クシ・ガーデン デリ＆カフェ

おいしくて体にやさしい本格マクロのデリカフェ

マクロビオティックの第一人者・久司道夫さんに認定されているお店。メインディッシュからデザートにいたるまで、100％植物性の厳選した食材を使用し、ドレッシングやケチャップまでも化学調味料などを使用せず手作りし、マヨネーズは豆腐で作るという徹底したこだわり。ウッディで穏やかな店内でマクロ・ランチをいただけば、心も体もデトックスされてリラックスモードに。

［素材にフィーチャー！］

・ランチプレート￥900
玄米は、体内の有害物質を捕まえて排泄する働きが大。β-カロテンを含んでいるかぼちゃは解毒作用をサポート。

クシ・ガーデン デリ＆カフェ 所在地：東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル1F TEL：03-3215-9455 営業時間：11:00～21:30L.O （土曜11:30～20:00L.O） 定休日：日曜、祝日 アクセス：地下鉄東西線竹橋駅1b出口より徒歩1分 http://www.kushi-garden.com

オーガニックカフェ エクリュ たまプラーザ店

自然の優しさとぬくもりを カフェで楽しむ

“エクリュ”とは、フランス語で「生成り」という意味。その名の通り、食材やメニュー、インテリアまでナチュラルなぬくもりを感じる。大きな窓越しに、日光を浴びながら過ごすランチタイムは心身共に癒される。有機野菜や玄米、豆乳などのヘルシー食材は生産者から直接仕入れているので新鮮で安心。また、コミュニティとしての役割を果たすべく、店内には絵本を用意したキッズコーナーがある。

［素材にフィーチャー！］

・ベジタブルプレート￥1,380
・ミニデザート￥350

味噌は体内の活性酸素の働きを抑制。雑穀も玄米と同じく、体内の有害物質をくっつけてデトックス！

オーガニックカフェ エクリュ たまプラーザ店 所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 たまプラーザ東急SC2F TEL：045-903-2057 営業時間：10:00～19:00L.O （ドリンク19:30L.O） 定休日：たまプラーザ東急SCに準ずる アクセス：東急田園都市線たまプラーザ駅北口より徒歩1分 http://www.cafe-ecru.com/

HANADA ROSSO
イタリアンテイストが 新鮮なハナダ式玄米菜食
銀座「マキシム・ド・パリ」をはじめ、数多くのレストランをプロデュースしてきた花田美奈子さんが提唱するネオ・マクロビオティックのレストラン。イタリアンがベースの料理は、肉・卵・牛乳・化学調味料を使っていないにもかかわらず、舌が満足するおいしさ。ボリューム満点の日替わりランチプレートは、季節の野菜を味わう以外に「車麩のカツ」などハナダ式ならではの美味が楽しめる。

［素材にフィーチャー!］

・日替わりランチプレート￥1,050

クレソンは体内のニコチンを排出! 抗酸化物質を含む長ネギやタマネギは、デトックス力大!

HANADA ROSSO 所在地：東京都港区南青山6-11-1 スリーエフ南青山ビル2F TEL：03-3406-1264 営業時間：11:30～21:00L.O （祝日11:30～17:00） 定休日：日曜 アクセス：地下鉄表参道駅B1出口より徒歩7分 http://www.hanada-rosso.net

チャヤ マクロビ カフェ＆デリ 日比谷店
選んで楽しい、食べておいしいデリスタイル
「おいしく・楽しく・体が喜ぶ」をテーマにマクロビオティックを提供。常時20種類以上あるデリは、有機栽培農産物、天然海藻、伝統的製法で作られた天然調味料等を使い、体の中から元気になれる自然の恵みがたっぷり！
イートインはもちろん、全種類テイクアウトが可能。また、食事をするだけでなく、マクロ料理のクッキングクラスも開催。銀座のOLを中心に人気が高まっている。


［素材にフィーチャー！］

マクロビランチセット ￥1,800
テンペや豆腐などの原料である大豆は、硫黄を含むアミノ酸食品で、解毒作用の高い食材。

チャヤ マクロビ カフェ＆デリ 日比谷店 所在地：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2 TEL：03-3500-5514 営業時間：11:00～21:00L.O 定休日：日比谷シャンテに準ずる アクセス：地下鉄日比谷線A5出口から徒歩1分 http://www.chayam.jp