ぐったりするほどの猛暑が続く今年の夏。1日の仕事を終えて家に戻ると、思わず、ため息が出るほど疲れを感じることも。こんな夏の疲れを解消するのが、お酢。
お酢とハーブを使った手作り「ハーブ酢」
最近は、健康や美容に良い飲み物として「飲む酢」が注目されていますが、酢にハーブをプラスした、さらにヘルシーで美味しいドリンクがハーブエキス入りの酢ドリンク。市販されているものもありますが、この「ハーブ酢」、実はとてもカンタンに手作りできるんです。
◆ハーブ酢ドリンクの作りかた
＜材料＞
・酢
（りんご酢がオススメ）
・お好みのハーブ
（ビタミンＣを補給したいならローズヒップ、女性らしさをアップしたいならローズなど、目的に合わせて選んぶとgood）
・ハチミツ（1）ビンなどフタ付きの容器に酢を注いだら、そこへハーブを漬け込む
（2）ハーブの量はお好みで調整して、1週間ほどしたら漉す
（3）ハーブ酢を水で薄めて、そこへハチミツ（糖分）を適量加えたらできあがり水のかわりにソーダで割れば、シュワッとした口当たりがとても爽やかで、さらに夏にぴったりの一杯に。
また、酢の疲労回復効果について、「タマノイ酢」によると、私たちのからだはエネルギー不足に陥ると、疲れを感じやすくなり、糖分を摂ってグリコーゲンを補給する必要があるそう。この際、糖分と酢を一緒に摂ることで、より効果的にグリコーゲンを補給できるんだそうです。
疲れたときに無性に甘いものが食べたくなることがありますが、糖分に酢をプラスすることで、さらに疲労回復効果を高めることができるのですね。夏の疲れは美味しく解消しちゃいましょう！
[タマノイ酢]
photo by Thinkstock／Getty Images
（おりはらやすこ）
