肌や髪の乾燥、特にこの時期は気になりますね。シャンプーを変えてもあまり状態が変わらないのでしたら、むしろ髪の洗い方や乾かし方に問題があるのかもしれません。シャンプーで髪を洗うというよりは、髪の毛が生えている地肌を洗うような意識でやってみてください。髪の毛自体は泡で包み込むようにやさしく洗い流す感じで十分です。シャンプーが残っていると、肌に悪いので、しっかり流すことも大事です。
もし、のほさんの髪が長いのでしたら、一度、短く切ってみるのもいいのではないでしょうか。痛んだ髪をリセットするんです。気分転換にもなりますし、髪の質が変わることもあるようです。髪に大事な栄養としてはミネラルやたんぱく質が挙げられます。以前、私は豆腐＆海藻ダイエット（単に昼ごはんと夜ご飯に豆腐と海藻サラダを食べるダイエットです）に励んだことがありますが、そのとき、肌や髪の調子がとてもよくなったのを覚えています。頑張ったわりにダイエットの方は効果はあまりなかったですが・・・。
それから、髪も肌と同じく日焼けします。ですから、日にあたるときは帽子をかぶって保護してあげるのも大事です。
今は空気も乾燥していますので、肌や髪に対するケアに対する効果が現れにくい時期です。何も効果が実感できなくてもめげないでください。