【9月26日】朝ごはん:昨夜失敗した穴子などの天ぷらを、アマジョッパク煮てみたら、美味しくなった。ぬか漬け(カブ、ナス、キュウリ)、栗ご飯、味噌汁(ミョウガとネギ)、ヒラメの昆布締め(こちらも昨夜よりずっと美味しくなった)。
昼ごはん:フジッリ(パスタ)(トマトソース、ベーコン、パルミジャーノ)、サラダ(レタス、アボカド、レタス)。
夜ごはん:夕暮れが早くなった。西の空の夕焼けも早くなった。
サラダ(パプリカ、トマト、キュウリ、バジル)、
マッシュルームのクリーム煮。
TORU君、ポーランド料理のプラツキに挑戦。彼の場合、どうしても卓上で仕上げたがる。焼けたプラツキとクリーム煮、合うと思っていたんだけど……相性はイマイチ。やっぱり、サワークリームとイクラ、あるいはキャビアかなあ。