●日本人男性が開業した素食店「塘塘厨房」

早乙女修さんが義母の作る素食のおいしさに感動し、妻の劉彗娟さんとともに17年前にオープンした。油を使わず、生野菜を多く出すというスタイルは創業時から変わっていない。料理はチャーハン、焼きそば、汁麺、パスタなどに野菜サラダとスープがついたセットメニューが中心（160元〜）。店内ではオリジナルの素食食材も販売している。

LOHASな夫婦

オーナー夫婦は6年前に電気も水道も通っていない山奥の土地を買い、自力で家を建て、ネイチャーライフを満喫している。料理研究科でもある妻の劉さんは「水をくんでお風呂を沸かして空を見ながら入るときが幸せ」とニッコリ。二人の夢は山でレストランを開くこと。「自分で育てた有機野菜で料理を作りたいですね」。

塘塘厨房 tan tan chu fang
台北市楽利路42巷2號
[TEL]02-2732-1243
[営]11:00〜20:30
[休]無休


●台湾女性のプルプルお肌のヒミツはこれ！「阿水獅豬脚大王」

秘伝のたれで24時間以上煮込む豚足が大人気の豚足専門店。豚足は一皿60元で、麺や煮卵をプラスしても100元くらい。「豚足はコラーゲンが豊富で、弾力のある肌になるわよ。私はコラーゲンの多いひずめ煮近い部分が好き」。36歳とは思えないプルプルのお肌の持ち主、店長の郭巧容産の言葉は説得力大。

阿水獅豬脚大王 a shui shi zhu jiao da wang
台北市忠孝東路4段235-1號
[TEL]02-2752-1997
[営]10:00〜21:00頃
[休]旧正月


歩きつかれたら台湾エステで休息

●オリジナルのアロマオイルが人気「肯園」

独自のアロマオイルを使った、ソフトタッチのトリートメントが評判。施術前には12種類のオイルから1本だけ館で選ぶという心理ゲームを実施。選んだオイルの示す意味が、現在の自分の情況とぴたりと重なり、アロマの神秘的なパワーを実感。初心者には2時間で2800元のボディマインド・トリートメントがお勧め。施術室は個室なのでリラックスできる。

肯園 ken yuan
台北市新生南路一段97巷25號1F
[TEL]02-2772-1801
[営]9:30〜21:30
[休]無休
http://www.canjune.com.tw/