でも、音楽は懐が深いもので、60歳、70歳になってもできるものだと思っていたので、それを考えたら決して遅くはないだろうと思いました。

大人が気持ちよく聴けるアルバムを作りたかった

マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さん
今までは、ライヴを聴きにきてくださっているお客様に配る、デモ音源のような意味合いが強かったんですが、今回の「marble」は、広い意味でいろんな方に聴いてもらえるように作りました。
「大人が気持ちよく聴けるアルバムを作りたい」という思いが強かったですね。
音楽を10代から聴いてきた人たちでも、大人になると忙しくなって、テレビから流れてくるものだったり、カラオケで歌えるものだったり、……と、(聴く音楽が限定されることが多く)なってしまうんですね。
こういう音楽も聴いていただいたら気持ちいいんじゃないですか?ということで発信していきたかった。

音楽は発信した時点で、聴く人のものになると思っているんですね。

たとえば、掃除をしているときはこんな音楽で、夜寝る前にはこんな音楽を……というチョイスが人によっていろいろあると思うんです。
これじゃなきゃいけないというものではなく、こんな音楽も世の中存在していますよ、もっと広い目でいろんな音楽がありますよ、というのを知ってもらいたいですね。まわりにもいい音楽を奏でている人がいっぱいいるので、そういう音楽に気づいてもらいたいなと。
その中で自分にあっているものをチョイスして欲しいな、と思っています。

誰かが聴いているからとか、今流行っているからだとみんな同じ音楽になっちゃいますから。それって、こんなにたくさんの音楽があるのに、すごく少ない中からしか選んでいないと思うんですよね。
私はこういうときにこんなものが聴きたい、と(自分でチョイスできると)いう強さが個性だと思うので、自分の好きなものを自分の力で見つけて欲しいなと。

ちょっとご飯でも食べながら……
気軽に音楽を楽しめたら


マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さん
自分自身、聴きたい音楽がなくなったというわけではなかったんですが、20歳をすぎて、音楽へこだわりも出てきたときに、「もっとたくさんの音楽があればいいのに」と思っていました。このアルバムはそんな自分が聴きたいと思っていたものを出しました。
自分の気持ちに正直なものをやりたいと思っていて、今回はそれに協力してくれる人に恵まれたので(CDを)出すことができたんだと思っています。

自分が会社員をしていたときも、ライヴはすごい楽しみにしていて。そのために前後残業しても、今日ライヴ行ける、というのはがんばれる原動力になるから。
忙しい人も、たまにそういう時間を作ってもらえたらと思います。
自分が音楽をやるようになって、たとえば渋谷の小さなカフェのような所でも音楽をやっている人たちがいるんだ、というのをはじめて知りました。それがとてもいいんですよ。自分が思ったよりもずっと身近なところで、音楽を奏でている人たちがいて、そして聴く場所があるというのはすごく衝撃的でした。自分が会社員時代に気づかなかったように、こういう現実に気づいていない人はたくさんいると思うので、もったいない!と思います。前々からチケットを取って大きなホールへ出かける、というものでなくても、ちょっと街に出れば、すぐ音楽を聴けるカフェもライヴバーもたくさんありますから。

「今日ご飯食べながらちょっと音楽でも聴きに行く?」という会話が、自然に浸透すればもっと楽しいんじゃないかと思います。

会いたい人、会ってくれる人がいるという幸せ

マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さん
香りをたのしむために、料理やお風呂にまで入れているという無添加ワイン
時間があるときは、積極的に自分が会いたい人に会いに行っています。好きな場所に行くというのも大事ですが、誰と行くかというのも大事ですよね。すごいリフレッシュになります。
ミュージシャン以外と会うときには、聞き役に回ることも多いです。
自分とは違う道を歩んでいる人の話を聞くというのは、純粋におもしろいんです。
たとえば、すごく悩んでいることがあって話にいったとしても、何とかなるか、って思えてくる。
会いたい人がいて、会ってくれる人がいて、というのは幸せなことだなぁと思います。

東京以外のいろいろな場所でも歌いたいですし、いろいろな方に聴いてもらいたいですね。10年後でも自分のペースで活動し続けられたらと思います。

マイローハス/ロハスドットネット Cian(シアン)さん
ファーストミニアルバム「marble」
2006年7月26日リリース

オフィシャルサイトから試聴もできます。

MYLOHAS.netではこの『marble』をプレゼント!
ご応募はコチラまで。


Live情報
8月8日(火)  中目黒「楽屋」 20:45~
9月12日(火) 中目黒「楽屋」 20:45~
Cianさんも「ごはんがおいしい!」とオススメの楽屋(らくや)。中目黒は都心からのアクセスもよく、仕事帰りにも立ち寄れる時間帯というのもうれしい。


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July 13, 2006

ローハスな手習い vol.7 「うちわ・扇子の選び方、美しい所作」(2)

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作このムービーをご覧になるにはQuickTime 7などの無償ダウンロードをおすすめします。
Windows Media Playerではご覧になれません。
     QuickTime 7をダウンロードする

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作

良い扇子の選び方

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
まず、閉じた状態の扇子を正面から見ます。この時、全体的に左右対称であることと、扇子の先端部分が平らであること、そして真上から見た時に扇の紙を折ったところが平らであることが、良い扇子の条件です。
これらが整っていることが、職人の熟練された技がいかされている証です。

次に、扇子を広げて骨をチェック。扇面の天(上部)より約1センチまで骨が入っているものを選びましょう。これよりも骨が長過ぎると扇面の紙が破けやすくなり、短すぎると扇子が壊れやすく弾力もなくなるため、快適に仰ぐことができにくくなります。

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
このような骨の長さがベスト
マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
また持ち手部分の要が、きつすぎるものや緩すぎるものも、仕立てがよくない証拠。扇子を広げた時に、ひっかかりのない滑らかな感触のものを選びましょう。

扇子を購入した時、先端部分に帯のような和紙が巻かれていますが、これは“せめ”といわれるもので、扇子の形を整える役目を果たしています。未使用時はこのせめを扇子にはめておくと、扇子の骨である竹の変形を防いでくれます。つい捨ててしまいがちですが、扇子をいつまでも美しい状態で使用するための大事な要素なので、きちんと保管してください。

扇子はうちわと違い、扇面の紙を張り替えたり要を閉め直すなどのメンテナンスをすることで長く使える道具。購入の際は上記の点をチェックして、一生付き合える、仕立ての良い扇子を選びたいものです。




扇子の美しい所作

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
舞踊などでは、バッと音を立てて一気に広げることがありますが、普段使いでは出来るだけ音を立てずに広げることが、品の良い所作とされています。

音を立てずに、しかも優雅な動きで扇子を広げるには、まず“親骨”と言われる扇子の側面を上に向け、利き手の親指を要の近くに添えます。もう片方の手を利き手のやや上に添え、その親指を内側に押すようにすると、根元から扇が広がり始めます。ある程度開いたら両サイドの親骨を両手で持ち直し、静かにすべての扇面を広げましょう。
上記の方法で広げると、指が扇面に触れないため、扇子の“顔”ともいえるこの部分が、汚れず丈夫に長持ちするという利点もあります。

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
1 利き手の親指を要近くに添え、もう片方の手をそのやや上に添えます。

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
2 上に添えた親指を内側に軽く押すようにして、根元から扇面を徐々に広げていきます。

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
3 扇面が少し開いたら、両手で広げます。

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作
4 胸元より低い位置から音を立てずに静かに仰ぎましょう。

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マイローハス/ロハスドットネット カルチャー・うちわ・扇子の選び方、美しい所作
伊場仙(いばせん)小舟町本店
所在地:東京都中央区日本橋小舟町4-1
TEL:03-3664-9261
営業時間:10:00~18:00
定休日:土曜、日曜、祝日
http://www.ibasen.com/
創業は天保18年という、400年もの歴史を持つ『伊場仙』は、浮世絵の版元として誕生しました。現在は、団扇や扇子、和道具などの和雑貨を扱っています。


関連コンテンツ
■「うちわ・扇子の選び方、美しい所作 うちわ編」
■「風呂敷の結び方・包み方」


LOHAS style vol.3 女優・洞口依子さん(2) ナチュラルなライフスタイルについて

マイローハス/ロハスドットネット 洞口依子さん

インターネットシネマ『探偵事務所5』の最新作「マクガフィン(前・後編)」(企画・林海象、監督・當間早志)が好評配信中の女優・洞口依子さん。
子宮ガンからの復帰第一作目であるこの映画について、そして洞口さんのナチュラルなライフスタイルについてお話をうかがいました。

『探偵事務所5』オフィシャルページ http://www.tantei5.com/index2.html
『探偵事務所5』ストーリー http://www.tantei5.com/net/story/index.html#
「マクガフィン(前・後編)」を見る ※前編の配信は7月14日(金)まで!!
http://www.tantei5.com/net/anotherstory/index.html

―ストレスをためない生活について―
マイローハス/ロハスドットネット 洞口依子さん

2004年に子宮がんの手術をしました。そのときも病気の原因ってなに? がんとは? みたいに構えることはなく、家族の支えもあって治療に専念できました。
快復した今も、なるべくストレスをためないような生活を心がけています。
こういう仕事をやっていると、良くも悪くも毎回違った人と組まなくてはならないんです。私は人間関係がわりと下手で、「あの人どう考えてるんだろう、つまらなくないかな?」とか、普通の人よりも考えてしまうんです。それが自分でも気づかないうちにストレスに感じていたのかもしれませんね。
病気をしてからお酒を飲まなくなり、ストレスのはけ口を別のところに求めるようになりました。
それまでは飲みに行ったり、友達と会ったりしていましたが、今は一人で熱中できることに変わっていきました。
一人で過ごす時間が増えましたね。
家で猫と遊んだり、ウクレレを弾いたり、お菓子を作ったり、ベランダ緑化計画を進めたりと、自分のペースでひとりの時間をゆっくりと過ごすよう心がけています。
でも部屋の中だけじゃなく、公園に行ったり、電車に乗って遠いところに行ったりして、ひとりの環境をあえて外にも持ち出すようにしていますね。

―ウクレレについて―
マイローハス/ロハスドットネット 洞口依子さん

ウクレレはサザンオールスターズのべーシスト・関口和之さんにすすめられてはじめました。
関口さんがウクレレにはまっていて、「人生がラクになったよ」と教えてくれたのがきっかけですね。
弦楽器に触るのは初めてで、とても難しそうだと思っていたのですが、ちょっと教わったら簡単に弾けて(笑)。
「私もやる!」と、ほぼ独学で弾いています。でも、簡単だと思ってはじめたウクレレも実は奥が深くてすごく難しいんですよ(笑)。
毎日弾いていますね。
私にとってウクレレは猫みたいな存在。ベッドルームとかリビングとか、家のどこにでも置いているんです。
一時期は、トイレやお風呂にも置いていたことがありましたね(笑)。それくらい大好きなんです。
この映画の挿入歌としても私のウクレレの演奏が使われているんですよ。
先日行った渋谷のゲリラライブでもアンプラグドなウクレレを披露したところです(笑)。
今年の夏くらいにはCDを出せたらいいな、と考えています。

―お菓子作りについて―
マイローハス/ロハスドットネット 洞口依子さん

篠山紀信さんの週刊朝日の表紙がきっかけで15歳のときにこの世界に入ったのですが、そのときにお世話になったスタイリストさんとのお付き合いがとても長いんです。
彼女は、スタイリストという仕事の傍ら、ご主人と一緒に神宮前でパイと紅茶の店をなさっていて、私は高校生のころに夏休みなどを利用してそこでアルバイトをしていまして、神宮前という場所柄、アパレルや業界のお客様が多く、オシャレの先端を行く人たちや、格好良い大人の世界を見られてすごく楽しかったし、影響を受けました。
そのときに、お菓子作りやラッピング、お茶の出し方まで、見よう見まねで覚えました。
15歳のころから数十年経った今年になってからやっと、彼女から教わったパウンドケーキを作るようになりました。

この間、私が作ったパウンドケーキを彼女に渡したら、「依子がここまでできるようになってくれて本当にうれしい」と、涙目になって喜んでくれました。
彼女からは、お菓子だけではなく、女の子としての佇まいや、さりげなくかわいらしいものすべて、そして人間としての幅を学びました。
彼女は今でもバリバリの現役スタイリストとして活躍しているんですけど、あんなにかわいい60代を迎えたい、と心から思いますね。

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洞口 依子(どうぐち・よりこ)プロフィール
篠山紀信氏撮影の「週刊朝日」のグラビアを飾るなどして注目を集め、85年映画「ドレミファ娘の血は騒ぐ」でデビュー。以後、映画「タンポポ」、テレビでは「愛という名のもとに」などに出演。97年にテレビプロデューサーと結婚。
洞口依子さんのHP『のら猫万華鏡』も好評連載中。


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マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム
Neo Sitting Room!
(ネオシティングルーム)

所在地:東京都文京区本郷5-30-2
TEL:03-5842-8280
営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00)、祝11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:日、年末年始
自由が丘スイーツフォレストにも支店あり。


『探偵事務所5』オフィシャルページ http://www.tantei5.com/index2.html
『探偵事務所5』ストーリー http://www.tantei5.com/net/story/index.html#
「マクガフィン(前・後編)」を見る ※前編の配信は7月14日(金)まで!!
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July 12, 2006

LOHAS style vol.3 女優・洞口依子さん(1) 最新作「マクガフィン」について

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インターネットシネマ『探偵事務所5』の最新作「マクガフィン(前・後編)」(企画・林海象、監督・當間早志)が好評配信中の女優・洞口依子さん。
子宮ガンからの復帰第一作目であるこの映画について、そして洞口さんのナチュラルなライフスタイルについてお話をうかがいました。

『探偵事務所5』オフィシャルページ http://www.tantei5.com/index2.html
『探偵事務所5』ストーリー http://www.tantei5.com/net/story/index.html#
「マクガフィン(前・後編)」を見る ※前編の配信は7月14日(金)まで!!
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―オール沖縄ロケのロードムービー「マクガフィン」について―
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沖縄というと、三線(さんしん)の音色、目の前に広がる青い海、情緒ある赤いかわら屋根・・・というイメージを持たれる方も多いと思いますが、この映画はそんなシーンばかりではなくて、沖縄に住んでいる人たちだって普通に生活しているんだよ、ということがそのまま描かれた作品なんです。

戦後、ずっとアメリカと同棲してきたという事実がいまでも根強く感じられる沖縄、フェンス越しに裕福なアメリカをのぞいてきた沖縄の「今」が存分に感じられる映画に仕上がっています。


ここ数年沖縄ブームが続いていますが、キレイなメインストリートだけを見るのではなく、路地裏を一本入った小道を探索してみるのもいいのではないでしょうか?

この映画には、キレイな海や真っ青な空は出てきませんが、現在のリアルな沖縄を肌で感じてほしいと思っています

―新しいけれど、制作の原点に帰れる場所、ネットシネマ―
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ネットシネマには今回初めて参加したのですが、撮影中は監督・出演者含め、「みんなでいいものを楽しんで作ろう!」という、制作の原点に帰ったような感覚をおぼえました。
期間・予算を比較しても、劇場公開の映画を作るよりもスピーディでミニマム、かつ、いろんな制限がない中で制作に没頭できるのがネットシネマのいいところだと思います。
それに、全世界に無料で配信されているので、より多くの方々に見ていただけるのではないかと期待しています。
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最近はパソコンの前に長時間いる人が多いでしょうから、仕事の合間にも楽しんでもらえたら、と思います。

また、大きなスクリーンでもぜひ見てほしいので、この作品が劇場で公開されるようになってほしいですね。
マイローハス/ロハスドットネット 洞口依子さん

先日、渋谷シネマべーラという映画館の前で、私が演奏するウクレレのゲリラライブを行ったんです!

この映画のビラを手配りしたり、声を大にして映画のPRをしたり、選挙運動みたいでとっても楽しかった!
ビラを配っている人間が出演者だったらおもしろいだろうな~、なんて考えながら、普段歩き慣れている渋谷を庭にして遊んだ感覚でした。

私の大事なもの(この作品)を誰かに教えたい、伝えたいという気持ちでイベントに参加しました。

映画でもテレビでも、表現の手段にこだわりはありません。何を表現するのか、何を伝えたいのか、ということが一番大切だと私は思っていますね。

―沖縄との接しかた―
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沖縄出身の映画監督・當間早志さんとは94年の映画『パイナップルツアーズ』からのお付き合いです。

私の闘病中も沖縄からわざわざお見舞いに来てくれたり、「こっち(沖縄)にきて療養すれば?」と監督の家でお世話になった時期もありました。
精神的にも肉体的にもかなりまいっているときに、監督と沖縄に助けてもらったというか、女優復帰の大きなきっかけになりましたね。

映画の撮影はすべてがとても楽しかったです。
やっぱり、「カメラの前に立って私はなんぼなんだな、いきいきするんだな」と実感しました。

正直、体が辛いときもあったのですが、スタッフや共演者は療養のときに一緒に過ごした仲間だったし、沖縄の役者さんって本当にやさしいんです。彼らに囲まれて、楽しく撮影ができましたね。

それに、沖縄の食べ物が思いのほか自分に合って。半年もたたないうちに沖縄に溶け込んだのも、そんなことが大きな理由かも知れません。

魚を塩と泡盛で煮るマース煮や、豆腐がとってもおいしかった!

特に豆腐は、上原商店の「具志とうふ」がおすすめです!
昼過ぎに行くと品切れになっているんですが、映画の中でも「宇宙一おいしい」って登場していますので、ぜひチェックしてみてください。

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洞口 依子(どうぐち・よりこ)プロフィール
篠山紀信氏撮影の「週刊朝日」のグラビアを飾るなどして注目を集め、85年映画「ドレミファ娘の血は騒ぐ」でデビュー。以後、映画「タンポポ」、テレビでは「愛という名のもとに」などに出演。97年にテレビプロデューサーと結婚。
洞口依子さんのHP『のら猫万華鏡』も好評連載中。


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マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム
Neo Sitting Room!
(ネオシティングルーム)

所在地:東京都文京区本郷5-30-2
TEL:03-5842-8280
営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00)、祝11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:日、年末年始
自由が丘スイーツフォレストにも支店あり。

『探偵事務所5』オフィシャルページ http://www.tantei5.com/index2.html
『探偵事務所5』ストーリー http://www.tantei5.com/net/story/index.html#
「マクガフィン(前・後編)」を見る ※前編の配信は7月14日(金)まで!!
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July 11, 2006

自宅で楽しむマクロビ・クッキングレシピ vol.6 外からのデトックスを体験

マイローハス/ロハスドットネット マクロビクッキングレシピ

マクロビオティックで欠かせないのが“手当て”。
“手当て”とは古くから日本に伝わる民間療法のひとつで、生姜や醤油、大根といった身近な食材を使って、持病を改善したり、体調を整えたりする効果があります。
薬が飲めない赤ちゃんや、急に体調をくずしやすい子どもにもぴったり。また、なじみの薬がない海外などでも大いに活躍するこの”手当て”は、マクロビオティックにあまり親しみのない人でも覚えておいて損はなし。

今回は、肩こりや腰痛、皮膚炎などに効果があるという、の「生姜シップ」と「里芋パスタ」をご紹介。

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生姜シップ―あらゆる痛みに生姜シップ”と言われるほどの、痛みの万能薬。血行促進や発汗作用などの効果があります。

「生姜シップ」の作り方

鍋にたっぷりと浄水をいれ、すりおろした生姜を加えて鍋を火にかけます。温度は70 ~80℃以上にならないように注意。
生姜水が温まったら火を止め、 タオルを鍋の中に入れて、生姜水をたっぷり染み込ませよく絞ります。タオルを三角にたたんで、端を持って軽くねじるように絞るのがポイント。温かいタオルを患部にのせ、タオルが冷えたら新しいものに取り替えます。
何度かこの作業を繰り返すと、鍋の中の生姜水がにごって、くさくなっていきました。これは体の毒素や老廃物が出ている証拠らしいです。
ただタオルを患部にのせているだけなのに、こんなに毒素が出てくるなんて!と驚き。10分後にはタオルをのせていたところ全体が温まってピンクになっていましたが、一箇所赤みが強い部分がありました。ここが痛みの原因になっているそうです。

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里芋パスタ―”芋薬とも言われ、体内の毒素を吸いとる効果が。

「里芋パスタ」の作り方

里芋の皮を厚めにむいて、すりおろします。里芋の10%のおろし生姜と、塩少々を混ぜてから、小麦粉を少しずつ加えて、耳たぶくらいの硬さになるまでこねていきます。
完成した「里芋パスタ」はまるでパン生地のよう。パスタを手で1cm程度の厚さにのばし、患部(「生姜シップ」で温めたら特に赤くなったところ)より少し大きめにします。パスタを患部にあてて包帯を巻いて固定します。このときに通気性がありながら乾燥防止効果のある油紙をパスタの上にのせてから包帯を巻くのがポイント。
4~5時間そのままにしておくと、パスタが患部から毒素を吸収してくさくなります。手当てに使用したパスタには毒素が含まれているので、食べたり、もう一度同じものを使ったりしないこと。
「里芋パスタ」は、打撲などの痛み止め効果があります。また、ガン、子宮筋腫、歯痛、盲腸炎などの手当てにも使用されるそうです。

マクロビオティックでは、玄米中心の食事で体の内からデトックスするだけではなく、「生姜シップ」と「里芋パスタ」で、体の外からもデトックスすることができるという発見がありました。
勉強することが盛りだくさんのマクロビオティック修行はこれからも続きますのでお楽しみに!

関連コンテンツ
■「マクロビクッキングレシピ vol.5 豆料理のチカラ」
■「マクロビクッキングレシピ vol.4 カラダに効くデザート」


LOHASなカフェ vol.1 レトロモダンな和カフェでなごむネオシティングルーム

マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム

ちょっと表に出るだけで、気だるくなってしまうような日差しと気温。
特に東京の真夏の暑さは年々増しているような気さえします。
何かと疲れ気味な季節ですが、そんなときにはゆったりと涼めるお気に入りカフェがあるだけで、出かける足どりも軽くなるかも。

ネオシティングルーム本店(本郷)

マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム

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東大のお膝元、本郷。学生街らしく、古書店や飲食店が賑わう本郷通りからちょっと逸れた細い路地にたたずむのがネオシティングルーム。
名前に聞き覚えがある方も多いかもしれませんが、最近では自由が丘のスイーツフォレストにも出店するなど、人気の甘味処です。

そんなネオシティングルームの本店が本郷にありました。

もとは学生の下宿部屋だった三軒長屋を、リノベーションし、現代風にアレンジしたという店構えは、笹の葉が目を引く素朴な味わい。
店内には、レトロモダンなチェア、裸電球にモノクロテレビ。真っ白な壁にコモノがアクセントになり、懐かしの喫茶店を彷彿とさせます。

ネオシティングルームは、日本料理を修業した村田篤信さんが、2001年に開店した創作和カフェ。

店内と同様、メニューも和スイーツの定番にちょっとしたスパイスを利かせた、遊び心があります。
たとえば、かわり汁粉。お汁粉、といっても単なる小豆のお汁粉じゃありません。ぷるるんとした白胡麻ベースの汁にかわいらしい白玉がのった、ひんやりとした夏にぴったりのスイーツ。
あんみつは、寒天が白ワイン、赤ワイン、ミントの三色のポップなトーンが楽しい、ネオシティングルームならではの人気メニュー。

デザートだけでなく、ランチタイムには五穀米やおかゆのセット、夜もごはんモノのメニューも豊富です。

マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム マイローハス/ロハスドットネット レストラン・和カフェ ネオシティングルーム
(写真左)トイレにもこんな遊び心が。村田さんの友人がペイントしたという、ありそうでなかった空間に。ペーパーホルダーは6つも!(写真右)頭上に飾られていたのはモノクロテレビ





[人気のメニュー]

かわり汁粉 ¥680

白胡麻の風味がたっぷりと利いたお汁粉で、“汁”というよりはクリームのようなまろやかでまったりとした味わい。
甘さ控えめで、胡麻と白玉の相性もよく、ついついとまらなくなってしまうかも。あたたかいお汁粉もあるので、冬場も楽しめます。
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もちシュー(プレーン・抹茶)¥420
もちシュー(レアチーズ・苺あんこ)¥430


もち米を使わず、小麦粉から作られているという皮は、厚めクレープのような食感。
中には生クリームやカスタードクリーム、餡などが詰まっています。花のような見た目もカラフルでかわいらしい。一番人気は抹茶。


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Neo Sitting Room!
(ネオシティングルーム)

所在地:東京都文京区本郷5-30-2
TEL:03-5842-8280
営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00)、祝11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:日、年末年始
自由が丘スイーツフォレストにも支店あり。


関連コンテンツ
■海辺の”とっておきな”寄り道「鎌倉レストラン」
■「デトックスランチのあるマクロカフェ&レストラン」


July 06, 2006

ローハスな手習い vol.7 「うちわ・扇子の選び方、美しい所作」(1)

マイローハス/ロハスドットネット カルチャー・うちわ・扇子の選び方、美しい所作

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作このムービーをご覧になるにはQuickTime 7などの無償ダウンロードをおすすめします。
Windows Media Playerではご覧になれません。
     QuickTime 7をダウンロードする

マイローハス/ロハスドットネット うちわ・扇子の選び方、美しい所作


涼やかな風が恋しい季節となりました。そんな納涼風景にかかせないアイテムといえば、うちわや扇子。しかし冷房が普及した現在では、うちわや扇子を片手に縁側で夕涼み……という、風情ある風景を見かけなくなりました。

マイローハス/ロハスドットネット カルチャー・うちわ・扇子の選び方、美しい所作
一方、最近このうちわと扇子が再び脚光を浴びていることも事実。地球温暖化の懸念から、人工的な動力に頼るのではなく、昔ながらの涼のとり方が見直されつつあるからです。

うちわや扇子が、エコロジー・アイテムである理由がもうひとつあります。それはそのマテリアル。街中にて無料で配られるうちわは、柄と骨の部分がプラスティック製であるものがほとんどですが、本来はうちわも扇子も、紙と竹で作られるもの。つまり、すべて土に戻る素材で出来ているのです。

エコロジカルなアイテムだからこそ、消耗品としてではなく、大切に扱って出来るだけ長く愛用したいものです。そのためにも知っておきたいのが、“良いうちわ・扇子の選び方、扱い方”。選び方ひとつで、涼風の具合も手への負担も違いますし、良品を扱うことが美しい所作にもつながるのです。

実用的で、見た目にも涼しく、しかも結果的に環境に優しいとあれば、この日本の古き良き風習を現代に取り入れないという手はありません。水をはったたらいに足を浸し、片手にうちわを、窓辺には風鈴を飾って……。
今年の夏は、しばしエアコンのスイッチをオフにして、昔ながらの「夏のしつらえ」で暑さをしのいでみませんか。

良いうちわの選び方

マイローハス/ロハスドットネット カルチャー・うちわ・扇子の選び方、美しい所作

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『京うちわ』(写真上)と、『江戸うちわ』(写真下)
うちわは大別すると、柄と骨を別々に作り組み合わせる『京うちわ』と、一本の竹の先を割いて作られる『江戸うちわ』、柄が平らな四国の『平柄うちわ』があります。どのタイプも、よいうちわは“扇面の骨”がポイントになります。
うちわの裏を透かしてみると、竹を細かく割いて広げた“骨”と呼ばれる部分、いわばうちわの骨格が見えます。この骨がたくさん入っているものが、高級なうちわとされています。目安として60~70本の骨が広がっていることが良いうちわのひとつの条件。このくらいのしっかりした骨格があれば、少しの動力で快適な風を送ることができます。

また、扇面の紙にコシがあることも大事。だぶつきのない、張りのあるものを選びましょう。きちんと紙が貼られていないものは、仰いだときにベコベコとした感触が手に伝わります。うちわを購入する時は、実際に仰いでみてその感触を確かめてみましょう。

うちわの美しい所作

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うちわは、もともとは高貴な人のファッション・アイテムでした。仰いで風を送る……という実用品としてではなく、アクセサリーとしての要素が強いものだったのです。
実用品として庶民に広がったのは、江戸時代中期になってから。涼むための道具としてはもちろん、炊事などで火をおこしたり、虫をはらったり、また蛍狩りで蛍を捕らえるための道具として……とさまざまな使い方をされるようになりました。

このように、実用品として庶民の間に広がった歴史を持つうちわには「正しい扱い方」というのはありません。豪快に仰ぐのもマナー違反ではないのです。
ただ、バタバタと仰いでいる姿は、傍目から見ると余計に暑苦しいもの。胸元あたりから下から上に向かって音を立てずにゆっくりと仰ぐと、見た目にも美しいでしょう。冷たい空気は下のほうに沈むものなので、下から上に仰ぐことは、涼風を送るのにも理にかなっているのです。



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所在地:東京都中央区日本橋小舟町4-1
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営業時間:10:00~18:00
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■好評連載「風呂敷の結び方・包み方」
■「ミニ盆栽の作り方、楽しみ方」


July 03, 2006

自然をいたわり、肌にも優しい素材 オーガニックコットン(2)

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン


オーガニックコットンと
一般のコットンの違い


マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン
では、オーガニックコットンと普通のコットンでは、なにが違うのでしょうか。実は、この見分けかたは非常に難しいとされています。だからこそ、認証という証明が大切なのです。

ただし、化学的な処理をせずに製品化されたものには、コットンの自然の風合いがそのまま残っています。
例えばタオルを例にとってみましょう。一般的なタオルの製造工程は、まず染色やプリントをするために、脱脂をして漂白されます。漂白すると繊維が硬くなり、ゴワゴワとした肌触りになるため柔軟剤が使用されます。購入したばかりのタオルの吸水が悪いのは、柔軟剤が施されているためです。洗濯する度に柔軟剤の効果が落ち、ゴワゴワと硬くなるのも、一般的なタオルにはよく起こる現象。

マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン
有色綿で作られたバスタオル。天然の優しい色合いに、心も和みます(¥3,675)
オーガニックコットンを使い、その後の製造過程でもノーケミカルを目指して作られるタオルは、人工的な柔らかさではなく、綿のそのままの風合い、肌馴染みの良さを楽しむことができます。何度洗っても柔らかく、不思議なことに洗う度にふっくらとした肌触りが実感できるのです。
これは綿の繊維が“中空”といわれる筒状になっているためです。化学処理されてその中空が埋まってしまっているタオルとは違い、中空がそのまま残っているからなのです。中空構造の繊維だからこその適度な吸湿性と保温性も、オーガニックコットン&化学処理をしていない製品だとその効果がより実感できます。

また、化学的な処理をせずに製品化されたものは、肌にも優しいのが特徴。石油製品によるアトピー性皮膚炎や化学物質過敏症は、いまや深刻な問題になっていますが、厳しい品質基準をクリアし、ノーケミカルで作られた製品は、安心して肌に触れさせることができます。

自然のモノは変化するもの
色の変化も楽しめる余裕を


マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン
天然石鹸で脱脂した、無漂白のコットンパフ(100P¥525)マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン
オーガニックコットンで作られたぬいぐるみ型枕『ネムネムごろ太』。中綿ももちろんオーガニックコットンです。(長さ約55cm、¥12,390)natural0703-6.jpg
使い捨ての紙ナプキンは、実は深刻なゴミ問題に。何度も洗って使えるオーガニックコットン製のナプキンは、環境にも肌にも優しい製品(3枚セット¥3,780)
ただ、自然の風合いそのままのオーガニックコットン製品は、綿本来の性質である縮みや、太陽の光による変色が起こります。
化学処理によって人工的に「変わらないモノ」に慣れてしまっているため、時にはこの変化を「不良品」だと勘違いしてしまう人もいますが、これは間違い。自然のものは変化するのが当然なのです。
この変化を綿本来の姿として理解し、楽しめる余裕こそが、LOHASな生活といえるのではないでしょうか。

オーガニックコットンの風合いをできるだけ長く楽しむためには、お手入れにも気を配りたいもの。合成洗剤ではなく、石鹸で優しく洗うと、肌馴染みの良さや風合いが長持ちします。石鹸であれば固形や液体、粉末とタイプはなんでもOK。

タオルやシーツ、ランジェリーなど、毎日素肌に触れるものだからこそ、その品質にはこだわりたいもの。
オーガニックコットンは高品質、健康面への配慮はもちろん、環境にも優しい素材です。賢い消費者として、LOHASな生活を心がける者として、今後おおいに注目すべき自然素材・製品といえるでしょう。

←『自然をいたわり、肌にも優しい素材・オーガニックコットン(1)』へもどる

※商品写真はすべて、(株)パノコトレーディングの商品。

取材協力・写真提供:NPO法人 日本オーガニックコットン流通機構(NOC)


マイローハス/ロハスドットネット プレゼント
MYLOHAS.netではこのオーガニックコットンの『フェイスタオル』をプレゼント!
ご応募はコチラまで。


マイローハス/ロハスドットネット ナチュラルライフ・オーガニックコットン
NPO法人
日本オーガニックコットン流通機構(NOC)

所在地:東京都千代田区神田須田町1-5
新須田共同ビル2F
TEL:03-3526-6616
http://www.noc-cotton.org

日常生活の衣食住の中のとくに衣(繊維製品)について、オーガニックコットンを通じて、各分野のメーカーを中心に運営されている機関。10項目のNOCコットン規準を自主的に決めて、エコロジーや安全面に配慮したものづくりを目指し、活動しています。


マイローハス/ロハスドットネット 関連コンテンツ
■「暮らしをクリーンにしてくれる自然素材・炭」
■「ミツバチからの贈り物、蜜ロウ」


July 01, 2006

magazine「MYLOHAS」 vol.11 アーバン・グリーン

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心地良い暮らしを大切にする大人の女性に向けた、心と体のリラクゼーションを提案するライフスタイル誌『MYLOHAS』。
「利益と社会的責任を両立させながら、地球の持続可能性を第一に考えて消費する、新しい社会集団人々」がターゲットです。
「Wellness」「Luxury」「Organic」「Relaxation」をキーワードに、食、美容、リラクゼーション法、旅行、インタビューなど、独自のライフスタイルを提案しています。

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マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン

都市で見つけるグリーンライフ

ガーデニングや観葉植物、屋上緑化。都市生活を送る身にとって緑を楽しむことは、一服の清涼剤のようなもの。
ならば、植物が建物に組み込まれていたほうが、もっといいんじゃない?
そんなグリーンに包まれた空間を、パリで、ロンドンで、そして東京で見つけました。

マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン

マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン
パリ

■パリの天才建築家 エドワード・フランソワ インタビュー
■自然のデザインを楽しむ都会の小空間
■パリの通勤圏、極上の船上ライフ
■パリの中心に小鳥もさえずる秘密の花園

ロンドン
■コミュニティガーデンのある家
■庭でヨガも食事も

東京
■”庭”の常識をくつがえす新緑化提案「空+家具」
■究極のローハスサロンsimpleye

■一生住みたいオーガニック空間の作り方
■心地よい空間を得るために
■緑の似合うイン&アウトテリア
■Culture of Living




マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン

マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン
小林聡美
「ゆるやかで透明な空気を纏うひと」



凛とした、という言葉がよく似合う小林聡美さん。
旅を巡る話から見えてくる、豊かで真摯な感性。
さりげないけれど強いプロ意識。愛すべきユーモアのセンス。そして少女の頃から変わることのない、透明感と瑞々しさの理由は何なのでしょう?




緑の島アイルランド
おいしいキッチンへの旅


マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン

あなたが食いしん坊なら、めざすべきは首都ダブリンではなく、コーク。
新鮮な魚介類、ファームハウス・チーズやスモークサーモン、加工肉などグルメ食材の宝庫。
食の都、コークを丸ごと楽しむおいしい旅へ。

■豊かな自然に包まれて料理を習う
■人気レストランのシェフの味を堪能する
■スローフードを支えるローカルプロダクツ
■アイルランドで温かみのある陶器を探す




マイローハス/ロハスドットネット MYLOHAS アーバン・グリーン

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集中連載3


ボディコアを鍛える

心とカラダに効く自然との一体感
~サーフィン~
アンジェラ・マキ・バーノン


■初めてのサーフィンスクール
■サーフショップ「パタゴニア・オーシャン」
■LOHASなサーフファッション
■open mindになれるサーフミュージック




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「MYLOHAS」最新号
『vol.11 アーバン・グリーン』は、
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