【12月11日】朝ごはん：おかゆ、なめこの味噌汁、鮭、タクアン、梅干し、湯豆腐。炊きたてのおかゆって美味しいなあ。

昼ごはん：café au lait、サンドイッチ（ハム、コンテ、パプリカ、トマト、マヨネーズ）、ヨーグルト。ブリニ作りに勤しむ。ブリニの生まれたロシアではそば粉を使うそうなのでやってみたら、素朴すぎる。ホットケーキミックス粉で作るとカステラっぽすぎる。最後にRicottaチーズ（こんなの手作りできちゃうなんて驚き！ ）を作ってやってみたら、これ、いい。これ、採用！

夜ごはん：夕焼けが綺麗。

直径４センチくらいのminiブリニの上に、サワークリーム＋生クリーム+イクラ、アボカド+生サーモン+レモン、たらこ+サワークリーム+マヨネーズ3種類を載せてカナッペを作る。これはアペリティフにいい。

続いてまたもや七輪焼き（rotisserie）します。焼いたのはヒノナカブ、ネギ、パプリカ、イベリコ豚（この値段で本当か？）。

焼いたネギはこんな感じ。

庭で育ったサラダ菜類でサラダ。フィギュアスケート・フリーを観ながらcalvados+pate de fruit、紅茶。