友人を集めてワイワイと鍋をつつくのが、この時期の恒例行事。懐かしい顔ぶれであたたかい鍋を囲むひとときに、何事にも代えがたい幸せを感じます。
今年は、定番ではなく新しいものに挑戦したい気分。今回は、そのヒントになりそうな変わり種鍋を5つピックアップしてみました。
レモン鍋
レモンの輪切りをトッピングした「レモン鍋」。塩鍋との相性が特に抜群です。しばらく入れておくと苦くなってしまうので、仕上げに盛り付けたらサッと回収するのがベスト!
串鍋
具を串刺しにして、鍋をグレードアップ! 見た目が華やかで食べやすさも◎ これからのパーティシーズンにも活躍してくれそうです。
カルボナーラ鍋
牛乳ベースで作った、まろやかな「カルボナーラ鍋」。粉チーズでコクとうまみもたっぷり。うどんやリゾットもいいけれど、締めはやっぱりパスタでしょうか。
パクチー鍋
レモンを加えて爽やかに仕上げても良し、ナンプラーやトムヤムクンペーストでエスニック風に仕上げても良し! 追いパクできるように、パクチーはたっぷり用意しておきたいところ。
ロール鍋
ポストミルフィーユ鍋として、注目を集めているのが「ロール鍋」。白菜や豚肉などで、他の具材をくるっと巻いた鍋です。食材をバランス良く食べられるので、お子さんがいる家庭にもぴったり。
見ているだけでもワクワクしてくる5つの鍋を紹介したところで、さっそくVOTE! 一番気になったのはどの鍋ですか?
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(マイロハス編集部/高山)